NGS
Погода

Сейчас+7°C

Сейчас в Новосибирске

Погода+7°

пасмурно, без осадков

ощущается как +2

4 м/c,

с-в.

759мм 40%
Подробнее
4 Пробки
USD 92,51
EUR 98,91
Реклама
Город Турецкие сладости (фоторепортаж)

Турецкие сладости (фоторепортаж)

Корреспондент НГС.НОВОСТИ протестировала новый рейс в Стамбул — город фантастических лакомств и миллионов уличных кошек

С марта из Новосибирска запущен прямой рейс в Стамбул. Среди пассажиров преобладают (или больше всего привлекают внимание) бывалые женщины-челноки и семьи с детьми, добирающиеся до пляжей. Но их перевалочный пункт — еще и возможность узнать безвизовую страну популярных курортов с другой стороны. Это — двухтысячелетний город, находящийся (и географически, и идеологически) одновременно в Европе и Азии. Проведя в Стамбуле почти две недели, корреспонденты НГС.НОВОСТИ обнаружили, что он не менее комфортен для жаждущего «культуры» туриста, чем Европа. Но впечатления острее и ярче — город полон чудес. Птицы, угодившие ночью в подсветку минаретов, превращаются в золотые силуэты сказочных существ, сладкое суфле с корицей оказывается взбитым куриным филе, а к диким на вид стаям уличных кошек в назначенный час выходит человек с ведром «Вискаса».

Справка: Стамбул — крупнейший город Турции. Предыдущие названия — Византий (основан в 667 г. до н.э.), Новый Рим, Константинополь. Население — 13,5 млн (2011 г.). Денежная единица — турецкая лира (17 руб.). Самые популярные у туристов достопримечательности — собор Айя-София (537 г.), бывший главный храм православного мира, позже — мечеть; султанский дворец с гаремом и садами Топкапы, византийское подземное водохранилище VI века. Прямой рейс из Новосибирска трижды в неделю осуществляет компания TurkishAirlines (на самолетах Boeing 737 800-й и 900-й серий; время в пути — около 6 часов).

Стамбул расположен сразу в двух частях света, разделенных проливом Босфор. Европейская часть (здесь сосредоточено все интересное туристу) в свою очередь разделена заливом Золотой Рог.
Система транспорта (метро, маршрутки, автобусы, скоростной трамвай) не так ясна и удобна, как в европейских столицах. В отдаленные районы лучше путешествовать по воде.
Босфор называют широкой и вольной душой города. Без плавания по Босфору (в азиатскую часть или за город — мимо старых османских особняков и руин к Черному морю) знакомство будет неполным.
Первое впечатление от старых районов Стамбула — это город повсеместного базара (на каждом шагу он торгует сувенирами, коврами, поддельными часами стоимостью от двух чашек кофе) — и уличных кошек.
Кошки возлежат и прогуливаются на тротуарах, под столиками кафе, во дворах мечетей и витринах магазинов. Целыми стаями обитают (поближе к рыбакам) на набережной Мраморного моря.
Местные жители кошек не обижают: они с удовольствием ассистируют туристической фотосъемке, подзывая киску в кадр звуком «пс-пс-пс!», а на тротуарах часто можно заметить миски с кормом и водой.
На фото — акведук, построенный римскими рабами в IV веке, и желтые такси — ловушка для туриста. Учтите: таксист должен везти по счетчику, а дорога из аэропорта в исторический центр не стоит больше 50 лир.
Как правило, первым делом туристы отправляются сюда. Грандиозная Айя-София построена за 5 лет, освящена в 537 г. и почти тысячу лет была центром православного мира.
С падения Константинополя (1453 г.).София стала мечетью. Замазав мозаики, турки оставили серафимов в куполе, скрыв их лица золотыми масками. С 1934 г. собор не принадлежит ни одной конфессии, став музеем. .
София растворяет в себе пугающие (у входа) сотни туристов как муравьев. Их многоязыкая болтовня сливается в смутный гул или стон, а некоторые туристы приседают на измятый ногами мрамор в странной задумчивости.
Еще одна достопримечательность — старинный Гранд-базар: прообраз моллов, огромный (60 га) крытый рынок, где кроме сотен лавок, есть собственные улицы, рестораны и мечети.
Товар — от сувениров до антиквариата. Продавцы владеют английским (иногда и русским), достаточно витиеватым, чтобы предлагать вам шарф, «который изменит вашу жизнь». Положено торговаться — цены для того и завышены.
Другой важный торговый узел — Египетский базар на пристани Эминеню. Здесь торгуют чаями и самым беспроигрышным сувениром из Стамбула — турецкими сладостями. Но прежде всего — специями.
Покупки запечатают в вакуумные упаковки. Диалог с продавцом: «Мне не нужно столько специй, они долго не хранятся!» — «Все равно, в вашу страну их привезут через пару лет».
Стамбул на наши деньги: от 1200 руб. (на человека) обойдется ночь в очень скромном, но чистом отеле или ужин с почти живой рыбой (дорада, камбала, барабулька и пр.), которую вы выберете с такой тележки.
От 170 руб. на человека стоит билет в музей или кебаб. Кебаб — широчайшее понятие, обычно означающее мясное блюдо, которое сопровождают разнообразные гарниры и повсеместная здесь йогуртовая подливка.
Уличная еда: выпечка, мидии с рисом, каштаны, овощи в маринаде, выжатые на глазах соки… Все — в пределах нескольких лир и, как уверяют путеводители и бывалые путешественники, еда с уличных лотков безопасна.
В водах у пристани Эминеню водится рыба-булка: прямо с отчаянно качающихся у причала лодок продают жареную тут же макрель в гигантском бутерброде. Стоит 5 лир, заменяет обед.
Сладкий и крепкий кофе по-турецки варят и подают повсюду, но настоящий национальный напиток — крепкий черный чай в рюмочке, причем заказ «чай!» прозвучит уместнее, чем интернациональное tea.
Хотя Турция — светская страна, лучше не носить совсем уж мини, не фотографировать «традиционных» женщин и молитву, соблюдать правила посещения мечетей. Впрочем, вашу оплошность, скорее всего, проигнорируют.
Стамбул, как гласит избитая шутка, — город контрастов. Контрастов между историческими районами с живописными трущобами и черными фигурами женщин с закрытым лицом…
…и деловыми районами, где публика выглядит совершенно по-европейски. Для одежного шопинга (если вам недостаточно сувениров и откровенной барахолки) от исторического центра кстати ехать довольно далеко.
Как и Рим, его преемник стоит на семи холмах. Идти приходится вверх или вниз, под страшным углом, по разбитой мостовой. К тому же в кварталах старого города вы неизбежно заблудитесь…
…но рано или поздно выйдете к одной из больших мечетей (главный ориентир) или морю. Попутно сделаете интересные открытия — вроде стоящих на берегу руин византийского дворца Буколеон (на фото).
Выбирая отель, нужно учесть: район Султанахмет — сосредоточие достопримечательностей, район Бейоглу (по другую сторону залива) — ночной и вообще бурной жизни. Здесь еще во времена Византии селились итальянские купцы…
…и Бейоглу до сих пор больше похож на европейские города, чем на Восток. По его главной пешей улице Истиклаль буквально пробиваясь через толпу гуляющих, ездит ретротрамвайчик.
Стамбульские мороженщики, в придачу к каждому рожку разыгрывающие пантомиму, в которую вовлекается покупатель, — еще одна достопримечательность города, которую нельзя упустить.
По ночам в неспящем Бейоглу полно чудес: то владелец магазина музыкальных инструментов сядет у входа поиграть на луну, то копавшийся в мусорной куче стамбулец не смутится попозировать с находкой.
Места, где туристу может прийти в голову гулять ночью, в Стамбуле считаются довольно безопасными. А попытки местных познакомиться далеко не так назойливы, как их малюют позолоченные и декольтированные шоп-туристки.
Стамбул запоминается как город резких запахов (моря и рыбы, роз и кофе, дешевого одеколона и жареной баранины) и звуков: кричат муэдзины, истерически рыдают чайки, прохожие напевают или насвистывают.
Материал подготовила Елена Полякова; фото 3, 4, 22, 24, 29 — Кирилла Маковеева
ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Форумы
ТОП 5
Рекомендуем
Знакомства
Объявления