Росстат посчитал, как менялись цены на сливочное масло в Новосибирске в 2025 году — инфографика

Сливочное масло в Новосибирске за год подешевело на 104 рубля за килограмм. НГС изучил данные Росстата с января по ноябрь 2025 года.

Согласно статистике, в январе один килограмм сливочного масла в Новосибирске стоил 1352 рубля. В февраля цена упала до 1337 рублей, а к концу весны — до 1316 рублей. Летом снижение продолжилось ускоренными темпами — если в июне килограмм масла стоил 1291 рубль, то в августе средняя цена составила 1238 рублей.

Меньше всего сливочное масло стоило в сентябре — 1212 рублей. В ноябре цена несколько повысилась — по данным за последний отчетный период, масло стоило 1248 рублей за килограмм.

В начале 2025 года в Новосибирске цена на сливочное масло выросла — 3 марта средняя стоимость составила 1330 рублей за килограмм. За неделю до этого, 24 февраля, она была 1302 рубля. А в апреле Министерство сельского хозяйства Новосибирской области подписало соглашения о стабилизации цен на молочные продукты, овощи, куриные яйца и хлеб. Соглашения действовали с 1 апреля по 30 июня.

Напомним, за 2025 год в Новосибирской области проверили 1022 образцов молочной продукции, в том числе сливочного масла. Примерно 15 образцов (1,4%) от общего количества отобранных проб оказались некачественными.