Как выбрать качественный кулич к Пасхе — объясняет новосибирский Роспотребнадзор

В новосибирском Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать качественный кулич к Пасхе. По словам специалистов, изделие обязательно должно быть в бумажной обертке и герметичном полиэтиленовом пакете.

Также покупателю необходимо изучить информацию на этикетке.

В перечне ингредиентов качественного кулича должны быть: мука, яйца, сахар, маргарин или сливочное масло, дрожжи хлебопекарные, изюм или цукаты, соль. Ароматизаторов и усилителей вкуса, кроме ванилина, в составе быть не должно. Для отделки могут использоваться цукаты, кусочки мармелада или кондитерская посыпка.

В управлении добавили, что избыточная пышность при малом весе кулича может говорить о том, что продукт приготовлен по ускоренной технологии с добавлением пищевых добавок. Если же при маленьком размере кулич, наоборот, слишком тяжелый — он может быть не пропечен.

В Роспотребнадзоре отметили, что кулич, изготовленный из натуральных продуктов, хранится не более 72 часов.

Ранее на улицах Новосибирска начали продавать алтайскую вербу.