
Блюдо можно сделать не только вкусным, но и полезным
Шаурма — одно из популярных блюд стритфуда. При этом часто в заведениях его делают достаточно калорийным. Но в домашних условиях можно приготовить пп-шаурму без лишних жиров. Читайте, что для этого потребуется.

Нужно купить нежирное мясо и овощи
Для приготовления полезной шаурмы разделим список ингредиентов на несколько блоков. Помимо начинки для популярного блюда, нам потребуется сделать соус.
Соус:
Греческий йогурт — 60 граммов;
Томатная паста — 25 граммов;
Горчица — 10 граммов;
Начинка для шаурмы:
Лаваш — 2 штуки;
Томат — 300 граммов;
Огурец — 200 граммов;
Красный лук — 100 граммов;
Салат — 6 листов;
Куриное филе — 300 граммов;
Лимонный сок — 1 столовая ложка.

Первым делом нам нужно приготовить курицу. Филе обсушиваем и добавляем приправы: соль, черный перец, пряные травмы и паприку. Специи втираем в куриное филе и греем духовку до 200 градусов

Мясо необходимо положить на лист фольги — собираем края, чтобы сверху осталось небольшое отверстие. Туда вливаем по столовой ложке теплой воды и отправляем курицу в духовку на 35 минут при температуре в 200 градусов

Пока мясо запекается, занимаемся другими ингредиентами шаурмы

Огурцы нарезаем длинными пластинами, а затем — тонкой соломкой. Таким же способом мы будем резать и другие продукты.

Томаты также нарезаем соломкой, предварительно разделив плод на половинки

Более внимательно стоит отнестись к приготовлению лука. Этот ингредиент мы нарезаем, а затем поливаем лимонным соком — достаточно одной столовой ложки. Листья салата после того, как помыли, просушиваем бумажными полотенцами

К этому моменту куриное филе приготовилось. Достаем мясо из духовки и даем ему остыть в фольге 10 минут. Продолжим готовку и займемся соусом

Чтобы приготовить соус, выкладываем в миску греческий йогурт, томатную пасту и горчицу. Тщательно перемешиваем смесь и не забываем посолить ее по своему вкусу

Филе курицы нарезаем на маленькие куски и приступаем к сбору ингредиентов.
Достаем лаваш, выкладываем на него соус, листья салата, лук, огурцы и другие продукты. После этого нам нужно завернуть начинку — показываем способ на видео

Финальный шаг — шаурму нужно обжарить на сухой сковородке. В оригинале используется сковородка-гриль. Подаем угощение на стол — получилось вкусно. Ингредиентов достаточно для приготовления 2-3 порций.
Ранее новосибирцы поделились своими простыми и вкусными рецептами на каждый день, что можно приготовить из фарша. Показываем подборку.


















