С 5 по 7 сентября на «Сибирской Ярмарке» проходит выставка «Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство. Индустрия развлечений-2007», в которой принимает участие 90 компаний из 12 городов России и зарубежья, сообщили в пресс-службе «Сибирской Ярмарки». В рамках выставки в Новосибирске также проходит II Фестиваль кулинарного искусства «Сибирское гостеприимство».
Основным событием фестиваля станет чемпионат по кулинарии и сервису, в котором принимают участие более ста поваров, кондитеров, пекарей и мастеров ресторанного сервиса из городов Сибири. Целью фестиваля организаторы считают возможность продемонстрировать уровень мастерства специалистов ресторанного дела, создать современную профессиональную площадку для обмена опытом, повысить престиж профессии.
Кроме того, на выставке работают экспозиции разделов «Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство» и «Индустрия развлечений». В экспозициях представлено оборудование по комплексному оснащению предприятий быстрого обслуживания, профессиональная посуда и инвентарь, текстиль и мебель для кафе, ресторанов, оборудование для развлекательных мероприятий.
По мнению организаторов, выставка ориентирована как на специалистов сферы общественного питания и гостиничного бизнеса, руководителей развлекательных центров и парков, так и на широкий круг посетителей.
НГС.НОВОСТИ
