С прилавков Новосибирска исчезли тушки цыплят — что предлагают вместо них

В Новосибирске образовался неожиданный дефицит курятины. В магазинах крупнейших сетей исчезли из продажи незамороженные тушки. Но есть места, где этот продукт по-прежнему продается.

Корреспондент НГС обошел магазины основных торговых сетей города: «Пятерочка», «Магнит», «Мария-Ра», «Ярче!» и «Лента», и нигде не обнаружил обычной незамороженной курятины в тушках. Но ее удалось найти в других сетях.

В «Пятерочке» на Вокзальной магистрали курятина была доступна только в виде полуфабрикатов для запекания, а также фарша и биточков. В «Магните» на Комсомольском проспекте покупателя встречает пустой холодильник, в котором от целой курицы остался лишь ценник. Правда, здесь есть некоторое количество уже разделанной курятины в упаковках (бедра, крылья и так далее). Но стоит такой продукт уже дороже. Курятину тушками здесь найти можно, но в морозильных ларях. И пригодна такая курица (2 сорт) разве что на бульон.

В «Ленте» на площади Гарина-Михайловского уже даже ликвидировали пробелы на полке. Видимой пустоты нет, но цыплят-бройлеров тушками тоже не видно. Полуфабрикаты вроде котлет есть в изобилии, куриное филе тоже имеется, но стоит оно 429 рублей за килограмм. Зато порционных стейков — довольно большой выбор.

В «Ярче!» на Урицкого курятину можно купить только в виде набора для бульона из обрезков по 100 рублей за килограмм или котлет и биточков для жарки. В «Марии-Ра» на Красном проспекте в холодильнике над ценником цыпленка-бройлера лежит пакет, внутри которого просматривается не цельная тушка, а ее части. В морозильнике, впрочем, есть замороженные тушки одного вида.

Первой торговой сетью, где удалось обнаружить привычную курятину, стал супермаркет SPAR на улице Некрасова. Здесь на выбор есть тушки от «Новосибирской птицефабрики» и «Сибагро». Цены начинаются с 209 рублей.

Никакого дефицита не наблюдается и в фирменном магазине птицефабрики «Октябрьская» на Семьи Шамшиных. Помимо охлажденной курятины по 220 рублей за килограмм и разнообразных полуфабрикатов, здесь можно купить замороженные тушки по 175 рублей и 140 рублей (второй сорт).

Сразу два вида курятины продается и в магазинах «Калина-Малина». Есть птица за 354 рубля, откормленная кукурузой, и обычные тушки по 219 рублей за килограмм.

Источник НГС в одной из крупных торговых сетей назвал возможную причину перебоя с поставкой мяса птицы:

«Крупный поставщик встал на реконструкцию и отгрузок не было неделю. Сейчас всё наладили и должно пойти. Но нужно несколько дней, пока товар появится во всех магазинах».

НГС отправил запросы торговым сетям, производителям и основным поставщикам мяса птицы, чтобы получить комментарии по ситуации.

Ноябрь — самое время для подготовки к Новому году. Читайте в карточках, когда лучше закупаться к празднику, чтобы сэкономить.