Фальсификаты молочки нашли в Новосибирской области — среди образцов есть сливочное масло

За 2025 год в Новосибирской области проверили 1022 образцов молочной продукции, в том числе сливочного масла. Об этом НГС сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.

Примерно 15 образцов (1,4%) от общего количества отобранных проб оказались некачественными. Этот показатель на 0,2% меньше, чем в 2024 году.

«Большинство производителей нестандартной продукции расположены на территориях разных субъектов Российской Федерации», — сказано в сообщении.

В Управлении уточнили, что при выборе сливочного масла важно внимательно изучать список ингредиентов перед покупкой. Качественный товар должен содержать исключительно молочные жиры животного происхождения. Наличие растительных жиров, консервантов, ароматизаторов или красителей недопустимо.

Также стоит проверить упаковку — она должна быть герметичной и надежно защищать продукт от попадания влаги и посторонних запахов.

Натуральное сливочное масло имеет однородную структуру без крупинок и зернистости. Цвет продукта варьируется от светло-желтого до насыщенного кремового оттенка. Белый оттенок свидетельствует о недостаточной жирности либо содержании воды, а красный может указывать на использование искусственных добавок.

Стоит обратить внимание на наличие обязательной маркировки ГОСТ. Этот стандарт гарантирует высокое качество продукта и соблюдение требований производства.

Также важно убедиться, что масло хранится в холодильниках при температуре +2…+6 градусов. В среднем настоящее сливочное масло хранится до 35 дней.

Ранее в Роспотребнадзоре сообщили, что в регионе проверили 159 проб сливочного масла. Две из них не прошли проверку.