Еда Скверный махараджа

Скверный махараджа

В Первомайском сквере на месте ночного клуба открыли странное заведение для любителей почитать и закусить шашлыком

За красивый вид мы готовы простить рестораторам многое. А если это вид на окружающий заведение парк, то поход туда и вовсе становится чем-то похожим на пикник. Рестораторы этим беззастенчиво пользуются, открывая в зеленых зонах заведения, в которые, находись они где-то в другом месте, мы бы вряд ли пошли. Заработавшая недавно в одном из павильонов Первомайского сквера кофейня «Библиотека махараджи» пока именно так и выглядит.

Справка: Кофейня «Библиотека махараджи» открылась в апреле в культурно-ресторанном комплексе по адресу ул. Советская, 14а. В комплексе помимо кофейни — банкетный зал на 150 человек, летнее кафе «Фазенда» и художественная галерея No Soap. В кофейне — около 50–60 посадочных мест. Время работы: с 12:00 до 00:00.

Двухэтажный павильон в углу Первомайского сквера существует уже больше 10 лет и за это время сменил немыслимое количество названий, хотя в народе его зачастую по-прежнему кличут «Аквариумом».
Последняя по счету вывеска (точнее, наклейка на стекле) — это, как можно заметить, английская аббревиатура Wi-Fi, которую нетрудно принять за новое наименование заведения. Но нет — перед нами «Библиотека махараджи»: кофейня, обещающая сразу и бизнес-ланчи, и банкеты. Воспользоваться беспроводным интернетом я там, кстати, не смог — смартфон видел Сеть, но так в нее и не вышел.
Вообще же весь павильон в целом сегодня вмещает в себя уже три сущности. Вернее, четыре. Помимо «Библиотеки», которой назван первый этаж, здесь обещают быть летняя веранда под названием «Фазенда» и «банкетный зал», занявший второй этаж. Здесь же разместилась галерея No Soap. Для окончательной победы многогранности не хватает еще небольшого суши-бара.
Интерьер выполнен в неувядающем стиле «давайте принесем из дома кому чего не жалко». Какие-то кресла, полки, велосипед, форменные фуражки — такое впечатление, что заведение открыто бывшим завхозом театра, уволенным за систематическое воровство. Название кофейне дала книжная полка, на которой стоит несколько десятков книг — их можно полистать за обедом.
Удивительно, что даже более или менее уютная зона размещена в самом неподходящем для этого месте — на проходе. Расчет, видимо, на то, что заглянувшая на огонек случайная публика прямо с порога умилится — и останется.
Верхний этаж работает на две ставки — он одновременно банкетный зал и картинная галерея, которая начинается прямо с лестницы. Что касается банкетного зала, то он подходит, скорее, для каких-нибудь афтепати: когда все разбредаются по углам и диванам со своими кальянами, чтобы поговорить о высоком.
Меню крайне немногословно и практически полностью умещается на одном листе. Особенной концепции не просматривается — если не считать концепцией неожиданное открытие для владельцев: что, открыв заведение общественного питания, нужно все-таки чем-то кормить посетителей.
Салат «Языческий» (200 руб.) — бесхитростная смесь отварного языка, соленых огурцов и сыра с майонезом. Все в лучших традициях советской кухни. Есть рекомендуется или с голодухи, или в хорошей компании — иначе возможны симптомы уныния и утраты веры в торжество прекрасного.
Половины из имевшихся в меню первых блюд не было в наличии, поэтому я вынужден был взять тот единственный суп, что смогли приготовить. Сырно-сливочный крем-суп, в общем, мало отличался от подобных штук, когда их получают разведением концентрата. То есть — есть можно, но радости никакой — как дешевый костюм: там жмет, тут висит.
В бизнес-ланче зачем-то притаились «авторские колбаски «Бестужев» (100 руб.). Что именно хотел сказать ими автор, не ясно, но явно что-то депрессивное. Это довольно унылый индустриальный продукт, сделанный так, чтобы максимально сократить издержки. Достигается этот результат изготовлением фарша таким образом, чтобы только химики-технологи могли определить, что там напихано. По-моему, проще взять какие-нибудь магазинные сосиски — и то будет вкуснее. Возможно, также фигурирующие в меню шашлычки из семги на лаваше в соусе из сметаны и хрена (280 руб.) и шашлычки из индейки с беконом (250 руб.) оказались бы больше похожи на мясо.
Вафли с лососем (160 руб.) — какое-то насилие над продуктами, посетителем и здравым смыслом в целом. В горячие еще гофры из песочного теста, пожаренного в вафельнице, засунуты тонкие пластинки соленой нерки, политые майонезом (хотя в меню обещан сливочный сыр). Совать соленую рыбу в горячий бутерброд — это уже само по себе преступление, а поливать ее жирным соусом — преступление, совершенное с особым цинизмом.
Штруделю (160 руб.) можно поставить твердую четверку. Конечно, если представить, что его готовил студент воскресной кулинарной школы. Получилось съедобно, хотя дистанция между этим штруделем и тем, что должен уметь готовить профессиональный кондитер, примерно такая же, как между «Жигулями» 6-й модели и продукцией компании Bayerische Motoren Werke. То есть и то, и другое ездит. Но на этом аналогии, в принципе, заканчиваются.
Судить «Библиотеку» строго не стоит как минимум по двум причинам. Во-первых, заведение официально еще не открыто и работает «в тестовом режиме» (хотя что это, я, убей бог, не понимаю — представьте, что вы покупаете автомобиль, собранный в тестовом режиме). Но главное — что создатели этого проекта вообще, похоже, больше увлечены вещами возвышенными…
В заведении планируется проводить выставки, встречи с художниками и прочие перформансы с инсталляциями — даже неудобно как-то при таком раскладе лезть к людям с претензиями на качество жалких колбасок. Но даже если перформансы и инсталляции для вас лично не очень актуальны, «Библиотека махараджи» вполне подходит для того, чтобы посидеть в Первомайском сквере в приятном одиночестве с чашкой сносного кофе.
Стас Соколов

Фото автора
ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Форумы
ТОП 5
Мнение
Полнолуние в Козероге этой ночью: как оно скажется на знаках Зодиака и чего нельзя делать в этот день — советы астролога
Елена Коржаневская
Мнение
«Люди считают себя объектами потребления»: почему мужчины изменяют и не хотят жениться — мнение психотерапевта
Игорь Лях
Врач-психотерапевт
Мнение
Почему лучше успеть оформить загранпаспорт до 1 июля и как это сделать — советует юрист
Дмитрий Дерен
адвокат
Мнение
Возвращение Жанны Фриске и Билан на зеркальной ладони: сибирячка побывала на премии МУЗ-ТВ — впечатления из партера со звёздами
Екатерина Родченко
Мнение
Летнее Солнцестояние — 2024: что делать в этот день, чтобы зарядиться энергией — советы астролога
Юлия Тарантина
Рекомендуем
Знакомства
Объявления