Новосибирские журналисты сравнили оливье по рецепту 1894 года с кошачьим кормом

Каждый россиянин хоть раз в жизни читал дореволюционные рецепты салата оливье, хмыкал, ужасался и хватался за голову и кошелек (поочередно или разом). Журналисты НГС, разумеется, не исключение: чтение рецептов, по которым ты никогда не станешь готовить — любимое развлечение если не каждой, то каждой второй хозяйки. Накануне нового года мы решили приготовить новогодний салат по одному из рецептов, которые входят в пул «правильных и дореволюционных» — опубликованный в 1894 году. Он практически ровесник Новосибирска, а значит, должен оказаться особенно вкусным.