Первая социальная ярмарка в Новосибирске появилась в ноябре 2011 года в бывшем ТЦ «Гиперон» на ул. Большевистская, 131. Она занимает 873 кв. м, на которых расположилось 38 торговых отделов (компаний-продавцов). Но корреспонденты НГС.НОВОСТИ отправились на ярмарку, открывшуюся чуть позже, — в конце 2012 года в бывшем гипермаркете «АЛПИ» на Петухова, 69. Этот крытый рынок больше размерами — 1150 кв. м, 41 отдел.
23 сентября в мэрии объявили об увеличении почти на треть товарооборота и числа посетителей двух социальных ярмарок с дешевыми продуктами, где уже 2 года продаются различные продукты, которые производят в Новосибирской области. Корреспонденты НГС.НОВОСТИ отправились на самую большую ярмарку, чтобы сравнить цены с расположенным поблизости в «МЕГЕ» «Ашаном».
Заявленная цель таких ярмарок — дать возможность местным производителям, многие из которых не могут попасть на прилавки больших магазинов, торговать своей продукцией по ценам ниже, чем в торговых сетях. Эти цифры регулярно сверяют в мэрии с данными по розничным ценам, которые ежедневно публикует Новосибирскстат. Разница в ценах, утверждают в мэрии, существенна — до 20 %.
В этом году, как посчитали в мэрии, дневной поток посетителей таких ярмарок, а также товарооборот увеличились в среднем почти на треть по отношению к прошлому году. За день на ярмарке на Большевистской продают продукции почти на 1 млн руб., а покупателей в день здесь бывает 4500 человек. Вторая ярмарка наторговывает ежедневно на 1 млн 350 тыс. руб., посетителей через нее проходит 6200.
«Запрещенной» семги и другой подобной рыбы корреспонденты НГС.НОВОСТИ на ярмарке на Петухова не обнаружили — здесь в основном рыба подемократичней. По ценам действительно отличается от аналогичных в «Ашане», который расположен в «МЕГЕ», неподалеку от этой ярмарки. Например, хит продаж советских времен — минтай замороженный — здесь стоит чуть больше 80 руб. за кг. В «Ашане» аналогичный продукт идет по цене 112 руб.
«Хранится всё в холодильнике тут же. Так у всех. Объемы небольшие, зато привозят продукцию каждый день», — пояснила Наталья, продавец в отделе предприятия «Луковское» (Ордынский район). «Я все продукты беру на ярмарке. Честно. Даже чай. И все здесь на 20 % дешевле. В «Ленте» такие цены только во время акции», — сообщила Наталья, уточнив, что ветеринарные справки на продукцию на рынке проверяют каждый день. Сегодня не сделали справку на хлеб, который пекут в этом же хозяйстве, поэтому полки пусты.
Разница в ценах видна и на молочную продукцию — почти на всю и почти у всех. Правда, марка «Зеленый луг» (Тогучинский район), которая есть также в «Ашане», не сильно отличалась по цене. Например, молоко жирностью 3,2 % на ярмарке стоит 38 руб. (тетрапак), а в «Ашане» — 41 (на розлив). Самое недорогое молоко жирностью 2,5 % на ярмарке стоит в пределах 30 руб., в то время как в «Ашане», на момент визита корреспондентов НГС.НОВОСТИ, цена приближалась к 40 руб.
Сыры, цены на которые быстро выросли после российских ответных санкций Западу, на ярмарке тоже стоят дешевле. Популярные «Российский», «Витязь» и «Голландский» здесь можно взять по 240–260 руб. за 1 кг. В «Ашане» минимальная цена на подобные марки — где-то от 280 руб. Причем в гипермаркете местные сыроделы не представлены совсем, заметила продавец соответствующего отдела.
Творог на ярмарке в большинстве случаев развесной и двух типов: обезжиренный 2 % (цена порядка 160 руб. за 1 кг) и обычный 9 % (примерно 110 руб.). В «Ашане» 9%-ный творог стоит под 180 руб. за 1 кг. Есть различная творожная масса с ягодными и фруктовыми добавками. Корреспонденты НГС.НОВОСТИ остались довольны творожной массой с вишней и черникой Жуланского маслозавода (36 руб. за упаковку массой 300 г).
Фоторепортаж на ярмарке делался в четверг в самый разгар рабочего дня. Поэтому народа было немного. Хотя у некоторых отделов собирались маленькие очереди — например, у прилавка с продукцией молкомбината «Утянский». А вообще, как заметили местные продавцы, наплыв покупателей в сентябре-октябре обычно происходит по субботам, тогда как летом все старались закупаться по пятницам после работы.
Еще одна очередь выстроилась в мясной отдел. Пожалуй, разница в цене на мясо, которое продается на ярмарке (его привозят из разных районов Новосибирской области) и в «Ашане» — заметней всего. Если почти все мясо на ярмарке стоит до 300 руб. за 1 кг, то в «Ашане» цена часто переходит этот рубеж, а то и приближается к 400 руб.
Цены на мясо в «Ашане»: свинина, тазобедренная часть — 360 руб. за 1 кг; говядина, лопатка — 313 руб., голяшка — 254 руб., тазобедренная часть — 379 руб. Цены на социальной ярмарке: свинина, ребра — 230 руб., антрекот — 270 руб.; говядина, задок — 200 руб., на кости — 190 руб. за 1 кг.
Самая низкая цена «Докторской» колбасы, из числа заявленных как произведенные по ГОСТу, на ярмарке составила 202 руб. за 1 кг («Сибирские мясные продукты», Новосибирск). В «Ашане» колбаса того же наименования (от других производителей) стоит в пределах 250–350 руб. за тот же вес.
Пустые прилавки птицефабрики им. 50-летия СССР (п. Чик) с утра были забиты курами по цене 90 руб. за 1 кг. К обеду разобрали все. В «Ашане» самые дешевые куры продаются по 117 руб./кг. Причем производства Томской птицефабрики, которая появилась в гипермаркете относительно недавно. А вот куриные яйца и там, и здесь стоят примерно одинаково: разница в пределах 1–2 руб. за десяток.
Невысокие цены, как утверждают и сами продавцы, и посетители ярмарки, здесь и на различные хлебобулочные изделия с выпечкой. Правда, можно встретить резкие перепады в цене. Например, трубочка с белковым кремом в одном месте стоит 15 руб., а на соседнем прилавке такое же пирожное, но от другого производителя оценивалось уже в 20,5 руб.
Самая дешевая мука на ярмарке стоит 17,5 руб. за 1 кг, подсолнечное масло — 195 руб. за 5 л. В «Ашане» та же мука — 23 руб., а масло дороже рублей на 50 (за ту же 5-литровую бутылку). А вот сахар везде стоит примерно одинаково — чуть больше 30 руб. за 1 кг. Другое дело, что в «Ашане» сахар выгодней брать, как это ни странно, маленькими упаковками, так как 5- и 10-килограммовые мешки в этом гипермаркете будут стоит намного дороже — из расчета 37 руб. за 1 кг.
Самый необычный, на взгляд корреспондентов НГС.НОВОСТИ, продукт от местного производителя — консервированные соленья. Огурцы, капуста и различные овощные смеси здесь предлагает ЗАО «Приобское», которое находится рядом с Кудряшами. «Сейчас, правда, не каждый день всё это (соленья. — И.К.) делается, так как некому — все в полях, на уборке», — уточнила продавец отдела.
«Беру здесь мясо, молоко, хлеб. Да, в принципе, все, что есть, — беру. Потому что дешево и качество хорошее… Да, я сравнивала цены с «Лентой» и «Ашаном». Тут выходит дешевле, даже на одни и те же продукты», — говорит покупательница Вероника, которая, по собственному признанию, заходит на продовольственную ярмарку раза два-три в неделю.
В августе в мэрии объявили, что планируют еще открыть пару таких ярмарок. «В районе Сухого лога, пл. Калинина, Березовой рощи, где-то в этой местности», — сообщил тогда первый зам. мэра Виктор Игнатов. Мэр Анатолий Локоть планировал сделать это за полтора-два месяца. Правда, в конце сентября начальник управления потребительского рынка мэрии уточнил, что прорабатывается площадка пока для одной ярмарки в Заельцовском районе. Ориентировочно она заработает в феврале-марте 2015 года.
Илья Калинин
Фото Анны Золотовой
Фото Анны Золотовой
'%20d='M12%2021.6a9.6%209.6%200%201%200%200-19.2%209.6%209.6%200%200%200%200%2019.2Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23b)'%20d='M11.814%2015.9s1.992-.006%202.676%201.578c.042.102.072.21.078.318.018.222-.138.45-.516.3-.606-.24-1.65-.36-2.238-.36-.588%200-1.626.12-2.238.36-.378.15-.534-.078-.516-.3a.989.989%200%200%201%20.078-.318c.69-1.584%202.676-1.578%202.676-1.578Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23c)'%20d='M8.868%2014.436c.51%200%20.924-.626.924-1.398%200-.772-.414-1.398-.924-1.398s-.924.626-.924%201.398c0%20.772.414%201.398.924%201.398Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23d)'%20d='M8.502%2012.534c.54%200%20.99.552%201.122%201.302.108-.228.168-.504.168-.804%200-.774-.414-1.398-.924-1.398-.444%200-.816.468-.906%201.098a.868.868%200%200%201%20.54-.198Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23e)'%20d='M7.878%209.63c-.828%200-1.536.954-.612%201.098.924.144%202.604.942%203.318%201.494.054.066.264.042.246-.12%200-.624-1.944-2.472-2.952-2.472Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23f)'%20d='M11.814%2016.422s1.62-.006%202.73%201.242a.675.675%200%200%200-.06-.186c-.684-1.584-2.676-1.578-2.676-1.578s-1.992-.006-2.676%201.578c-.024.06-.042.12-.06.186%201.122-1.248%202.742-1.242%202.742-1.242Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23g)'%20d='M15.132%2014.436c.51%200%20.924-.626.924-1.398%200-.772-.414-1.398-.924-1.398s-.924.626-.924%201.398c0%20.772.413%201.398.924%201.398Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23h)'%20d='M15.498%2012.534c-.54%200-.99.552-1.122%201.302a1.886%201.886%200%200%201-.168-.804c0-.774.414-1.398.924-1.398.444%200%20.816.468.906%201.098a.868.868%200%200%200-.54-.198Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23i)'%20d='M16.122%209.63c.828%200%201.536.954.612%201.098-.924.144-2.604.942-3.318%201.494-.054.066-.264.042-.246-.12%200-.624%201.944-2.472%202.952-2.472Z'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='d'%20x1='8.877'%20x2='8.877'%20y1='12.064'%20y2='13.315'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23512D00'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='e'%20x1='8.83'%20x2='8.83'%20y1='12.955'%20y2='10.055'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='f'%20x1='11.815'%20x2='11.815'%20y1='15.218'%20y2='16.729'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23512D00'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='h'%20x1='15.123'%20x2='15.123'%20y1='12.064'%20y2='13.315'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23512D00'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='i'%20x1='15.17'%20x2='15.17'%20y1='12.955'%20y2='10.055'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/linearGradient%3e%3cradialGradient%20id='a'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientTransform='matrix(8.4154%20-4.79967%203.92104%206.87487%209.836%208.178)'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23FF9214'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23FF4E0D'/%3e%3c/radialGradient%3e%3cradialGradient%20id='b'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientTransform='matrix(2.10199%200%200%201.11973%2011.815%2017.023)'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%237A4400'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/radialGradient%3e%3cradialGradient%20id='c'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientTransform='matrix(.3772%201.3029%20-.84296%20.24404%208.585%2013.07)'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%237A4400'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/radialGradient%3e%3cradialGradient%20id='g'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientTransform='matrix(-.3772%201.3029%20-.84296%20-.24404%2015.441%2013.047)'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%237A4400'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/radialGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
