Красноярские эксперты обнаружили заниженное содержание жира в молоке «Веселый молочник» новосибирского производства.
Как сообщили в Красноярском государственном региональном центре стандартизации, метрологии и испытаний (ЦСМ), для оценки специалисты купили в торговых сетях пастеризованное питьевое молоко 8 известных марок жирностью 2,5 % и 3,2 %. Приобретенное молоко проверили в двух аккредитованных лабораториях, чтобы определить его плотность, фосфатазу, массовую долю жира, белка, сухого обезжиренного молочного остатка и выяснить, добавлены ли в продукцию растительные жиры.
В итоге в 4 из 8 проб молока фактическая жирность оказалась меньше заявленной на упаковке. Отклонение составило 0,1–0,2 %. Среди продукции с заниженным содержанием жира оказалось молоко торговой марки «Веселый молочник», произведенное в Новосибирске (ОАО «Вимм-Билль-Данн»). Также фактическая жирность не соответствовала заявленной в 3 образцах молока из Красноярского края — «Простоквашино» (АО «Данон Россия»), «Веселый молочник» (ОАО «Вимм-Билль-Данн») и «Камарчагское» (ООО «Агромилк»).
— отметила начальник отдела стандартизации и оценки соответствия ЦСМ Татьяна Мельник.
При этом эксперты не выявили нарушений в молоке торговых марок «Никольское здоровье» (ООО «Агроник», Емельяновский район Красноярского края), «Семенишна» (ООО «Саянмолоко», Саяногорск), «Домик в деревне» (ОАО «Вимм-Билль-Данн») и «Алтайская буренка» (ООО «Алтайская буренка», Алтайский край). Растительных жиров ни в одном из проверенных образцов специалисты также не нашли.
НГС.НОВОСТИ
