18 сентября суббота
СЕЙЧАС +13°С

Клубника в шоколаде (фоторепортаж)

Новосибирск заполонили уличные торговцы клубникой, шоколадом и овощами — НГС.НОВОСТИ узнали, откуда берется эта еда и почему никто не мешает торговле

Поделиться

Весной этого года активное начало уличной торговли прошло, если можно так выразиться, под брендом турецкой клубники. Она пришла на смену запрещенной санкциями испанской и совсем не близкой аргентинской. «Вся клубника у нас из Турции», — заверили корреспондента НГС.НОВОСТИ в администрации Хилокского оптового рынка. До праздников пластиковая чашка ягоды (примерно 400–500 г) здесь стоила 160–180 руб., сейчас по 220. Но ягоды в городе много, заверили на рынке, поэтому можно ожидать снижения цен.

Весной этого года активное начало уличной торговли прошло, если можно так выразиться, под брендом турецкой клубники. Она пришла на смену запрещенной санкциями испанской и совсем не близкой аргентинской. «Вся клубника у нас из Турции», — заверили корреспондента НГС.НОВОСТИ в администрации Хилокского оптового рынка. До праздников пластиковая чашка ягоды (примерно 400–500 г) здесь стоила 160–180 руб., сейчас по 220. Но ягоды в городе много, заверили на рынке, поэтому можно ожидать снижения цен.

Поделиться

Уличные торговцы клубникой, когда она стоила на Хилокском 160 руб., продавали ее в большинстве случаев по 200 руб. за ту же самую пластиковую чашку. В некоторых местах цена доходила до 250 руб. Одна из таких торговок у метро «Речной вокзал» сообщила, что за право торговать она платит регулярно, но не важно кому. Корреспонденту НГС.НОВОСТИ, который представился начинающим торговцем луком, она предложила продать ей лук оптом.

Уличные торговцы клубникой, когда она стоила на Хилокском 160 руб., продавали ее в большинстве случаев по 200 руб. за ту же самую пластиковую чашку. В некоторых местах цена доходила до 250 руб. Одна из таких торговок у метро «Речной вокзал» сообщила, что за право торговать она платит регулярно, но не важно кому. Корреспонденту НГС.НОВОСТИ, который представился начинающим торговцем луком, она предложила продать ей лук оптом.

Поделиться

Клубника — товар, на котором путем нехитрых манипуляций можно сделать две, а то и три цены. Закупается турецкая ягода в пластиковых чашках за 150–160 руб., потом аккуратно перекладывается в большие пивные стаканы и продается за те же 150 руб. Вот только с одной чашки выходит два, а то и три стакана, если ягоды уложить так, чтобы между ними оставалось пустое пространство. И продается эта клубника уже под видом тепличной с Алтая и Краснодарского края, а летом — иногда под видом дачной. «Вы посмотрите утром, когда нам привозят товар, эти бабки закупают его с тех же машин, что и мы, но потом продают дороже, как выращенный на своих участках», — улыбнулась продавщица павильона мини-рынка на пл. Калинина.

Клубника — товар, на котором путем нехитрых манипуляций можно сделать две, а то и три цены. Закупается турецкая ягода в пластиковых чашках за 150–160 руб., потом аккуратно перекладывается в большие пивные стаканы и продается за те же 150 руб. Вот только с одной чашки выходит два, а то и три стакана, если ягоды уложить так, чтобы между ними оставалось пустое пространство. И продается эта клубника уже под видом тепличной с Алтая и Краснодарского края, а летом — иногда под видом дачной. «Вы посмотрите утром, когда нам привозят товар, эти бабки закупают его с тех же машин, что и мы, но потом продают дороже, как выращенный на своих участках», — улыбнулась продавщица павильона мини-рынка на пл. Калинина.

Поделиться

Самая честная продавщица азиатской внешности была обнаружена корреспондентом НГС.НОВОСТИ недалеко от входа на станцию метро «Заельцовская». Клубника у нее была, как и положено, турецкая, баночка стоила 150 руб., а вес в ней варьировался от 450 до 590 г. «Полиция постоянно гоняет. Что говорят? Уходите, мол, отсюда. Протокол составляют. Деньги, правда, не берут. Приходится убирать ящики. Потом они уезжают, мы снова раскладываемся», — спокойно заметила продавщица, еле успевая отпускать недорогую ягоду покупателям, образовавшим небольшую очередь.

Самая честная продавщица азиатской внешности была обнаружена корреспондентом НГС.НОВОСТИ недалеко от входа на станцию метро «Заельцовская». Клубника у нее была, как и положено, турецкая, баночка стоила 150 руб., а вес в ней варьировался от 450 до 590 г. «Полиция постоянно гоняет. Что говорят? Уходите, мол, отсюда. Протокол составляют. Деньги, правда, не берут. Приходится убирать ящики. Потом они уезжают, мы снова раскладываемся», — спокойно заметила продавщица, еле успевая отпускать недорогую ягоду покупателям, образовавшим небольшую очередь.

Поделиться

Самый подозрительный продавец обнаружен на стихийном рынке возле входа в метро на станцию «Студенческая». «Зачем вы снимаете товар? Это наша частная, вот! Вы объясните, за что снимаете?» — на ломаном русском возмущалась его соседка, обводя руками наспех сколоченный из досок навес, под которым разместились клубника, помидоры, капуста, редиска и прочие овощи-фрукты, объясняя, что все это — их частная территория. Кстати, здесь клубника стоила 100 руб. за небольшой стаканчик.

Самый подозрительный продавец обнаружен на стихийном рынке возле входа в метро на станцию «Студенческая». «Зачем вы снимаете товар? Это наша частная, вот! Вы объясните, за что снимаете?» — на ломаном русском возмущалась его соседка, обводя руками наспех сколоченный из досок навес, под которым разместились клубника, помидоры, капуста, редиска и прочие овощи-фрукты, объясняя, что все это — их частная территория. Кстати, здесь клубника стоила 100 руб. за небольшой стаканчик.

Поделиться

Во время съемки этой «частной территории» продавец вдруг неожиданно бросился убирать с прилавка именно ягоду. Ту, что не успел убрать, попытался закрыть своим телом, а после достал телефон и начал активно кому-то названивать, объясняя на своем языке, вероятно, о странных людях с фотоаппаратом. Кстати, турецкая клубника на вкус немного водяниста и кисловата — в общем, проигрывает той ягоде, что появляется на рынках летом.

Во время съемки этой «частной территории» продавец вдруг неожиданно бросился убирать с прилавка именно ягоду. Ту, что не успел убрать, попытался закрыть своим телом, а после достал телефон и начал активно кому-то названивать, объясняя на своем языке, вероятно, о странных людях с фотоаппаратом. Кстати, турецкая клубника на вкус немного водяниста и кисловата — в общем, проигрывает той ягоде, что появляется на рынках летом.

Поделиться

Еще один товар, который заполнил все уличные торговые точки, — черемша. Ее действительно везут с Алтая, утверждают все без исключения торговцы. На Хилокском рынке этот дикий чеснок (медвежий лук или колба) стоит от 30 до 40 руб. за пучок. Уличные торговцы продают по 20–50 руб. «Пучки могут быть разные, да еще цена на один и тот же товар может отличаться от оптовой на Хилокском в меньшую сторону. Не всё же поступает в город через наш рынок. Иногда везут напрямую в компании, которые занимаются уличной торговлей», — объяснили ценообразование в администрации Хилокского рынка.

Еще один товар, который заполнил все уличные торговые точки, — черемша. Ее действительно везут с Алтая, утверждают все без исключения торговцы. На Хилокском рынке этот дикий чеснок (медвежий лук или колба) стоит от 30 до 40 руб. за пучок. Уличные торговцы продают по 20–50 руб. «Пучки могут быть разные, да еще цена на один и тот же товар может отличаться от оптовой на Хилокском в меньшую сторону. Не всё же поступает в город через наш рынок. Иногда везут напрямую в компании, которые занимаются уличной торговлей», — объяснили ценообразование в администрации Хилокского рынка.

Поделиться

«Хочешь встать торговать рядом? Да пожалуйста!» — разрешила корреспонденту НГС.НОВОСТИ продавщица черемшой, торгующая в районе остановки у трамвайного кольца на пл. Маркса. «Ты только не вези тот же товар, что и у нас… Не-е, полиция тут никого не гоняет. И платить никому ничего не надо», — объяснила простоту организации бизнеса та же торговка. В мэрии корреспонденту НГС.НОВОСТИ рассказали, что торговать на улице можно, если ты оформлен как частный предприниматель и получил в районной администрации паспорт на размещение «мобильного объекта». Запрещается торговать в 5-метровой зоне от входа в метро. И в некоторых других местах, типа входа на вокзал и т.п. Остальные точки утверждают районные власти.

«Хочешь встать торговать рядом? Да пожалуйста!» — разрешила корреспонденту НГС.НОВОСТИ продавщица черемшой, торгующая в районе остановки у трамвайного кольца на пл. Маркса. «Ты только не вези тот же товар, что и у нас… Не-е, полиция тут никого не гоняет. И платить никому ничего не надо», — объяснила простоту организации бизнеса та же торговка. В мэрии корреспонденту НГС.НОВОСТИ рассказали, что торговать на улице можно, если ты оформлен как частный предприниматель и получил в районной администрации паспорт на размещение «мобильного объекта». Запрещается торговать в 5-метровой зоне от входа в метро. И в некоторых других местах, типа входа на вокзал и т.п. Остальные точки утверждают районные власти.

Поделиться

«Торговать у входа в метро не дает полиция метрополитена. Постоянно отгоняет. И от павильона "Гранит" (торговый центр на пл. Маркса. — И.К.) его администрация просит отходить», — поведала печальная продавщица черемши. Трава у нее была тоже какая-то печальная, что и за 20 руб. брать ее не хотелось. Ее преимущество было лишь в том, что она находилась в паре метров от входа в метро, готовая быстро удалиться при первой же опасности, а выходящие пассажиры натыкались на нее в первую очередь.

«Торговать у входа в метро не дает полиция метрополитена. Постоянно отгоняет. И от павильона "Гранит" (торговый центр на пл. Маркса. — И.К.) его администрация просит отходить», — поведала печальная продавщица черемши. Трава у нее была тоже какая-то печальная, что и за 20 руб. брать ее не хотелось. Ее преимущество было лишь в том, что она находилась в паре метров от входа в метро, готовая быстро удалиться при первой же опасности, а выходящие пассажиры натыкались на нее в первую очередь.

Поделиться

Помидоры в городе представлены очень широко. Как пояснили на Хилокском рынке, у нас есть: тепличные барнаульские и новосибирские по 125–130 руб. за кг (цены оптовые), китайские — от 95 до 105 руб., огромные азербайджанские (один помидор — на полкило) по 160–170 руб., турецкие — от 85 до 125 руб. в зависимости от сорта, казахские — 120 руб., узбекские — от 115 до 160 руб. Бывают в продаже еще и абаканские. В розницу перед праздниками уличные торговцы абаканские продавали по 130 руб., а китайские в среднем по 100–120 руб.

Помидоры в городе представлены очень широко. Как пояснили на Хилокском рынке, у нас есть: тепличные барнаульские и новосибирские по 125–130 руб. за кг (цены оптовые), китайские — от 95 до 105 руб., огромные азербайджанские (один помидор — на полкило) по 160–170 руб., турецкие — от 85 до 125 руб. в зависимости от сорта, казахские — 120 руб., узбекские — от 115 до 160 руб. Бывают в продаже еще и абаканские. В розницу перед праздниками уличные торговцы абаканские продавали по 130 руб., а китайские в среднем по 100–120 руб.

Поделиться

Какая-то экзотика из овощей или фруктов на улицах города в начале мая встречается мало — не попались корреспонденту НГС.НОВОСТИ ни манго, ни авокадо, не говоря о чем-то более необычном. Самым экзотическим оказались ананасы по 50 руб. (цена перед майскими праздниками) — из Северной Африки, как заметила продавец. Продавали их напротив Центрального рынка у входа станции метро «Сибирская». На Хилокском рынке ананасы стоят по 90 руб. (цена после майских праздников) за штуку.

Какая-то экзотика из овощей или фруктов на улицах города в начале мая встречается мало — не попались корреспонденту НГС.НОВОСТИ ни манго, ни авокадо, не говоря о чем-то более необычном. Самым экзотическим оказались ананасы по 50 руб. (цена перед майскими праздниками) — из Северной Африки, как заметила продавец. Продавали их напротив Центрального рынка у входа станции метро «Сибирская». На Хилокском рынке ананасы стоят по 90 руб. (цена после майских праздников) за штуку.

Поделиться

Еще один массовый продукт, заполнивший, как и клубника с черемшой, улицы города, — редиска из Узбекистана. Самая низкая цена, которую удалось обнаружить корреспонденту НГС.НОВОСТИ, — 40 руб. за кг. Столько она стоила до праздников на точке у Центрального рынка. После праздников на Хилокском рынке цена ее была зафиксирована в пределах 20 руб./кг. Встречается и редиска якобы местная парниковая — продают ее бабушки по 50–60 руб. за небольшой пучок. Однако на вид она точно такая же, как узбекская. Все это очень похоже на историю с клубникой (здесь из 1 кг получается 2-3 пучка), но категорично утверждать, что на рынке только узбекская редиска, никто не стал.

Еще один массовый продукт, заполнивший, как и клубника с черемшой, улицы города, — редиска из Узбекистана. Самая низкая цена, которую удалось обнаружить корреспонденту НГС.НОВОСТИ, — 40 руб. за кг. Столько она стоила до праздников на точке у Центрального рынка. После праздников на Хилокском рынке цена ее была зафиксирована в пределах 20 руб./кг. Встречается и редиска якобы местная парниковая — продают ее бабушки по 50–60 руб. за небольшой пучок. Однако на вид она точно такая же, как узбекская. Все это очень похоже на историю с клубникой (здесь из 1 кг получается 2-3 пучка), но категорично утверждать, что на рынке только узбекская редиска, никто не стал.

Поделиться

Самым неожиданным товаром в процессе подготовки фоторепортажа оказалась свежая рыба, выловленная, по словам продавца, буквально накануне в речке Нижняя Ельцовка в районе Матвеевки. Судаки были как на подбор — от 1 до 1,5 кг. Цена в зависимости от размера (самые маленькие — три штуки грамм по 300) была от 200 до 250 руб. за кг. «Берите, она еще этой ночью плавала. В "Ашане" такие "карандаши" (имеется в виду мелкие судаки. — И.К.) по 320 за килограмм», — уговаривал покупателей рыбак-продавец, выложивший свой товар в районе метро «Студенческая».

Самым неожиданным товаром в процессе подготовки фоторепортажа оказалась свежая рыба, выловленная, по словам продавца, буквально накануне в речке Нижняя Ельцовка в районе Матвеевки. Судаки были как на подбор — от 1 до 1,5 кг. Цена в зависимости от размера (самые маленькие — три штуки грамм по 300) была от 200 до 250 руб. за кг. «Берите, она еще этой ночью плавала. В "Ашане" такие "карандаши" (имеется в виду мелкие судаки. — И.К.) по 320 за килограмм», — уговаривал покупателей рыбак-продавец, выложивший свой товар в районе метро «Студенческая».

Поделиться

Необычной оказалась история у килограммовых плиток шоколада, которыми торгуют во многих частях города. Продавщица под метромостом сообщила корреспонденту НГС.НОВОСТИ, что у них сеть — десять точек по городу: на пл. Калинина, на «Студенческой», у «Версаля»… Была точка на вокзале, но пришлось убрать — не смогли договориться с местной полицией. Продают, по утверждению продавщицы, они шоколад новосибирской фабрики: черный 72%-ный и белый 68%-ный. Цена — 200 руб. «В магазине на фабрике такая плитка стоит 500 руб. Почему мы продаем дешевле? Ну мы же не в магазине покупаем… Это "чистая" цена. Я вот технологом на фабрике работаю», — загадочно улыбнулась продавщица шоколада, словно давая понять, что этим и объясняется низкая цена.

Необычной оказалась история у килограммовых плиток шоколада, которыми торгуют во многих частях города. Продавщица под метромостом сообщила корреспонденту НГС.НОВОСТИ, что у них сеть — десять точек по городу: на пл. Калинина, на «Студенческой», у «Версаля»… Была точка на вокзале, но пришлось убрать — не смогли договориться с местной полицией. Продают, по утверждению продавщицы, они шоколад новосибирской фабрики: черный 72%-ный и белый 68%-ный. Цена — 200 руб. «В магазине на фабрике такая плитка стоит 500 руб. Почему мы продаем дешевле? Ну мы же не в магазине покупаем… Это "чистая" цена. Я вот технологом на фабрике работаю», — загадочно улыбнулась продавщица шоколада, словно давая понять, что этим и объясняется низкая цена.

Поделиться

«Берут тут с нас нелегально… Платим регулярно полиции от 2 тыс. до 5 тыс. руб. Я посчитала, что за год нашей торговли можно уже было на эти деньги 2-подъездную 9-этажку построить! Лучше бы эти деньги на благоустройство дорог потратили! Или в детдом», — признала торговка контрафактным шоколадом в незаконном месте. «У нас таких шоколадных плиток не делают. Да и нормальный шоколад стоит порядка 1000 руб. за 1 кг. Это не шоколад, скорее, а кондитерская глазурь. А ее на самом деле можно и вручную отливать, имея форму», — заверили корреспондента НГС.НОВОСТИ на шоколадной фабрике «Новосибирская».

«Берут тут с нас нелегально… Платим регулярно полиции от 2 тыс. до 5 тыс. руб. Я посчитала, что за год нашей торговли можно уже было на эти деньги 2-подъездную 9-этажку построить! Лучше бы эти деньги на благоустройство дорог потратили! Или в детдом», — признала торговка контрафактным шоколадом в незаконном месте. «У нас таких шоколадных плиток не делают. Да и нормальный шоколад стоит порядка 1000 руб. за 1 кг. Это не шоколад, скорее, а кондитерская глазурь. А ее на самом деле можно и вручную отливать, имея форму», — заверили корреспондента НГС.НОВОСТИ на шоколадной фабрике «Новосибирская».

Поделиться

Врач-инфекционист медицинского центра «Медпрактика» Анна Дёмина пояснила, что покупать продукты питания «с земли» опасно, так как товар может быть заражен возбудителями различных заболеваний. Таким образом можно подхватить гепатит А, разные энтеровирусные инфекции, псевдотуберкулез и пока широко не известный токсокароз. Последняя болезнь может скрываться под личиной обычной аллергии или, например, бронхита, но иногда приводит к потере зрения или даже смерти. Уберечься от всего этого можно, если тщательно мыть овощи-фрукты с мылом или обдавать их кипятком. «Но надо заметить, что новосибирцы хорошо подкованы в этом — с наступлением весеннего потенциально опасного периода какого-то скачка в заболеваниях инфекционисты не фиксируют», — сообщила врач-инфекционист.

Врач-инфекционист медицинского центра «Медпрактика» Анна Дёмина пояснила, что покупать продукты питания «с земли» опасно, так как товар может быть заражен возбудителями различных заболеваний. Таким образом можно подхватить гепатит А, разные энтеровирусные инфекции, псевдотуберкулез и пока широко не известный токсокароз. Последняя болезнь может скрываться под личиной обычной аллергии или, например, бронхита, но иногда приводит к потере зрения или даже смерти. Уберечься от всего этого можно, если тщательно мыть овощи-фрукты с мылом или обдавать их кипятком. «Но надо заметить, что новосибирцы хорошо подкованы в этом — с наступлением весеннего потенциально опасного периода какого-то скачка в заболеваниях инфекционисты не фиксируют», — сообщила врач-инфекционист.

Поделиться

Илья Калинин
Фото Татьяны Кривенко

Автор

оцените материал

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Хочешь быть в курсе событий, которые происходят в Новосибирске? Подпишись на нашу почтовую рассылку
Загрузка...
Загрузка...