Порция пельменей и рюмка водки в пределах 200 рублей дают завидный финансовый результат , примером которого является "вечная" пельменная на Советской.

Вив

17 янв 2018 в 17:48

Пельмени уже приелись. Они на каждом шагу. Как и шаурма с блинами и хот-догами. Новосибирск уже давно накормлен и перекормлен.

буду как все

17 янв 2018 в 17:48

просто у людей нулевая покупательная способность. ну и депрессия, связанная с этим, тоже есть

Господа, я тут собираюсь из бумаги оригами делать и по 5т за штуку продавать. Подскажите, будут разлетаться или город в депрессии ?

Наверное Денис Иванов вчера родился , что не знает откуда "депрессия " взялась ... а мы всё о прибыли думаем ... скоро только убытки считать будем ...

Кто бывал там: сколько стоила порция пельменей? И какой вес был у порции?

Сейчас и не в общепите беда. Доходы особо не растут у 80-90% населения, как итог, все меньше народу готовы позволить себе "лишние" траты. Мой прогноз - после выборов станет еще тяжелее, но года 2-3 и будет рост. Но относительно "жирные" докризисные 2005-2008г.г. будут недостижимы. Но это в перспективе лет 5-7

А и не нужны все эти кафе рестораны. Проще и дешевле самому всё купить и съисть.

На Красном проспекте убрали парковки. Какой бизнес там выживет? Да никакой! Все обречены на провал. Нет парковок - нет жизни. Все вымирает....

Господин Иванов для начала пусть цены адекватные поставит. Почему в других заведениях можно нормально покушать на двоих на 1-1,5тыщ.руб, а в его заведениях только перекусить?

Телевизор пусть посмотрит, если не знает, что вся депрессия за рубежом. Несознательный, лезет тут со своими пелеменями.

Кто-нибудь знает где можно вкусно поесть пельмени? Чтоб не разварястые были. Или где вкусные замороженные продают?

Когда весь город и так сидит на пельменях, на гламурные пельмени спроса не будет.

После того, как в своем заведении в Академе господин Иванов поднял цены, уменьшив порции, у меня тоже наступила депрессия и я перестал к нему ходить.

Я дома могу таких пельменей наделать, что любой ресторан позавидует. А если сильно и быстро захочу, куплю полуфабрикаты!

да, да. после нового старого президента - в депрессии. а уж как на рупь и $ посмотрю , так и плачу депрессивно.

Пельмени - не романтичная еда. Название и тема кафе меня всегда отталкивало, чтоб туда зайти. А на свиданку в такое место - Боже упаси. Сидеть хлюпать пельменями - ага.

bla-bla-bla

17 янв 2018 в 17:59

Это не депрясняк,просто каждый держится за свою "копейку" заработанную когда-то...

Когда была тут новость об открытии, все сразу отписали, что проживет это недолго. Прежде, чем что то делать, анализируйте. На сегодняшний день более 30% населения страны нищие. Еще 30% - бедные. Процентов 30 живут пристойно более-менее, но либо начали экономить на всякий случай, либо предпочитают несколько другой сегмент, а отнюдь не пельменные. Ну а оставшиеся мизерные проценты, предпочитают пельменные в загнивших европах и партнерских америках. Так, что расклад примерно такой, с поправкой на то, что город-мегаполис.

Нелицемерный казанова

17 янв 2018 в 18:02

Многие сами же топали ногами и махали руками,попутно говоря "Требуем пельменных и блинных",а как их сделали-они же туда и не ходят.А блины-если только с лопаты.Вот их активно разбирают.

А законы экономики не обманешь....после бурного роста продаж обязательно будет "полочка" и, затем, спад. Новый рост только после предложения новой услуги/формата услуги, нового рынка для существующей услуги. Пельмениссимо - вообще странный проект... сразу становится в ряд с любой "пельменной", коих навалом
По общей картине: имеется рост конкуренции вместе со снижением спроса, обусловленного не только падением покупательной способности (наверное эта причина есть), но и тем, что всем все приелось ... стало не интересно (это я по себе сужу).

судьбоносное стечение обстаятельств ... начало конца великой общепитовской империи

То ли еще будет, на очереди гламурные кофейни с кофе и круассаном за 240р.

Цвет пельменей на третьей фотке легко вызовет депрессию.

Год на раскрутку, причём адресную , это мало. Место нужно прикормить , работая в ноль. Потом возможно будет молоко. От этой сытой коровы.

Представляете какая сейчас безработица...жесть. Магазины закрывают,рестораны,кафе.... и чет уверена,что людей просто просят по собственному,а не сокращают. Людей жальче всего!!!

«Пельмениssimo»... Для кого название-то придумано? Ой, маманегорюй, бизнесмены.

vodolei1

17 янв 2018 в 18:12

Чему тут удивляться. С такими зарплатами, новосибирцев постепенно отучают есть.

Давайте смотреть правде в глаза.,,Большие,, зарплаты о которых так браво рапортуют наши власти- миф.Как бы они там не врали, но 15- 20 тысяч.Платежки ЖКХ растут, растет цена на бензин и соотвенственно цены на продукты.А арендная плата? Растет тоже.Что у нас не выросло? Выросло все кроме зарплат и пенсий.Ведь большинство пенсионеров получили 400- 500 рублей надбавки.А это в наше время копейки.Многие заведения стараются не повышать цены на бизнес- ланч, но не выходит и это.Цены подскочили рублей на 20.Сейчас подорожает проезд в ОТ.
Но я думаю, что все пока еще сдерживают.Думаю, что осенью наступит полный трындец, когда бакс будет стоить 80-85 рублей, а нефть 30.
А так и будет.Короче похоже нам не до ресторанов.
- Не до жиру, быть бы живу-
Это скоро будет актуально, как никогда.

когда открылось я ставил, что не более полугода продержится. чуть больше протянули

В Греции, на Кипре и других странах замечала, что эти кафе работают от зари до зари и вообще по ночам, и сидит там вовсе не богатая публика, стариков полно. И ведь финансы позволяют. А у нас разве может позволить себе пенсионер каждый день или раз в месяц пойти в кафе? Фейс-контроль еще не пройдет. Да и обстановка там. То драки, то вообще стрельба. Не демократичные места.

Город не просто в депрессии, он в полной ж...!

Стакими ценами как у Иванова ресторан нужно располагать в месте, где посетители могут без проблем припарковать свои дорогие иномарки, а не у остановки общественного транспорта где дежурят эвакуаторы.

Аппетиты у рестораторов слишком выросли!

Бергамот

17 янв 2018 в 18:18

4 год покупательная способность россиян падает. Как тут без депрессии? Мир переходит на новую экономику, а у нас всё мечты 17го века.

Пусть яичечную открывает с сосисечной, может людям и хватит денег на его едальни тогда.

Ценник "негуманный"дешевле манты или буузы отведать.

Мне кажется, они начинают о чем-то догадываться =)

В нынешнее время словосочетание "крутая пельменная " уже само по себе странно выглядит. Пельменная - это фастфуд фактически. Не за своё дело Иванов взялся, не его профиль, наверное.

Не, немудрено, что народца депреснячок, розовые очки слетели, называется. Что еще ждать от народа, который в комментариях про цены на недвижимость, пишет а-ля "нафиг надо, я бы купил лучше эту недвижимость заграницей".

Ну и где же ваша эффективность, бизнесмены?!
Кто больше всех кричал, что частник эффективней государственника?
А тут какую-то пельменную раскрутить не могут и крокодильи слёзы льют.
С парковкой у вас проблемы? Проявите смекалку. Вы же эффективные частные бизнесмены. Или это не так?))

Хелль

17 янв 2018 в 18:30

У нас заведения открывают просто "а че б не потестить"? Анализировать проходимость места, потенциальную аудиторию и тэ дэ - это щас не модно что ли?

Заведения Иванова фигня полная. Вот и работает в убыток.

Цены конские у Иванова. Часто неоправданно.

Хелль

17 янв 2018 в 18:40

Почему так плохо развит сегмент доставки у нас? Я уже несколько лет говорю о том, что это плохо проработанная ниша, зачем открывать рестораны. Скачайте ради интереса деливери клаб, там выбор просто смех. Развита доставка пиццы и суши, ну маленько коробочек с китайской едой, все остальное считайте поле непаханное. Дарю безвозмездно бизнес-идею, находите хорошие точки, в которых норм проходимость (на Плановой есть манты-плов-лагман, народу там всегда много, на Галущака в тандыре мясо разное готовят и шаурмян), и организовываете доставку от них, даже самим заморачиваться с готовкой не надо.

Надо было оптимизировать налоги...

Как вообще пельмени могут сработать? Кто их будет есть за такие деньги у Иванова, когда пошел да сварил у себя на кухне из ближайшего супермаркета? Выбор сейчас огромный, можно найти вполне неплохие, даже из настоящего мяса.

Тем более это далеко не самая полезная еда. Он бы еще бутербродную открыл, где по 300р за шт продавал бутерброды с докторской.

Чашки Кофе туда же, закрыть и помещения отдать под что-то более адекватное и нужное.

В прошлом году были там в первый и в последний раз. Цены заломлены, пельмени чуть ли не поштучно покупать надо. А в депрессии, уважаемый господин Иванов, не только город, но и вся страна, и уже довольно давно, а вы только сейчас очнулись. Надо бы может призадуматься, прежде чем в очередной раз радостно голосовать сами знаете за кого?

Вив

17 янв 2018 в 18:49

Кто там хотел яичечную открыть? Я придумала несколько названий: Привет-Омлет, Vкрутую, Яишенка, ЯйцеЕд, Яичница&Сосиска.