31 октября суббота
СЕЙЧАС +1°С

В бывшем здании школы в тихом центре открылась пельменная без вывески

Поделиться

В бизнес-центре на улице Максима Горького, 39 в тихом центре Новосибирска открылось кафе-пельменная «Кипим-Бурлим». Заведение открыла начинающий предприниматель Екатерина Мигунова, работавшая в общепите средним управленцем.

Порция пельменей с бараниной за 160 рублей

Порция пельменей с бараниной за 160 рублей

Поделиться

«Кипим-Бурлим» заняла помещение, где уже работала столовая, обслуживавшая преимущественно работников бизнес-центра. Сам бизнес-центр — это просто здание старой школы 1930-х годов постройки, которое сейчас сдают арендаторам.

Интерьер кафе остался от прежних владельцев

Интерьер кафе остался от прежних владельцев

Поделиться

Чтобы попасть в кафе, нужно зайти в бывшую школу через неработающий рынок, выстроенный перед зданием, пересечь фойе, а затем пойти по коридорам. Вывески у заведения нет, если не считать небольшого штендера на входе.

Екатерина Мигунова говорит, что привлекать клиентов намерена прежде всего пельменями и варениками, которые лепят здесь же, на месте. Цена порции в зависимости от состава варьируется от 130 до 160 рублей.

Екатерина Мигунова нашла формат недорогих кафе перспективным 

Екатерина Мигунова нашла формат недорогих кафе перспективным 

Поделиться

Пельмени также можно купить в замороженном виде или забрать готовыми в коробочках, которые сложены на входе.

Кроме пельменей в кафе есть ограниченный набор обычных столовских блюд (супы, салаты, горячее) для офисных обедов.

Заведение собирается также торговать навынос и делать доставку

Заведение собирается также торговать навынос и делать доставку

Поделиться

Пельменные как формат недорогого заведения общепита — довольно популярный формат у предпринимателей. Так, в конце весны пельменная открылась в жилмассиве «Европейский Берег». А совсем недавно владелица легендарного кафе «Домашние пельмени» на Советской объявила о закрытии заведения — но у пельменной сразу нашлись новые хозяева, которые сохранили кафе, работающее в Новосибирске третье десятилетие.

Мы круглосуточно ждём от вас сообщения, фото и видео, связанные с городскими событиями и происшествиями, — присылайте их в любое время через WhatsApp, Viber и Telegram по номеру 8–923–157–00–00, на почту news@ngs.ru или через кнопку «Сообщи свою новость» на нашем сайте. Не забывайте указывать контактный телефон! 

Подписывайтесь на наш Twitter и читайте главные новости Новосибирска всего в 280 символах (на самом деле мы укладываемся в 140)

Стас Соколов
Фото автора

оцените материал

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

У нас есть почтовая рассылка для самых важных новостей дня. Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить.

Пока нет ни одного комментария. Добавьте комментарий первым!