Как рассказал пресс-секретарь Новосибирского Гидрометцентра Ренад Ягудин, до 20 августа в Новосибирске и за городом сохранится теплая погода без дождей. Воздух будет прогреваться до +27…+32 градусов. А уже с пятницы прохождение холодного атмосферного фронта принесет ливни с грозами и ветрами и понижение температуры до +17…+21.
На ближайшие дни синоптики прогнозируют жару без осадков. После 20 августа в Новосибирске пойдут дожди и похолодает, но насладиться остатками тепла мы сможем с приходом сентябрьского бабьего лета. Специалисты полагают, что осень в этом году будет ранней, но с ее приходом в город привозят все, что выросло за три месяца в сибирском климате. Корреспонденты НГС.НОВОСТИ отправились на экскурсию по уличным прилавкам, где нашли всевозможные грибы, ягоды, зелень и травы, урожай которых в этом году удался.
Первый месяц осени, по словам синоптиков, подарит бабье лето — с 8 по 14 сентября волна тепла обеспечит сухую солнечную погоду без осадков. Но начиная с третьей декады сентября будет чередование волн холода и тепла с осадками. «В некоторых северных районах области возможны даже осадки в виде мокрого снега, естественно, заморозки», — отметил Ренад Ягудин.
Уходящее лето, по словам синоптика, выдалось неоднородным, тепло контрастировало с холодом. В июне была сухая теплая погода с температурой воздуха даже выше нормы на 2–3 градуса. А в июле пошли обильные дожди, и знойная погода сменялась нехарактерным для этого времени холодом — на севере области в начале месяца температура опускалась до +9 градусов.
Специалисты департамента лесного хозяйства Новосибирской области рассказали, что теплая погода в союзе с проливными дождями способствовали богатому урожаю практически на все — грибы, ягоды, всевозможные травы. Это заметно по уличным прилавкам, на которых, как показалось корреспонденту НГС.НОВОСТИ, грибов можно встретить больше, чем овощей. По словам одной из продавцов подберезовиков, грибы у нее в продаже только свежие, которые она собирает с 5 утра. Большое ведро подберезовиков стоит 1000 руб.
Основная масса грибов на рынке — белые. «Особенно много грибов в этом году в Искитимском, Тогучинском, Мошковском, Колыванском районах, — отметили в департаменте лесного хозяйства. — Если в прошлом году грибы начинали расти, но не было урожая из-за туманов, то в этом году все совсем по-другому». Белые грибы стоят по-разному, в зависимости от емкости, в среднем примерно 500 руб. за 3-литровое ведерко.
Кроме белых на прилавках много груздей — как сухих, так и сырых. Стоимость 15-литрового ведра — 1000 руб. Также прилавки рынка пестрят оранжевыми лисичками — их продают в среднем за 150–200 руб. за кучку из 5–7 грибов.
Как рассказали торговцы грибами из Болотнинского района, в этом году там есть рыжики, которые они продают по 500 руб. за литровую чашку. «Это королевский гриб, самый ценный, — уверяет продавец. — Они с зелеными прожилками, потому что когда их срезаешь, они зеленеют».
Кроме съедобных грибов неожиданностью стало наличие в продаже мухоморов. «Три гриба — 150 руб., — сообщил продавец. — Люди часто заказывают — можно спину натирать настойкой из мухомора, если болит или ноги отказывают».
Корреспондентов НГС.НОВОСТИ поразило обилие всевозможных ягод. «В Искитимском районе в этом году ягод очень много, такого не видели лет пять, — уверяют в департаменте лесного хозяйства. — Богатый урожай клубники, брусники, голубики в Венгеровском районе. Также много черной смородины, черемухи, калины и рябины, ежевики».
Ежевику и голубику на рынке продают по 400 руб. за 1,5 л. 3-литровое ведро лесной смородины можно купить за 450 руб. Обилие ягод — это один из признаков того, что в этом году зима будет суровой, — отметили в департаменте лесного хозяйства. «В 2010–2011 годах перед холодной зимой было очень много ягод — природа заботилась о корме для птиц», — делятся специалисты. Также, по словам специалистов, есть признаки ранней осени, которые можно определить по виду растений.
Помимо лесной ягоды рынок наполнен всевозможной садово-огородной: малиной, крыжовником, вишней, облепихой. Литр облепихи стоит в среднем 150 руб. «В этом году замечательный урожай, — говорит одна из продавцов. — Ей нужен дождь. Урожай облепихи будет до конца сентября, но собирать ее сейчас нужно, потому что потом лопаться будет».
Кроме ягод рынок заполонили сибирские яблоки — от мелких ранеток до крупных полноценных яблок различных сортов. «Попробуйте, они вкусные, не отравленные», — зазывают торговцы. В зависимости от емкости ранетки стоят от 50 руб. за 0,5 л и выше.
Огурцы, помидоры — одни из самых долгожданных овощей на столе сибиряка, которые появляются в середине лета, а через месяц уже отходят, и цены на них снова поднимаются. «На огурцы смотрите? Ведро — 150 руб., — сообщает улыбчивая продавец. — Они у меня с 13 июня уже идут и еще долго будут плодоносить». Раннее появление огурцов в огороде она объяснила выкладыванием навоза на грядку, за который заплатила 3 тыс. руб.
Свеклу пока продают поштучно — от 15 до 30 руб. Лук — в зависимости от размера — от 10 до 50 руб.
«Можно ногтем проверить — если не протыкается, значит, спелый, будет лежать, шкура толстая», — уверяет продавец. Маленький кабачок стоит 70 руб., большой можно купить за 100.
Баклажаны стоят около 100 руб. за 1 кг, болгарский перец — 100 руб. за 1,3 кг.
Скороспелый картофель также появился уже на прилавках по цене в среднем 50 руб за кг. Тыква — около 40 рублей за кг.
Для заготовок овощей повсюду зелень и приправы, а также листья и корни хрена. Небольшой пучок очищенного корня хрена можно купить за 50 руб. «Только не говорите, что это дорого. Это очень тяжелый труд — его нужно накопать, помыть, начистить», — сетует торговец.
Кроме ягод, грибов и овощей в продаже много различных трав — душица, зверобой, мята. «Душица нормализует месячные и противовоспалительное, — завлекают травники. — А зверобой 99 % болезней лечит».
Тут же висели пучки полыни, которая, по словам продавцов, нужна для выведения паразитов, и тархун. «Напиток покупаете же — а он химический, а это натуральный, выращенный в огороде», рассказала продавец трав, сообщив, что пучок любой травы стоит 30 руб. Лечебный шиповник встречался нечасто, продавали его в среднем по 150 руб. за литр.
«Урожай меда в этом году хороший, но другой, — отметила одна из продавцов меда. — Каждый год какие-то травы отдыхают, какие-то — бушуют. В прошлом году донник бушевал, даже разнотравья были с преобладанием донника в темном меде. А в этом году наоборот: донник отдыхает, сейчас много пустырника, кипрея».
Галина Харитоновна, торгующая яблоками и овощами, поспешила сообщить, что она из села Боровое. «Санаторно-курортная зона. Мы сельские жители теперь, хотя прописка у нас осталась городская, — сообщила хозяйка прилавка. — Я, пока жила в городе, ходила учиться в "Дачную академию", поэтому у меня более-менее нарядно».
Гладиолус, например, можно купить по цене 100 руб. за цветок. «Столько стоит, потому что работы с ним много, нужно обрабатывать от трипса», — объяснила продавец цветов.
Любители цветов уже сейчас могут думать о следующем сезоне — на рынке целая ярмарка цветов для посадки, семян, кустарников, которые будут радовать уже в следующем году.
Анна Богданова
Фото 1, 4–24 — Ольги Бурлаковой, 2, 3 — Стаса Соколова
Фото 1, 4–24 — Ольги Бурлаковой, 2, 3 — Стаса Соколова
'%20d='M12%2021.6a9.6%209.6%200%201%200%200-19.2%209.6%209.6%200%200%200%200%2019.2Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23b)'%20d='M11.814%2015.9s1.992-.006%202.676%201.578c.042.102.072.21.078.318.018.222-.138.45-.516.3-.606-.24-1.65-.36-2.238-.36-.588%200-1.626.12-2.238.36-.378.15-.534-.078-.516-.3a.989.989%200%200%201%20.078-.318c.69-1.584%202.676-1.578%202.676-1.578Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23c)'%20d='M8.868%2014.436c.51%200%20.924-.626.924-1.398%200-.772-.414-1.398-.924-1.398s-.924.626-.924%201.398c0%20.772.414%201.398.924%201.398Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23d)'%20d='M8.502%2012.534c.54%200%20.99.552%201.122%201.302.108-.228.168-.504.168-.804%200-.774-.414-1.398-.924-1.398-.444%200-.816.468-.906%201.098a.868.868%200%200%201%20.54-.198Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23e)'%20d='M7.878%209.63c-.828%200-1.536.954-.612%201.098.924.144%202.604.942%203.318%201.494.054.066.264.042.246-.12%200-.624-1.944-2.472-2.952-2.472Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23f)'%20d='M11.814%2016.422s1.62-.006%202.73%201.242a.675.675%200%200%200-.06-.186c-.684-1.584-2.676-1.578-2.676-1.578s-1.992-.006-2.676%201.578c-.024.06-.042.12-.06.186%201.122-1.248%202.742-1.242%202.742-1.242Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23g)'%20d='M15.132%2014.436c.51%200%20.924-.626.924-1.398%200-.772-.414-1.398-.924-1.398s-.924.626-.924%201.398c0%20.772.413%201.398.924%201.398Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23h)'%20d='M15.498%2012.534c-.54%200-.99.552-1.122%201.302a1.886%201.886%200%200%201-.168-.804c0-.774.414-1.398.924-1.398.444%200%20.816.468.906%201.098a.868.868%200%200%200-.54-.198Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23i)'%20d='M16.122%209.63c.828%200%201.536.954.612%201.098-.924.144-2.604.942-3.318%201.494-.054.066-.264.042-.246-.12%200-.624%201.944-2.472%202.952-2.472Z'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='d'%20x1='8.877'%20x2='8.877'%20y1='12.064'%20y2='13.315'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23512D00'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='e'%20x1='8.83'%20x2='8.83'%20y1='12.955'%20y2='10.055'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='f'%20x1='11.815'%20x2='11.815'%20y1='15.218'%20y2='16.729'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23512D00'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='h'%20x1='15.123'%20x2='15.123'%20y1='12.064'%20y2='13.315'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23512D00'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='i'%20x1='15.17'%20x2='15.17'%20y1='12.955'%20y2='10.055'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/linearGradient%3e%3cradialGradient%20id='a'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientTransform='matrix(8.4154%20-4.79967%203.92104%206.87487%209.836%208.178)'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23FF9214'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23FF4E0D'/%3e%3c/radialGradient%3e%3cradialGradient%20id='b'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientTransform='matrix(2.10199%200%200%201.11973%2011.815%2017.023)'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%237A4400'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/radialGradient%3e%3cradialGradient%20id='c'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientTransform='matrix(.3772%201.3029%20-.84296%20.24404%208.585%2013.07)'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%237A4400'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/radialGradient%3e%3cradialGradient%20id='g'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientTransform='matrix(-.3772%201.3029%20-.84296%20-.24404%2015.441%2013.047)'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%237A4400'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/radialGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
