НедвижимостьЗнакомстваПогодаФорумыТелепрограммаАфишаГороскопКурсы валютПромокодыИгрыТуризмZODY
NGS
Погода

Сейчас-9°C

Сейчас в Новосибирске
Погода-9°

пасмурно, без осадков

ощущается как -15

5 м/c,

южн.

 755мм 65%
Подробнее
5 Пробки
USD 79,45
EUR 93,23
Открыли новый мост
Уютный обзор Новосибирска
«Крыша» для пуховиков
Экопроекты российских компаний
Застройка Лесоперевалки
Пропали «Фермер-Центры»
Пряничная хрущёвка
Дискач 90-х
перейти к публикации
5 комментариев к публикации

Жительница Барнаула поделилась рецептом торта Наполеон

29 октября 2025, 04:00
Гость
Гость
29 октября, 06:28
Бабушка добавляла в воду не уксус, а водку - тогда не будет пахнуть. Коржи не перетирали, а рубили, и даже с водой, иначе не будет слоистости. Пекли на противнях, не было никаких форм для тортов. И крем всегда был сгущенка- варенка с маслом и лимоном. А когда торт собирали, то его обрезали по блюду, из обрезков делали крошку и обсыпали сверху. Круто было, если разживуться грецкими орехами и добавят в крем или посыпку сверху.. Надо испечь, а то аж захотелось
Комментатор НГС
29 октября, 08:23
Гость, именно так и делали
Гость
29 октября, 14:46
и с уксусом не будет пахнуть, уксус очень летучий, другое дело что сейчас нет хорошего маргарина, а масло, даже самое качественное не подходит, как ни соблюдай технологию, а коржи получаются "промасленными"
Новосибирка в 4-ом поколении
29 октября, 12:26
Г-н Наполеон напал на Россию, захватил Москву, но почему-то его имя не под запретом, а даже наоборот, вот всякие тортики и пирожные одноименные всюду. Чем он лучше некоего австрийского художника?
Гость
29 октября, 13:56
8 коржей- это что за Наполеон? Минимум в 2 раза больше должно быть и потом упрессовываем и в холод. А это не классический Наполеон, а вариант магазинного.