В новосибирских магазинах появилась баррамунди из Таиланда

Новосибирские супермаркеты начали торговать новым видом рыбы.

Как сообщили в торговом холдинге «Сибирский Гигант», входящие в его состав супермаркеты «Мегас» начали торговать рыбой баррамунди, которая продается под брендом «Австралийского торгового дома» (АТД — поставщик охлажденных и замороженных продуктов с головным офисом в Москве).

Как утверждается на сайте АТД, «баррамунди остается сочной и мягкой при любом способе приготовления». По данным кулинарного онлайн-справочника «Афиша.Еда», особенностью этого вида рыбы является также минимальное количество костей.

Баррамунди (другие названия: латес, белый морской окунь, лат. Lates calcarifer) — лучеперая рыба семейства латовых (Latidae) отряда окунеобразных. В дикой природе встречается от Персидского залива до Индокитая и Австралии. Непосредственным производителем рыбы, которая продается в Новосибирске, сейчас является компания Golden Sea Frozen Foods Co., Ltd (Таиланд). В «Мегасе» рыба продается целиком, по цене 553 руб. за килограмм.

НГС.НОВОСТИ

Фото Стаса Соколова