Сейчас за это должны отвечать сами учреждения образования, но, как показали последние проверки специалистов из госторгинспекции, не все школы справляются с этой задачей.
Не хватает квалифицированных специалистов и оборудования. Во многих школах не соблюдают технологию приготовления пищи. Специалисты управления образования, потребительского рынка и других подразделений мэрии собираются разработать четкие требования к организации питания школьников и систему контроля за школьными столовыми.
Кроме того, как сообщает телестанция Мир, во всех столовых должны провести инвентаризацию. Сейчас, по словам специалистов, школьные горячие обеды берут только 50% учеников, многие от школьного питания отказываются.
