Поделиться
Сегодня сеть «Суши-Терра» почти что достопримечательность Новосибирска. Удобное расположение, а главное – узнаваемый дизайн всех заведений – позволяют без труда найти любимое кафе не только жителям, но и гостям города. Однако общая концепция требует похожего стиля, и в связи с этим «Суши-Терра» на Ленина, 3 – первое заведение сети – объявляет о рестайлинге.
Хорошо помнится, как открылась первая «Суши-Терра» на Ленина. Это было году в 2003-м, и тогда заведение казалось вершиной всех современных тенденций и веяний как в интерьере, так и в кухне. Мы ходили туда постоянно и все время открывали для себя что-нибудь новенькое. Да и сейчас концепция любимого места – неклассическое сочетание кофейни и суши-бара (более 15 рецептов кофе, десертная карта, меню суши-бара и традиционных блюд японской кухни) – заставляет возвращаться туда снова и снова.
Поделиться
Казалось бы, что тут можно изменить, да и надо ли менять? Когда к основному залу добавили два дополнительных, выполненных в более современной и приближенной к японской стилистике, а особенно после того, как по городу открылись еще три заведения сети, возможно, могло показаться, что основной зал первой «Суши-Терры» немного проигрывает в современности дизайна. Однако любви к заведению это обстоятельство не угасило.
Поделиться
Но не скрою, было приятно, зайдя несколько дней назад, обнаружить, что любимая «терра» коренным образом преобразилась. Прежнюю бежево-кремовую палитру сменила очень современная красно-черная цветовая гамма. Ощущение законченности образа действует умиротворяющее – что может быть лучше японского суши-бара, в котором концепция японского минимализма соблюдена предельно четко: с геометрией линий, изысканной сдержанностью, отсутствием лишних деталей, насыщенностью цвета. Уходить отсюда совершенно не хочется – ведь несмотря на то что ритм нового интерьера хорошо передает ритм современного большого города, за созерцанием время здесь течет спокойно и медленно, как ручейки в садиках бонсай.
«Суши-Терра»:
ул. Ленина, 3;
тел. 222-53-89.
Фото Евгении Брыковой