Согреет в зимние вечера: рецепт ароматного чая с облепихой и апельсином

В России чай — невероятно популярный напиток, но порой пить его в привычном классическом виде становится скучно, тогда на помощь приходят разные варианты сортов и вариаций напитка. Предлагаем специально для холодного времени года рецепт чая с облепихой и апельсином для поднятия настроения и отличного способа согреться зимними морозными вечерами. Полезный и ароматный чай из облепихи и апельсина готовится всего несколько минут.

• облепиха (свежая или замороженная) — 100 граммов;

• апельсин — 1 штука;

• мёд — 2–3 столовые ложки (по вкусу);

• корица (палочка) — 1 штука;

• гвоздика — 2–3 бутончика;

• вода — 1 литр;

• листья мяты (по желанию) — для украшения.

Если вы решили использовать замороженную облепиху, её нужно предварительно разморозить и промыть ягоды под проточной водой. Далее тщательно моем апельсин, нарезаем его тонкими кружочками или дольками, и несколько кусочков оставляем для украшения. Помещаем облепиху в глубокую миску и разминаем её ложкой или пестиком. Процеживаем массу через сито, чтобы удалить косточки.

Далее в кастрюле доводим воду до кипения, добавляем палочку корицы и гвоздику, уменьшаем огонь и варим 2–3 минуты. В кипящий напиток добавляем облепиховое пюре и нарезанный апельсин, перемешиваем и прогреваем чай на слабом огне ещё 5 минут, не доводя его до кипения. Затем снимаем чай с огня, даём ему настояться 5–7 минут, добавляем мёд, и тщательно размешиваем.

Вместо мёда можно использовать сахар или стевию. Для нового вкусового акцента можно добавить имбирь или немного ванили.

Разливаем чай по чашкам, украшаем листьями мяты и апельсиновыми дольками, подаём горячим. Приятного чаепития.

Ранее мы рассказывали, как приготовить грибной суп-пюре. Чаще всего блюдо готовят с шампиньонами. Также мы писали о том, как приготовить вкусный жюльен. Это блюдо придется по вкусу, если вы ждете гостей или просто хотите разнообразить свой рацион.