Город Знай меру

Знай меру

Как питаться до и после праздников, чтобы избежать перееданий и жестких диет

Как часто после бурных празднеств мы начинаем корить себя за лишний бутерброд с красной рыбой, порцию салата или пару кусков торта. Главное же искушение наступает именно в новогодние праздники — когда корпоративы, встречи с друзьями и бесчисленные застолья делают свое дело и мы вовсе перестаем следить за тем, что и сколько мы едим. Чтобы во время новогодних торжеств чувствовать себя легко и комфортно, а после — избежать изнурительных жестких диет, диетологи советуют не отказывать себе даже в маленьких вкусных слабостях, но при этом строго соблюдать меру.

Всего понемногу

Первый и главный совет к новогоднему столу — исключите из рациона жирные блюда. «Не стоит заправлять салаты майонезом. Лучше воспользуйтесь оливковым либо нерафинированным подсолнечным маслом. Кроме того, постарайтесь заменить жирное мясо нежирной птицей или рыбой нежирных сортов, — предлагает директор Сибирского федерального центра оздоровительного питания, к.м.н., диетолог Яков Новоселов. — Предпочтение желательно отдавать нежареным блюдам, а именно вареной, запеченной или приготовленной на пару или гриле еде. Также на столе обязательно должно быть овощное и фруктовое разнообразие».

Если правильное питание входит в вашу постоянную привычку, то пережить праздничную суету и гуляния без лишних проблем с желудком будет намного легче. При регулярном употреблении полноценной и здоровой пищи у организма будет достаточно ресурсов, чтобы перенести «праздничные» нагрузки. К тому же вы наверняка избежите частой ошибки — когда оставляют желудок пустым в течение дня до вечернего праздника. Ведь в этом случае, как утверждают специалисты, организм еще в большей степени начнет запасать жир. Кроме того, как раз из-за чувства голода и происходит переедание.

Праздничный стол, а новогодний в особенности, изобилует множеством интересных и разнообразных блюд, так что попробовать захочется все без исключения вкусности. «Не стоит наедаться сразу же первым или вторым блюдами, — продолжает Яков Новоселов. — Лучше положите себе в тарелку понемножку каждого. Тогда вам удастся все попробовать и не переесть».

Если все-таки вы понимаете, что употребления жирной пищи и переедания не избежать, то можно выпить ферментные таблетки, помогающие переваривать пищу.

Это даст возможность органам пищеварения меньше напрягаться, а вам — избежать болей в животе.

Чтобы вовремя остановить себя от лишней порции горячего или десерта, не забывайте и о самом простом способе поддерживать себя в норме — делать паузы в праздничном застолье. Гуляйте, танцуйте, веселитесь — это позволит оторваться от употребления пищи и алкоголя и сжечь некоторое количество калорий.

Выбираем напитки

Особое внимание стоит обратить и на то, что вы будете пить. «В безалкогольных напитках предпочтение стоит отдавать минеральной негазированной воде и сокам, — говорит диетолог Яков Новоселов. — Хороший рецепт для пищеварения — овощные соки, это может быть картофельный сок (для вкуса можно добавить немного лимона), морковный и прочие».

Однако главным компонентом праздничного стола, конечно же, будут алкогольные напитки. Если отказаться от алкоголя не получается, да и нет особого желания, то, как рекомендуют диетологи, предпочтите тяжелым напиткам — водке, коньяку, виски — более легкие, например вино. Причем, чтобы защитить слизистую оболочку желудка, прежде нужно обязательно поесть.


#migratePortalSpaceInjector#

«Для того чтобы подготовить органы пищеварения к употреблению спиртных напитков, где-то за час-полтора до начала застолья выпейте небольшое количество алкоголя.

Примерно 50–70 граммов вина или 30–50 граммов крепкого напитка, — советует Яков Новоселов. — Это делается для того, чтобы, когда вы садитесь за стол, у вас в крови уже была высокая концентрация ферментов, которые перерабатывают алкоголь». Вы не опьянеете слишком быстро и будете хорошо себя чувствовать.

После праздника

Последствия посленовогоднего утра знакомы всем. Первое, что не нужно делать в таких случаях, — это пить кофе. «Кофе приносит временное субъективное облегчение и еще больше усугубляет обезвоживание организма. Лучше выпить 1–2 стакана сока. Это даст большое количество витаминов и поможет переработать весь тот мусор, которым вы вчера нагрузили организм», — объясняет Яков Новоселов.

Если вы хотите после нескольких непрерывных праздничных дней побыстрей привести себя в порядок, то в течение 2-3 дней соблюдайте определенный режим питания: в день употребляйте 200–300 граммов нежирного мяса и 400–600 граммов овощей и фруктов, пейте кефир и чай. Такая диета не позволит вам голодать, но поможет дисциплинировать режим питания после продолжительных праздников.

Легкого Нового года!

Екатерина Коптева, специально для НГС

Фото gettyimages.com

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Форумы
ТОП 5
Мнение
Летнее Солнцестояние — 2024: что делать в этот день, чтобы зарядиться энергией — советы астролога
Юлия Тарантина
Мнение
Летнее Солнцестояние — 2024: как подготовиться к этому дню и зарядиться энергией — советы астролога
Юлия Тарантина
Мнение
«Люди считают себя объектами потребления»: почему мужчины изменяют и не хотят жениться — мнение психотерапевта
Игорь Лях
Врач-психотерапевт
Мнение
Почему лучше успеть оформить загранпаспорт до 1 июля и как это сделать — советует юрист
Дмитрий Дерен
адвокат
Мнение
Полнолуние в Козероге этой ночью: как оно скажется на знаках Зодиака и чего нельзя делать в этот день — советы астролога
Елена Коржаневская
Рекомендуем
Знакомства
Объявления