30 июля пятница
СЕЙЧАС +15°С

ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ

ВСЕ КОММЕНТАРИИ (580)

29 окт 2015 в 08:52

Очередная "лапша на уши". Уважаемый ресторатор знал, что через месяц проект закончится. А нам предлагают жить на эти деньги и поститься вечно. Дешевые продукты организм не переваривает по природе своей. Крупы - это для старушек. А представьте себе рабочего мужика на крупах. А Вам слабо?!

ОТВЕТИТЬ
qwerty
29 окт 2015 в 08:52

" если не считать временных приступов уныния, связанного с ограничениями как таковыми".
и это только за время эксперимента, зная, что впереди опять ни в чем себе можно не отказывать. Что же должны испытывать люди, живущие месяцами, а то и годами, с такой "корзиной".....

Клеопатра Ивановна
29 окт 2015 в 08:55

Статья интересная, эксперимент тоже. Но несколько оговорок прозвучало в интервью:
1. Эксперимент в сезон. Да, действительно, сейчас несколько дешевле всё и поэтому можно разнообразить. Уже через месяц-полтора к продуктам не подступиться - всё дорожает к Новому году. Причем, цены искусственно завышают. Весной тоже всё дорого, и собственные запасы с огорода тоже имеют обыкновение кончаться.
2. Это эксперимент, а значит, ты знаешь, что когда-то он кончится и можно уговаривать себя продержаться ну хоть ещё чуть-чуть...
3. Ресторатор пробовал еду и вино у себя на работе и получал хоть какое-то разнообразие во вкусе еды. А когда ешь одно и то же - не очень-то рад этой еде.
Поддержу про поиск разнообразия - тоже открыли для себя булгур и кус-кус. С булгуром можно и суп варить, а кус-кус вообще - сам по себе безликий, поэтому что добавите, то он и дополнит - овощи, рыбу, курицу. Самые доступные по цене - в Ашане на развес. А еще из недавнего бюджетного открытия - поджарка из куриных желудков или сердечек - просто жарите с луком, морковкой и получается вкуснотища.

ОТВЕТИТЬ
Фото пользователя
29 окт 2015 в 09:00

Да уж... Интересно, вкусы каких продуктов пришлось забыть одиноким бабулям с крохотной пенсией? Зато мы всему миру поможем!

ОТВЕТИТЬ
ммм
29 окт 2015 в 09:05

Класс, отличный эксперимент! спасибо! Ждем с нетерпением сборник рецептур для нас-граждан с небольшим уровнем дохода. Паштет, кстати, я давно делаю сама. Неизменно вкусно и без вредных примесей ;)

ОТВЕТИТЬ
Борщ
29 окт 2015 в 09:07

Да что там месяц. Пусть поучаствует в этом проекте пару лет.

ОТВЕТИТЬ
29 окт 2015 в 09:09

Конечно, нелишний опыт выживания в "каменных джунглях".
Но, во-первых, этот опыт и так практикует огромное количество людей. И не в качестве эксперимента, а вынуждено.
В-вторых, меня очень, например, напрягает вопрос, с какими целями ИМЕННО сейчас вышла эта статья.
Объяснить людям, что "все норм.", "и так проживете"?...

ОТВЕТИТЬ
anonymouse
29 окт 2015 в 09:09

И это говорит человек, который работает в пищевой промышленности. Попитайтесь так с полгода-год и проблемы с кишечником вам обеспечены. Мышцы станут дряблыми, кости хрупкими, потихоньку начнете тупеть.
Отсутствие разнообразных жиров, белков в рационе очень отрицательно влияет на здоровье. В этом отношении вегетарианцам еще хуже, потому что приходится больше употреблять разнообразных продуктов чтобы восполнить дефициты.
Это я еще не задумался об отсутствии витаминов, минералов в диете этого гражданина.
Ну и главное:
еду, которую готовят в ресторане. Но никогда не было такого, чтобы я взял и съел полную порцию. Никогда не было такого ощущения, что я на работе наелся.
Есть такое утверждение, чтобы жить подольше, нужно вставать из-за стола слегка голодным.

Радуга
29 окт 2015 в 09:09

А кто-нибудь хочет сделать проект среди бедняков, как пожить на 200 000 в месяц?

ОТВЕТИТЬ
Муля
29 окт 2015 в 09:09

Про крупяную диету. В крупах есть фитин, который связывает кальций. Если в рационе много круп, надо следить за кальцием в диете, или добирать норму таблетками.

ОТВЕТИТЬ
Дмитрий
29 окт 2015 в 09:17

Ок. теперь посчитаем.
4000р это ???
хлеб, молоко, крупы, яйцо, а, ну да. бульонные кубики вместо птицы, рыбный суп на консервах.
ПОЛНОЕ отсутствие фруктов - ну не влезут они сюда при нормальной норме витаминов...
где картофель? мясо?
а главное - макаронные изделия.

месяц - не критерий. годик еще что-то показал бы

ОТВЕТИТЬ
Павел
29 окт 2015 в 09:20

"Каюсь, немного отступал от ограниченной суммы." Продегустировал вино, попробовал еду в ресторане, но ведь не съел полную порцию, выпил три чашечки кофе и.т.д. При таком раскладе, конечно можно порассуждать о пользе крупы и тыквы! Имея собственный ресторан запросто можно тратить на еду гораздо меньшие суммы чем 4 тыс.

Апр
29 окт 2015 в 09:21

Вот попробовал бы он не месяц, а год так прожить. Посмотрели бы мы тогда как он похудеет и в какой депрессии окажется из-за однообразной, бедной на витамины пищи.

ОТВЕТИТЬ
Утро
29 окт 2015 в 09:23

Одно дело 30 дней крупами питаться, другое - все время. Во-первых, приедаются, во-вторых, в них нет всего необходимого количества витаминов и микроэлементов. Потом нормальная еда во сне снится -мясо, рыба, сыр, фруктики..

ОТВЕТИТЬ
Лина
29 окт 2015 в 09:27

Так то, все хорошо и замечательно, в проекте поучаствовать даже забавно, но что-то нет в словах участника мыслей о возможности так жить не месяц, а всегда...ему за месяц апельсины снится начали...а тут не просто снится, мечтой станут, это не жизнь, а выживание. Питаться одними крупами(((( печалька....

Фото пользователя
29 окт 2015 в 09:30

я тоже отказалась от сыра творога кефира и тому подобных продуктов уже давно...как только "импортозамещение" началось. Раз в месяц выпиваю "молока" для успокоения совести)))стараюсь разыскивать хорошие кисломолочные продукты по рекомендациям знакомых, но ем в оочень маленьких количествах и оооочень редко, ибо не понятно из чего все это сейчас делается и не наврежу ли я себе такой едой

ОТВЕТИТЬ
29 окт 2015 в 09:30

А как кормить семью из 4х человек на 16 тыр.,если мама не работает , на ребёнка грудного надо 1600 руб в нед. на детское питание,за другого ребенка на содержание в д/с 3600 руб..
А у отца 20000,00 руб/мес зарплата и та задерживается?

ОТВЕТИТЬ
32323
29 окт 2015 в 09:32

Белка в этом рационе явно мало. Для взрослого то еще не так страшно, а для детей критично.

ОТВЕТИТЬ
29 окт 2015 в 09:32

"родилась мысль, что хорошо бы разработать какой-то набор рецептур для малоимущих"
Да малоимущие сами очень хорошо знают, как из ничего приготовить супер блюдо. Тех, кто пережил войну, а потом 90-е ни чем не удивишь.

ОТВЕТИТЬ
Ирина
29 окт 2015 в 09:35

То, с чем столкнулся "подопытный", это только первый (и да, положительный) эффект от испробованной им "диеты". В первый месяц у организма еще есть большой запас сил. Да, он сбрасывает лишнее, и это хорошо сказывается на самочувствии и настроении. Но в дальнейшем вполне вероятно, что такая "диета" приведет к истощению, хорошее настроение сменится депрессией, потом начнутся проблемы со здоровьем. А болеть нынче дорого.
Впрочем, может быть, все будет хорошо. Это я к тому, что опыт надо продолжить. Год, не меньше.

Евгений
29 окт 2015 в 09:36

Как то не особо вериться в правдоподобность описанного в статье. Очередное шоу и показуха и очередная попытка доказать нищим, что не такие уж они и бедные. Жаль, что владелец дорогого ресторана не упомянул во сколько обойдется посещение его заведения.

ОТВЕТИТЬ
Фото пользователя
29 окт 2015 в 09:36

зачем изобретать велосипед. берем рацион питания советского солдата и считаем сколько стоит. у меня примерно 10 тысяч в месяц получается

ОТВЕТИТЬ
12345г
29 окт 2015 в 09:39

Проводить эксперимент когда самые дешёвые овощи некорректно, повторить в апреле.

ОТВЕТИТЬ
AIR
29 окт 2015 в 09:40

У нас примерно тысяч 10 в месяц уходит на человека на еду. Нас трое, соответственно 30 тыс. При этом мы вообще не экономим на еде, на цены я даже не смотрю, беру что на глаза попалось. Очень много всего покупаем в магазинах Брюкке. Мне лично думается, что при условии экономии в 2 раза сократить затраты вполне реально.
Но важно отметить что алкоголь практически не покупаем (1-2 раза в месяц бутылочку вина) и такого понятия как десерты то же у нас нет. Обычно десерты для нас это варенье и мед которые сами заготавливает или родители.

Даша
29 окт 2015 в 09:41

В шаговой доступности из магазинов у нас только "универсам". Я часто вижу, как люди покупают роллтон быстрорастворимый, пряники за 28 руб, и что-то еще дешевое, нл ужасно некачественное и легкозаменимое. При чем, чаще всего это пенсионеры. Я не понимаю этого- неужели бабушке проще роллтона заварить и пряник вкинуть, а потом таскаться по врачам и тратить на лекарства, чем сварить суп из обрезков курицы и испечь оладьи, например. Мои деды обычные пенсионеры никогда денег не просят, работают на двух огородах и могут себе позволить и мясо регулярно и даже вино на праздник. Конечно отказывают себе в другом- частой покупке одежды.

ОТВЕТИТЬ
лучше меньше, да лучше
29 окт 2015 в 09:49

Люди разучились есть простую сезонную пишу...
Зимой покупают огурцы и помидоры синтетические...и при этом думают, что едят полезную пищу-витамины)) Йогурты всякие напичканные различными стабилизаторами и прочим, ну и т.д.
Редька, морковь, свекла, капуста - зимний набор продуктов сибиряка!)))
А вообще есть надо меньше и проще, а не наедаться углеводами на пальмовом масле (пирожные, печеньки , вафельки и т.д.)

29 окт 2015 в 09:52

Собственно, человек озвучил мое "кризисное" меню, разработанное ещё студентом: крупы(много), растительное масло, много приправ, лук. Когда полегче, добавляем морковку, свеклу, ЧЕРНУЮ редьку (всякие дайконы в урну - дорого). Можно капусту, но у меня с ней сложные отношения. Следующая стадия роскоши - шеи, сердечки, лыточки. Прожить можно, но грустно.

ОТВЕТИТЬ
29 окт 2015 в 09:54

Интересно про яблоки, "Пока яблоки дешевые — можно испечь пирог-шарлотку", а яблоки в этом году были дешевые??? В прошлом году можно было за 40 руб купить яблоки, в этом году не менее 60-80 руб...

ОТВЕТИТЬ
29 окт 2015 в 09:56

Когда готовлю тоже напробуюсь так, что потом полную порцию и не съедаю. Так что "могу прожить" (в плане еды) и на 2 тысячи.
Ну и концовочка тоже порадовала "что лучше уж вообще не есть никакого сыра и паштета, раз вы его не можете себе позволить", думаю, что суть сказанного была бы верной если убрать из высказывания слова "сыр" и "паштет".

Фото пользователя
29 окт 2015 в 10:03

я госслужащий. моя зарплата 11000 в месяц. я питаюсь очень скромно и живу впроголодь. если бы не грядки. худая. часто стала болеть. на 4000 я не живу, я живу гораздо меньше. мяса не покупаю. это дорого. курицу редко. рыбу тоже редко. в основном это крупы, без ничего. фрукты не ем. покупаю редко по 1-2 шт., если сильно захочется, как у автора статьи (сниться начинают). десерты у меня это мед. купленный один раз на весь год 1 банка. сахар не ем. печенья и пирожные тоже. торт последний раз ела только на день рождении у подруги. живу одна.

ОТВЕТИТЬ
Марианна
29 окт 2015 в 10:06

"...по долгу службы все же я просто вынужден был пробовать и новые вина, которые привозят поставщики, и — хоть иногда — еду, которую готовят в ресторане..." - это первый минус. Второй - работа "не пыльная", физически не трудиться. Попробовал бы работать, именно работать, физически, а не гулять по ресторану и сидеть в кабинете с документами. И третий минус - данный "эксперимент" должен быть не один месяц, и даже не квартал. Хотя бы полгодика. Но, мне кажется, что если он будет работать, например, на заводе, то ему и 3 месяцев хватит, чтобы "сдуться". Вот тогда была бы "интересная" статья, а так очередные попытки уверить простых граждан, что можно прожить и на "минимум"...

ОТВЕТИТЬ
29 окт 2015 в 10:13

Шикует парниша! (7,6р. х3)х30 дней=684 рубля в месяц на питание! Остальное - плата за коммуналку. Вот на какие деньги живут малоимущие. Для малоимущих давно лапшу быстрого приготовления изобрели. Бич.пакетами питаться надо! А, кто знает, сыр - он какой на вкус?

ОТВЕТИТЬ
В Теме
29 окт 2015 в 10:13

Я сейчас наверное отхвачу кучу минусов, но! В моей семье 5 человек (трое взрослых и 2 ребенка) и вы знаете мы тратим гораздо меньше чем 20 тыс в месяц на еду! При этом мы едим каждый день мясо, а не только на крупах постоянно! Да варим супы, но это не из за нехватки денег, а просто как необходимость есть жидкое каждый день! Очень много печем сами, делаем манты и пельмени! Блюда в нашей семье повторяются минимум раз в 3 недели. Так же покупаем конфеты. И при этом я не скажу что мы сильно экономим, просто разумно тратим деньги и ведем домашний бюджет...

ОТВЕТИТЬ
Чао!
29 окт 2015 в 10:15

Важно не количество и вкусовые ощущения от еды, а ее качество. Питание должно быть сбалансированным, с витаминами/минералами. Отсутствие такового сказывается на развитии детей и дает знать в старшем возрасте.
У нас действительно есть щи, борщи, овощи всякие, разнообразие каш. Это не рекламируют по ТВ. И вкусовые качества отличаются от лапши, чипсов с глутаматом натрия, сладкой газировки.
Сейчас очень важно, покупая молоко, знать, что это молоко. Как никогда обходимо регулирование государством честности производителей.

Фото пользователя
29 окт 2015 в 10:18

вывод. выжить можно нынче только в пригороде. когда есть возможность иметь огород и погреб. тогда возможно иметь свои овощи и хранить в погребе. заготовлять грибы и ягоды

ОТВЕТИТЬ
29 окт 2015 в 10:18

Прожить на 4000 вполне реально:)было у меня время когда кроме хлеба и сладкого чая ничего не было:)хлеб кажется таким вкусным смакуешь просто каждый кусочек а сладкий чай просто блаженство:)и ты понимаешь что самое главное для человека это источник питания:)давно так не ел:)но не боюсь такой ситуации

29 окт 2015 в 10:18

Судя по нытью ровно половина нгса живет на искомые 4 ищи рублей, в то время как это дневной заработок для мужика с руками и даже искомая одинокая пенисонерка получает в несколько раз больше ( от 12 до 30)…

ОТВЕТИТЬ
Фото пользователя
29 окт 2015 в 10:19

Ну да. Ел на 4000! Отлично! Только еще за квартиру платить 5000! И 1000 на проезд до работы! Вот уже 10000!

КАРИНА
29 окт 2015 в 10:20

А мне статья понравилась. Испытуемый определенно молодец, что сам пошел на такой эксперимент, даже если это пиар и реклама (как пишут тут некоторые), мало ли кто согласился бы делать такое, причем бесплатно.
На счет суммы 4000 рублей, бесспорно она мала, но тут каждый сам выбирает как питаться: либо самой дешевой химической колбасой, либо исключить мясо и т.п. и кушать крупы, овощи и фрукты. Тогда будет вполне здоровый рацион. Хоть я и зарабатываю 40 000 в месяц, на еду у меня уходит не более 5 000, причем включая периодическую покупку кофе в кафе.
Поверьте, здоровый рацион (картошка, капуста, сезонные фрукты и овощи) — это НЕДОРОГО.

ОТВЕТИТЬ
29 окт 2015 в 10:28

Мне лет 19 тогда было.устраивался на сиблитмаш который на пл сибиряков гвардейцев.учеником в литейный цех.проходил медкомиссию.кровь из пальца брали.чувствую теряю сознание.тяга жизни конечно большая была.напугался конечно.а медсестра говорит какие мужчины слабые стали.а которая постарше была поняла сразу что с голода это.нашатыря дала

29 окт 2015 в 10:29

Это требуха всё,как минимум 250-300 р,от похода разово в день уходит и то без мясного,так как сосисоны это не говядина...

Alex
29 окт 2015 в 10:30

Я бы хотел обратить внимание комментаторов, что:
1) Никто никого не лимитирует суммой в 4 тысячи. Ищите возможность зарабатывать больше, и делайте себе продуктовую корзину хоть 10, хоть 50, хоть 100 тысяч. И менеджеры-продажники тут ни при чем. (ой, только избавьте меня от "а кто вас будет лечить-учить, если все уйдут зарабатывать", да от "а меня не берут на работу, потому что..." - надоели до скрежета зубовного)
2) "Как на эту сумму питаться здоровому работающему мужику". Слушайте, ну если здоровый работающий мужик не в состоянии заработать больше, чем 4 тысячи на еду, то к такому мужику и его работе возникают ну оооочень большие вопросы.

ОТВЕТИТЬ
Фото пользователя
29 окт 2015 в 10:31

Чушь! Кто будет платить за квартиру все это время? А это еще 5000! Вот уже и 10000.

ОТВЕТИТЬ
Ипотечница
29 окт 2015 в 10:31

У меня после ежемесячного взноса за ипотеку, оплаты комуналки и пополнения транспортной карты остается именно на еду около 5тыс рублей. Даже чуть меньше, пожалуй. И ничего, живу, питаюсь полноценно. Да, я не пью кофе и алкоголь. Вообще не пью, просто потому что нет потребности. Тоже балуюсь всякими крупами. Очень вкусные блюда можно приготовить и из манки, и из булгура, и из кус-куса. Фасоли у меня видов 5. Да, стоят дороже, но маленькой пачки и хватает надолго. Супы очень люблю, и сытно, и хватает мне одной на несколько дней. Сыр давно делаю сама, правда, молоко покупаю более дорогое, но натуральное - привозят по договоренности из местного хоз-ва, как и мясо. Недавно попробовала делать шоколад - вышло неплохо, но с пропорциями надо будет поэкспериментировать. Недавно тоже открыла для себя тыкву и магическую силу специй...)))
В общем, да, пока мне одной хватает, но я балансирую на грани. Абсолютно нет уверенности в завтрашнем дне. Еще чуть-чуть повысятся цены, и я провалюсь в пропасть нищеты и голода...

ОТВЕТИТЬ
Валерий
29 окт 2015 в 10:33

А ничего, что согласно № 227-ФЗ от 3 декабря 2012 года в потребительской корзине только 50% составляют продукты питания? Так что если потребкорзина определена в 4 тысячи рублей, то тестируемому надо было кушать в месяц на 2 тысячи.

ОТВЕТИТЬ
йииихаааа!
29 окт 2015 в 10:37

Вот у нас нытиков.... уже выводов понаделали.
На самом деле в интервью озвучены очень грамотные мысли.
1. Человек на самом деле потребляет очень много лишних и зачастую вредных продуктов.
2. При объединении бюджетов нескольких человек питаться дешевле и разнообразнее.
Я как-то на канале ОТС наткнулся на эту передачу, где показывали участников, которых было человек 10 и среди которых был не только герой данной статьи, но и студентки и рабочие и так далее...
Абсолютно все отметили улучшение своего самочувствия.
Девушки хотели похудеть и не скинули ни грамма на таком питании.
товарищи, предполагающие, что рабочий человек на таком рационе не выдержит - сами попробуйте. Выдержите, ещё как! Калорий там хватает нормально.

к сумме, на своём примере:
купил половину туши быка в деревне, в сентябре затарился картохой у фермеров, в октябре капустой. Плюс с дачи огурцы-кабачки-морковка, зелень.
1 раз в неделю затариваюсь в крупном магазине, чек обычно чуть больше трёх тыщ, но продуктов там обычно 2-2,5 тыщи. в течении недели хлеб-молоко из киоска возле дома.
в меню разные фрукты присутствуют круглый год бананы-апельсины-яблоки... в сезон - виноград-сливы-арбузы...
и так далее...
вот если все эти траты раскидать на год, то выходит на члена семьи сумма чуть больше 4 тысяч рублей в месяц.
Одна оговорка, это без учёта питания детей в школе.

ОТВЕТИТЬ
29 окт 2015 в 10:38

Все это очень интересно, конечно же. Но автор прожил так месяц (и вроде все ничего - жить можно), а кто-то так живет не то что месяцами, а годами. Вот если бы эксперимент длился хотя бы полгода - тогда было бы интересно узнать мнение автор. Но мне почему-то кажется, что наши господа бизнесмены/политики/и прочие власть- и деньгиимущие не способны на такой подвиг)))

ОТВЕТИТЬ
fat
29 окт 2015 в 10:43

На 4к в месяц можно только летом адекватно прожить (рассуждаю с позиции вегетарианца). Из круп можно приготовить много всего дешевого и вкусного, типа индийского чана-дала (горох + специи) или марокканского супа из красной чечевицы (морковка + чечевица + специи), но без овощей свежих жить тяжко, а зимой весь дневной бюджет - это полкило помидоров или перца, не разбежишься.

ОТВЕТИТЬ
29 окт 2015 в 10:45

Вообще, я прихожу к убеждению, что очень многие люди попросту не умеют готовить - вот вообще. Существует масса достаточно дешевых продуктов, из которых можно готовить очень вкусные и интересные блюда, но нет - "мясо по-французски" подавай, под МАЯНЕЗИКОМ.

Фото пользователя
29 окт 2015 в 10:46

Мужчине явно посложнее, я смогу прожить на 4ре тысячи в месяц на еду, ну если отказаться от вкусняшек, то по сути на том же уровне, что и сейчас, самое-то дорогое - да, сладости, заказная еда, ну про алкоголь вообще молчу, ясно, что он в бюджет не впишется. Я просто часто нас с ребенком готовлю отдельно от мужа, поэтому знаю, что у нас вообще немного денег уходит именно ан еду, чтобы поесть :) У мужа, наоборот, на основную еду уходит больше денег, а вот всякие вкусняшки он ест реже (под настроение какое-то особенно).

ОТВЕТИТЬ
Загрузка...