Сытный и вкусный завтрак: как приготовить сырники из творога на сковороде — простой рецепт

Нередко покупные сладости надоедают, и на помощь приходит домашняя выпечка. Чтобы разнообразить свое меню на завтрак, можно приготовить вкусные сырники на сковороде. Мы подготовили для вас нежнейший рецепт.

Ингредиенты

• Творог (жирностью 5%) — 180–200 граммов;

• Яйцо — 1 штука;

• Сахар — 1 столовая ложка;

• Мука — 2 столовые ложки (в тесто) и еще 2 столовые ложки (для обваливания);

• Растительное масло для жарки.

Что делаем

В глубокую миску выкладываем творог, вбиваем сырое яйцо и всыпаем сахар. Растираем с помощью вилки яйцо, творог и сахар в однородную массу. Постепенно всыпаем муку, вмешивая ее лопаткой в творожную массу. Количество муки зависит от влажности творога и величины яйца.

Влажными руками берем часть творожного теста и, перекладывая из одной руки в другую, придаем кусочку теста округлую форму. Выкладываем получившийся округлый кусочек теста на припыленную мукой тарелку, сразу же обваливаем сырник со всех сторон в муке. Повторяем процедуру, формируя остальные сырники.

Обваленные в муке сырники выкладываем на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом. Жарим на среднем огне по 2–4 минуты с каждой стороны (до золотистого цвета). Можно после окончания жарки выключить огонь и оставить сырники на сковороде под прикрытой крышкой на 2–3 минуты, чтобы они немного пропарились.

Подаем готовые сырники со сметаной, вареньем, джемом или едим просто так. Приятного аппетита!

Ранее мы писали о том, как приготовить безалкогольный глинтвейн дома. Такой напиток идеально согреет в холод.