Эпидемическая ситуация по трихинеллезу – болезни человека и животных, заражение которой происходит при употреблении в пищу недостаточно термически обработанного мяса зараженных паразитами животных – осложнилась.
За 11 месяцев 2004 года в области было зарегистрировано 46 случаев заболевания, что в 5,2 раза больше по сравнению с этим же периодом 2003 года\", - отметили в областном центре Госсанэпиднадзора.
В частности, два очага трихинеллеза было зарегистрировано декабре.
\"В Новосибирске пострадало 2 человека, которые употребляли в пищу соленое свиное сало с прослойками мяса, приобретенное на одном из микрорынков города, и 3 человека в Сузунском районе Новосибирской области, которые употребляли в пищу свиное соленое сало и сырой фарш домашней свиньи\", - сообщили в Центре госсанэпиднадзора.
Как передает РИА «Новости», при проведении эпидемического расследования этих случаев специалистами были выявлены грубые нарушения правил торговли, в частности, реализация мясных продуктов с просроченным сроком годности и без документов. Деятельность торговых точек прекращена.
