28 комментариев к публикации

Новосибирцы поделились рецептом вкусного варенья из клубники

2 июля 2025, 07:20

Гость

5 июля 2025, 07:12

А я проэкспере2ментировала, вопервых как нарвала, сразу же промыла разов на пять, потом в холодильник с сахаром(немного), сок дало, слила сок в таз, насыпала сахар 1/1,а ягоды на противень маленько сахару, в духовку на 180, по времени :смотрела по готовности, по цвету, по пенке чтоб через край не пошло, ну мож через 15-20 мин, отключила варить сироп начала, до этого, когда ягода в духовке была, сироп пока стоял помешивала чтоб растворился, в сироп сахару ещё добавила, смотрела по густоте и на вкус; мало сахару положешь будет жидко и кисло, пенку сняла добавила ягоду, маленько провалила, сняла пенку и все, буду так теперь варить, это пишу долго, а заготовка быстро, закатываю всегда, вчера гости после баиньки покушали, понравилось, самое главное долго не варить, вы пишете по несколько раз, еруньдень какая то, витамины обнулили. 🙂💐

Гость

3 июля 2025, 22:51

Гость

2 июля 2025, 19:13

Гость

2 июля 2025, 19:59

Гость

2 июля 2025, 11:31

очень простой рецепт - моешь клубнику, сушишь вафельными полотенцами, моешь еще 5 раз, сушишь, ночь пусть просохнет, проветрится, на серебряном подносе (это важно) потом засыпаешь сахарной пудрой (это важно), каждую клубничку отдельно, пусть сутки опять отлежится, на следующий день промываешь клубнику от пудры, складываешь в медный ковш, добавляешь 3 капли персикового сиропа, шепотку кориандра, 5 лепестков гибискуса, 50кг сахара и дубайский шоколад, варишь 10 суток на медленном огне, помешивая золотой ложкой, даешь остыть месяц, разливаешь по мензуркам - всё, варенье готово. Очень просто, а главное быстро и вкусно!

Гость

2 июля 2025, 11:56

Гость

2 июля 2025, 11:23

Гость

2 июля 2025, 11:12

Гость

2 июля 2025, 11:55

Гость

2 июля 2025, 10:19

Кто варит варенье в июле, тот жить собирается с мужем, уж тот не намерен, конечно, с любовником тайно бежать. Иначе зачем тратить сахар, и так ведь с любовником сладко, к тому же в дому его тесно и негде варенье держать. Кто варит варенье в июле, тот жить собирается долго, во всяком уж случае зиму намерен пере-зимовать. Иначе зачем ему это и ведь не из чувства же долга он гробит короткое лето на то, чтобы пенки снимать.

Гость

2 июля 2025, 10:07

веснушка

2 июля 2025, 10:06

Гость

2 июля 2025, 11:54

веснушка

2 июля 2025, 12:12

веснушка

2 июля 2025, 10:05

Гость

2 июля 2025, 11:17

веснушка

2 июля 2025, 12:22

гость, пожалуйста! ягоду слегка промять или блендернуть ( кто любит гомогенное) , добавить сахар по вкусу- как любите! разлить по контейнерам на "разок" и в морозилку! а если варить, то ягоду засыпать сахаром ( делаю 0,4 - 0,5 кг на килограмм ягоды) , как даёт сок- вскипятить нежно перемешать и отставить с огня. Пусть остынет( примерно через 2-3 часа) вновь довести до кипения при постоянном аккуратном помешивании, в конце добавить по весу ягод пектин, и разлить в подготовленные - промытые и сухие банки, сразу закрыть. остывают при комнатной температуре, не укутывать!!! хранить первую неделю в холодильнике, потом попробуйте баночку при комнатной температуре- если всё сделали чисто- будет храниться до след. сезона спокойно! Приятного чаепития!!!