Одобрено: новому гастробистро с авторской кухней присудили почетную ресторанную премию

В Новосибирске появилось уникальное гастробистро Una, в меню которого слились воедино кухни Италии и Японии. Оригинальная концепция, необычные вкусовые сочетания, стильный интерьер и быстрая подача блюд принесли заведению известность среди горожан задолго до официального открытия, которое состоялось 28 ноября. Читайте, чем гастробистро удивило гостей и почему туда обязательно стоит заглянуть.

Сооснователи гастробистро Мария Егорова и Андрей Ли в честь открытия организовали для гостей большой гала-ужин. В просторном зале Una собрались модные инфлюенсеры, представители творческих индустрий и ценители гастрономии.

Концепция заведения построена вокруг идеи открытости и искренности. Эта философия была отражена в перформансе вечера: за столиками вместе с гостями сидели таинственные незнакомки в масках, затем они поднялись, исполнили танец и присоединились к ужину, открыв лица. Захватывающее действо символизировало свободу от условностей, торжество искренности и умение получать удовольствие от момента.

Мария и Андрей выступили с речью, рассказали о концепции гастробистро и перерезали ленточку, ознаменовав открытие. Ярким воплощением идей Una стал гастросет из пяти авторских блюд — он привел гостей в восторг.

Вечер скрасил зажигательный диджей-сет, а кульминацией гала-ужина стало выступление группы «Саша Акела», зарядившее всех драйвом и энергией.

Гастробистро Una вошло в топ-100 новых ресторанных концепций 2024 года по версии премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Это важное достижение для заведения, которое только открылось, но уже стало символом новой гастрономической волны в Новосибирске

— Мы гордимся, что наш проект был отмечен профессиональным сообществом, и с нетерпением ждем новых встреч с сибиряками за столиками Una, — прокомментировала Мария Егорова.

Приходите в Una пробовать авторские блюда, яркий вкус которых вдохновит и подарит новые впечатления. Забронировать столик можно по телефону +7 (983) 004-95-39.

Гастробистро Una,
ул. Ядринцевская, 21;
тел.: (983) 004-95-39.
una.rest.