Еда Уголок Турции в центре Новосибирска: где полакомиться настоящей баклавой и кофе, сваренным на горячем песке
Erid: Kra23g1XN

Уголок Турции в центре Новосибирска: где полакомиться настоящей баклавой и кофе, сваренным на горячем песке

Рецепты кондитер Исмаил Йашар привез со своей родины

Очень приятно посидеть в турецкой кондитерской, окунувшись в атмосферу восточной сказки
Источник:

Если вы не можете поехать в Турцию, Турция приедет к вам. А точнее, уже приехала — в Новосибирске работают две турецкие кондитерские на правом и левом берегах и один островок в «Меге», которые открыл турок Исмаил Йашар. Здесь можно попробовать настоящие восточные сладости — баклаву и рахат-лукум, а также выпить кофе по-турецки, сваренный на горячем песке, и купить его домой.

Исмаил Йашар приехал в Новосибирск почти четверть века назад и уже несколько лет кормит горожан турецкой баклавой. Сибирякам больше известно название пахлава — так этот десерт называют на Кавказе. Кондитер изучил традиционные рецепты, чтобы полностью повторить технологию изготовления, которая существует много веков. Готовит баклаву сам вручную и делает всё по правилам, вкладывая душу.

Сладости на любой вкус
Сладости на любой вкус
Сладости на любой вкус
Сладости на любой вкус
Турецкий кофе
1 из 5
Сладости на любой вкус
Источник:

Рецепт баклавы аутентичный, а вот продукты привозят со всего света: фисташки — из Турции, кедровый орех — из Сибири, миндаль — из Калифорнии, грецкие орехи — из Киргизии, масло и мука — с Алтая.

Также в кондитерской можно купить рахат-лукум, который поставляют прямиком из Турции. От этого разнообразия глаза просто разбегаются: тут и барбарис с миндальной пастой, и банан, и смородина с миндалем, и фундук с апельсином, и даже гранат с розой.

Если у вас есть немного свободного времени, стоит заказать чашечку кофе дибек с кардамоном, имбирем, мускатным орехом, анисом, корицей и гвоздикой. Специи очень деликатно подчеркивают вкус напитка, мягко согревая в холодный день и придавая бодрости.

Каждая чашка уникальна: вы можете попросить сварить кофе на воде или молоке, а количество специй варьируется в зависимости от предпочтений гостя. Берите любые десерты ровно столько, сколько хочется, и располагайтесь за столиком. Кажется, что вы уже не в холодном Новосибирске, а в солнечном Стамбуле. Также здесь продают турецкий кофе, молотый и в зернах.

Всю продукцию можно купить с собой. Ее упаковывают в красивые фирменные коробки с достопримечательностями Новосибирска — готовая идея для подарка близким или приятное дополнение к домашнему чаепитию.

Кондитерские расположены на правом и левом берегах
Кондитерские расположены на правом и левом берегах
Кондитерские расположены на правом и левом берегах
Фирменные коробки
1 из 4
Кондитерские расположены на правом и левом берегах
Источник:

Турецкая кондитерская Исмаила Йашара,

Красный проспект, 45;
МФК «Сан-Сити», пл. Маркса, 7, 1-й этаж;
СТЦ «Мега», ул. Ватутина, 107, 1-й этаж;
тел.:
+7 913 912-39-51;
Vk.com.

ИП Йашар Исмаил.

Реклама.

ПО ТЕМЕ
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Форумы
ТОП 5
Мнение
«С нелюбовью, Кемерово»: журналистка НГС провела пять часов у соседей в аэропорту — что ее разозлило и заставило жалеть о поездке
Настасья Медведева
Журналист
Мнение
Девам — смена работы, Стрельцам — новый имидж: гороскоп новосибирского астролога на декабрь
Анонимное мнение
Мнение
Россияне съездили в страну гор и вина — Армению — и почувствовали себя дома: плюсы и минусы отдыха
Анонимное мнение
Мнение
«Дурят с первого же шага». Россиянка рассказала о своей поездке в Египет
Анонимное мнение
Мнение
Скорпионам — стресс из-за денег, Козерогам — новые отношения: какой будет зима для всех знаков Зодиака
Анонимное мнение
Рекомендуем
Знакомства
Объявления