Основная проблема поедания устриц не "противная" субстанция, а их свежесть, есть нужно только что из моря, а это уже заморозка разморозка, свежесть- это показатель для устрицы.
Гость
10 октября 2019, 20:31
"На рынках Франции в устричных регионах они стоят от 4 до 7 евро за дюжину (то есть от 230 до 410 рублей за штуку по нынешнему курсу)". Нелады с арифметикой - 4*75=300 за ДЮЖИНУ - 300/12=25 рублей за штуку, Карл! (вернее Стас....) Не надо вводить людей в заблуждение по поводу цен. Есть размороженные (не свежевыловленные) устрицы за нормальный ценник*10 - я не настолько идиот!
Между тем у "успеха" есть обратная сторона)
"Как следует из писем, в августе и сентябре нынешнего года все аквакультурные предприятия получили уведомление о том, что против них заведены административные дела. Они не прошли государственную экспертизу, которая позволяет размещать мидийные и устричные фермы во внутренних морских водах и Азово-Черноморском бассейне."(с)
В общем никто не знает толком что и как там выращивает в Крыму и Азовском море...И однако же все везде продается)
Гость
23 июля 2019, 19:44
Живых Устриц и Гребешка можно всегда заказать на дом.
Инстаграм amoreseafood
Пробовал устриц один раз в ресторанчике не берегу Индийского океана. И были они, судя по географии, южноафриканскими. Заказывал полдюжины. Подача классическая, с вином, хлебом и маслом. Вкус трудно передать словами, но при употреблении меня не покидала мысль что помимо самой устрицы я глотаю и морскую воду ))
Не могу сказать, что в полном восторге, но повторить этот гастрономический опыт не против. Спасибо за наводки на места в статье.
Даже не напишешь "хорошая попытка, но..."
Плохая попытка.По ОФИЦИАЛЬНОЙ статистике 95% вылавливаемого в РФ краба --- идет на экспорт. Логично. Рядом Япония, Южная Корея, Китай --- страны с намного более развитой структурой потребления морепродуктов и платежеспособным спросом. И почти все вывозится туда, вполне официально. И ВДРУГ такой деликатес как устрицы --- производители начинают гнать по доступным ценам вглубь Сибири. Ога)...
Стас. Все имеет свои границы. Понятно --- работа такая. Но рассуждать о сахалинских устрицах отечественного производства после того как пробовал их на берегу Средиземного моря? Пересмотри "Адвокат Дьявола". Не стоит...
Я вот думаю у кого то же был в первый раз этот "поцелуй моря " .... и он наверняка в ресторане превратился в "рев из глубины пещеры" так сказать ))))))))))))))
Гость
22 июля 2019, 17:48
"В общем, лучше, конечно, эти морепродукты пробовать на берегу."
Правильно! А потому, пусть идёт... ну сами знаете, куда дениска иванов со своими устрицами по 320 р. за штуку! Кушай их сам!
Очень специфичная скажем еда. Начните с простого - с "огородных устриц" - слизней. Эффект сопливости получите тот же. Бесплатно. Полезно для огорода - избавление от вредителей. Полезно для организма - белок в чистом виде.
Ну опечатался человек, что-то напутал, не прогуглил - спешил сдать очерк, а м.б. белковое отравление, всякое бывает.
Не ругайте Стаса, он один у нас такой, и информирует нас о заведениях и продуктах. На других региональных НГСах такого нет.
Статья должна была называться - где в Новосибирске отравиться устрицами :), так как сильно я сомневаюсь в свежести данного продукта, а ведь вкус и безопасность потребления устриц очень сильно зависят от их свежести.
Гость
22 июля 2019, 14:10
Не, даже не уговаривайте - никаких суши и устриц в моем меню даже нахаляву не будет!
Ареол - это 5! Новое слово, включающее в себя два. Только, где его применять, ведь в ареале устриц они никогда не были в ореоле (еда бедноты)?🤔
Из забавного можно ещё проследить логистику (со всеми требованиями к продукту))
Гость
22 июля 2019, 13:38
Н.В. Гоголь, "Мёртвые души", Собакевич: "И устриц тоже не ем, потому что знаю на что устрица похожа".
Гады - всякое пресмыкающееся и земноводное животное. Устрицы это моллюски и к земноводным и тем более пресмыкающимся ну ни как не относятся. Автора статьи назад в школу на уроки зоологии.
Гость
22 июля 2019, 13:12
Открыл, сыр с чесноком и на гриль. Минута и готово. Кокосового рома со льдом сверху.
Я их запиваю. В этом году везде подешевело - 260 руб. по курсу за порцию.
Гость
22 июля 2019, 13:04
Почитайте-ка лучше о том, какое разнообразие паразитов в этих устрицах уютненько живут 😜 я лично даже пробовать уже не хочу
"Для этого сегодня уже не нужно ехать в Европу. Как видите, устрицы выращивают на Черном море" а Чёрное море где, в Южной Америке ? Купите автору глобус что ли.
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Пальцы в огне
Написать 5 000 комментариев
Коммент-машина
Написать 10 000 комментариев