105 комментариев к публикации

Обжорный ряд: Стас Соколов узнал, что и за сколько можно съесть и выпить на «гастрономической улице»

30 июля 2019, 00:00

трям-брям

30 июля 2019, 10:51

Markoвод

30 июля 2019, 08:43

Infanta 👑

30 июля 2019, 10:00

Гость

30 июля 2019, 08:48

Этому месту явно не хватает санитайзеров для рук... Места такого формата должны быть оборудованы соответствующе. Тот же Дёнер, например, позаботился о клиентах. Или Русские блины. Будем надеяться, что этот формат питания ("гастрономическая улица") только начал развиваться и скоро всё приведут в соответствие.

Nave

30 июля 2019, 09:26

В очередной раз местные комментаторы пробивают дно. Опять воздыхания о практически бесплатных котлетках с гречей, "лучше уж кастрюлю борща", тормозках и подобный бред. Раньше народ ныл о том, что Новосибирск погряз в шаурме и беляшах. Ладно, ребята заморочились, принесли в Новосибирск разные интересные концепции., потому что 70% населения страны не имеют загранпаспорта и дальше своего Гадюкино не выезжали никогда. Опять набежало куча нытиков, которых не устраивает вообще ничего. Если открыть павильон, где будут готовить гречу, котлету, борщ и пирожки по 50 рублей за комплекс, обязательно найдутся те, кто скажет, что они готовят лучше и бесплатно. Вот откуда это берется? От общей нищеты? Так ты пройди мимо, понюхай воздух. Или все настолько профессионалы в кулинарии, что понимают досконально о себестоимости еды, закупочных ценах, расходах на аренду в самом центре города, расходов на рекламу, персонал, коммунальные услуги и т.д. Надо, наверное, понимать, что еду по сырьевой себестоимости никто продавать не будет. Это удел горе-экономистов. Понятно, что это первый нормальный шаг сделать в Новосибирске действительно концептуальный фуд-ряд. Естественно, что арендаторы будут меняться, менять концепции и развиваться. И этот фуд-ряд точно не для нытиков с тормозками.

Mafiozka_

30 июля 2019, 10:35

Очень здорово, что у нас в городе появляются такие места. С удовольствием захожу на эту улочку последние пару месяцев и наблюдаю за преображением: появляются новые граффити, открываются новые заведения... По вечерам на сцене, бывает, поют, и, бывает, даже не плохо. На этих выходных специально заходили попробовать Чуррос: ну по вкусу они не такие как в Испании, но тоже ничего.

30 июля 2019, 08:40

30 июля 2019, 06:15

30 июля 2019, 07:02

30 июля 2019, 09:58

Гость

30 июля 2019, 11:50

Понравилась идея с супом, точнее само наличие заведения с супом в формате с собой, надо будет попробовать. Знаю, что сама идея суп в хлебе не новая, такой суп распространен в Чехии, ел в Карловых Варах, Праге и рядом с замком Глубока-над-Влтавой, но там это подается в ресторанах и кафе, а вот чтобы наливали суп с собой вижу первый раз.

DoK

30 июля 2019, 00:42

Гость

30 июля 2019, 07:32

Фома Кинияев

30 июля 2019, 10:42

Гость

30 июля 2019, 07:59

New Life

30 июля 2019, 13:46

50 руб за соус (которого дадут от силы грамм 10) - это квинтэссенция российского бизнеса. Почему во всяких азиатских странах типа Тайланда уличная еда так популярна среди местных и туристов? Потому-что не ломят дикие цены. И местным действительно проще перекусить в забегаловке готовой едой, чем готовить самому. Наш бизнес психологически так и застрял в 90-ых: продавай мало, но дорого. Такой расклад работает исключительно с элитными товарами, но никак не с шавермой, себестоимость которой от силы рублей 50.

Гость

30 июля 2019, 09:18

Обозреватель забыл упомянуть помойку, сделанную в углу Первомайского сквера и удушливо-кислый запах перебродившего мусора от паркующегося там мусоровоза. И бесконечные громкие вопли под слабомодулированный бой барабанов. В общем, Первомайский сквер, похоже, прикончили. Мэр Локоть планомерно уничтожает оставшиеся в Новосибирске тихие и зеленые зоны.