С ириской, пломбиром и щепоткой магии: готовим сливочное пиво как в «Гарри Поттере» — рецепт в картинке

Когда за окном хлопьями падает октябрьский снег, превращая мир в сказку из «Гарри Поттера», хочется одного — укрыться в уютном уголке «Трех метел», где пахнет корицей и выпечкой. На столе, конечно же, должна стоять кружка ароматного сливочного пива. В такие моменты реальность будто размывается, и ты уже не просто смотришь в окно на метель — ты шагаешь по брусчатке Хогсмида, воображая, как из-за угла выбежит неразлучная троица гриффиндорцев.

Предаваться волшебным грезам — это прекрасно. Еще прекраснее готовить при этом то самое сливочное пиво, чтобы потом пить его за просмотром любимой части из вселенной «Гарри Поттера». Делимся простым и невероятно вкусным рецептом.

Вам понадобится: газировка (лучше крем-сода) — 200 мл, сливки 20-33% — 100 миллилитров, сливочный пломбир — 100 граммов, ириски — 10 штук, корица — 1/2 чайной ложки (и немного волшебства). Газировку можно заменить на сухой яблочный сидр, некоторые добавляют в готовый напиток ром или виски.

Как готовить: в кастрюлю с толстым дном кладем ириски и заливаем их сливками, растапливаем на среднем огне, постоянно помешивая. Убавляем огонь, как только масса начнет кипеть. Когда ириски окончательно расплавятся, добавляем корицу и мороженое. Перемешиваем, снимаем с огня, даем остыть. Переливаем в пивной бокал, вливаем газировку. Сверху можно добавить взбитые сливки, карамельный сироп или щепотку корицы для украшения.

Хочется лимонный пай из «Отчаянных домохозяек» или вишневый из «Твин Пикс»? Рассказываем, как приготовить пироги из знаменитых сериалов и фильмов — подборка рецептов с видео.