20 октября среда
СЕЙЧАС -1°С

Trend Bar: джипам вход воспрещен (фоторепортаж)

В баре, который прославился на всю страну, — прекрасный бизнес-ланч и жесткая утка в основном меню

Поделиться

Справка: Trend Bar открыт по адресу Красный пр., 67 в мае. Кухня авторская (английская). Обед из двух блюд без алкоголя обойдется в 1300–1500 руб. Бизнес-ланч — 250 руб. В зале 90 посадочных мест.

Trend Bar открылся еще весной, но настоящая слава настигла бар только сейчас и совершенно с неожиданной стороны. На прошлой неделе в его двери по ступеням (и через довольно широкий тротуар) въехал внедорожник. Машина с дамой за рулем и тремя детьми на заднем сиденье попала в аварию и вылетела на тротуар.

Trend Bar открылся еще весной, но настоящая слава настигла бар только сейчас и совершенно с неожиданной стороны. На прошлой неделе в его двери по ступеням (и через довольно широкий тротуар) въехал внедорожник. Машина с дамой за рулем и тремя детьми на заднем сиденье попала в аварию и вылетела на тротуар.

Поделиться

К счастью, обошлось не только без жертв, но даже без легких травм. Двери в бар, правда, придется менять полностью, но, скажем честно, сопоставимая по масштабам рекламная кампания обошлась бы заведению куда дороже. Надпись на баннере в свете недавних событий выглядит несколько двусмысленно.

К счастью, обошлось не только без жертв, но даже без легких травм. Двери в бар, правда, придется менять полностью, но, скажем честно, сопоставимая по масштабам рекламная кампания обошлась бы заведению куда дороже. Надпись на баннере в свете недавних событий выглядит несколько двусмысленно.

Поделиться

Бар расположен на втором этаже и выглядит не по-молодежному солидно. Все сделано так, чтобы у случайно зашедшего сюда человека сложилось впечатление, что он попал в какое-то «заслуженное» место с историей.

Бар расположен на втором этаже и выглядит не по-молодежному солидно. Все сделано так, чтобы у случайно зашедшего сюда человека сложилось впечатление, что он попал в какое-то «заслуженное» место с историей.

Поделиться

В центре зала высится роскошная пирамида с напитками. Высится как вызов, прямо скажем, хочется, не сходя с места, заняться в ней поисками каких-нибудь сокровищ. И не важно, найдете ли вы что-нибудь или нет — процесс в данном случае явно важнее, чем результат.

В центре зала высится роскошная пирамида с напитками. Высится как вызов, прямо скажем, хочется, не сходя с места, заняться в ней поисками каких-нибудь сокровищ. И не важно, найдете ли вы что-нибудь или нет — процесс в данном случае явно важнее, чем результат.

Поделиться

Вдоль окон выстроились мягкие диванчики, предлагающие два формата совместных возлияний: обособленный и интимно-панибратский. Мужчинам, только-только начавшим ухаживать за девушкой, можно использовать эти места в качестве теста на степень достигнутой близости.

Вдоль окон выстроились мягкие диванчики, предлагающие два формата совместных возлияний: обособленный и интимно-панибратский. Мужчинам, только-только начавшим ухаживать за девушкой, можно использовать эти места в качестве теста на степень достигнутой близости.

Поделиться

Первое, что видит посетитель в меню бара, — это шампанское за 6 тыс. руб. за бутылку (за ним следует бутылка за 24 тыс.), и только через пару-тройку листов начинается еда. За стойкой, кстати, в «Тренд-баре» довольно удобно не только выпивать, но и закусывать (причем вполне серьезными, ресторанными блюдами).

Первое, что видит посетитель в меню бара, — это шампанское за 6 тыс. руб. за бутылку (за ним следует бутылка за 24 тыс.), и только через пару-тройку листов начинается еда. За стойкой, кстати, в «Тренд-баре» довольно удобно не только выпивать, но и закусывать (причем вполне серьезными, ресторанными блюдами).

Поделиться

Публика в заведении под стать интерьеру — здесь всегда можно встретить серьезного вида мужчин, ведущих друг с другом какие-то свои немногословные деловые разговоры. Днем девушки здесь явно в меньшинстве.

Публика в заведении под стать интерьеру — здесь всегда можно встретить серьезного вида мужчин, ведущих друг с другом какие-то свои немногословные деловые разговоры. Днем девушки здесь явно в меньшинстве.

Поделиться

Список блюд по-барному лаконичен, но составлен так, чтобы продемонстрировать, так сказать, знакомство с трендами и тенденциями. Периодически он даже как бы невзначай сбивается на французский (правда, тут же дан перевод). Самая дорогая позиция «телячья вырезка с канеллони, фаршированной капустой и фуа-гра» стоит 1395 руб. Остальное не многим дешевле.

Список блюд по-барному лаконичен, но составлен так, чтобы продемонстрировать, так сказать, знакомство с трендами и тенденциями. Периодически он даже как бы невзначай сбивается на французский (правда, тут же дан перевод). Самая дорогая позиция «телячья вырезка с канеллони, фаршированной капустой и фуа-гра» стоит 1395 руб. Остальное не многим дешевле.

Поделиться

Бизнес-ланч выглядит более гуманным. Салат «Нисуаз» (95), может, и не отличается особенным изяществом, но довольно сытен и для своей цены интересен деталями. Изобрели его, как явствует из названия, в Ницце, где, конечно, клали в него тунца свежего, чуть обжаренного. Но бизнес-ланч штука суровая, так что достаточно и консервированного.

Бизнес-ланч выглядит более гуманным. Салат «Нисуаз» (95), может, и не отличается особенным изяществом, но довольно сытен и для своей цены интересен деталями. Изобрели его, как явствует из названия, в Ницце, где, конечно, клали в него тунца свежего, чуть обжаренного. Но бизнес-ланч штука суровая, так что достаточно и консервированного.

Поделиться

Свинина в «шубе» из тертого картофеля (тоже бизнес-ланч, 195) выглядит неоднозначно, но во рту расцветает как скромная девушка в умелых, любящих руках. Честно говоря, более сочной, нежной свиной шеи я, пожалуй, не пробовал в жизни. Ну и сметанный соус с зеленью здесь более чем кстати.

Свинина в «шубе» из тертого картофеля (тоже бизнес-ланч, 195) выглядит неоднозначно, но во рту расцветает как скромная девушка в умелых, любящих руках. Честно говоря, более сочной, нежной свиной шеи я, пожалуй, не пробовал в жизни. Ну и сметанный соус с зеленью здесь более чем кстати.

Поделиться

Бизнес-ланчевая панакота (50) тоже не подкачала, хотя сделана она здесь не без хитрости. Сливочный крем жирнее и слаще обычного, что пуристам может показаться отходом от стандартов, но большинству, скорее всего, понравится.

Бизнес-ланчевая панакота (50) тоже не подкачала, хотя сделана она здесь не без хитрости. Сливочный крем жирнее и слаще обычного, что пуристам может показаться отходом от стандартов, но большинству, скорее всего, понравится.

Поделиться

В основном меню все неплохо, но не более. Салат «Уолдорф» (345) как-то взъерошен, как метросексуал после попойки, да и дороговат для своего состава (яблоки, салатные листья, сельдерей и орехи). Это, кстати, самая дешевая позиция в разделе салатов.

В основном меню все неплохо, но не более. Салат «Уолдорф» (345) как-то взъерошен, как метросексуал после попойки, да и дороговат для своего состава (яблоки, салатные листья, сельдерей и орехи). Это, кстати, самая дешевая позиция в разделе салатов.

Поделиться

Тальятта из утки (695) выглядит подозрительно — где они взяли уток с таким толстым филе, вообще? К мясу вопросов нет, но и восторгаться тоже особенно нечем. Спасает ситуацию тартар из помидоров с мятой, выступающий в роли соуса и просто украшающий блюдо цветовым акцентом.

Тальятта из утки (695) выглядит подозрительно — где они взяли уток с таким толстым филе, вообще? К мясу вопросов нет, но и восторгаться тоже особенно нечем. Спасает ситуацию тартар из помидоров с мятой, выступающий в роли соуса и просто украшающий блюдо цветовым акцентом.

Поделиться

Крем-суп из сельдерея (395) сделан не без изящества, хотя так сразу понять, что именно вышло из блендера, затруднительно. А вот обещанная в супе утка (она одна может, собственно, хоть как-то оправдать немалую цену) мало того, что крайне малочисленна, так еще и жестка, как жизнь героя сказки Андерсена про попавшего на птичий двор лебеденка.

Крем-суп из сельдерея (395) сделан не без изящества, хотя так сразу понять, что именно вышло из блендера, затруднительно. А вот обещанная в супе утка (она одна может, собственно, хоть как-то оправдать немалую цену) мало того, что крайне малочисленна, так еще и жестка, как жизнь героя сказки Андерсена про попавшего на птичий двор лебеденка.

Поделиться

Среди изобилия напитков в «Тренд-баре» есть «авторские» настойки, сделанные по принципу «а что если заменить водку чем-то подороже»: бурбон на вишне (195), джин на черной смородине и малине (95). Вроде и несложно, но интригует, знаете ли.

Среди изобилия напитков в «Тренд-баре» есть «авторские» настойки, сделанные по принципу «а что если заменить водку чем-то подороже»: бурбон на вишне (195), джин на черной смородине и малине (95). Вроде и несложно, но интригует, знаете ли.

Поделиться

Trend Bar — это по-своему уникальное заведение, в котором еда бизнес-ланча может быть не хуже (а то и лучше) блюд основного меню. Так что если вы решите там перекусить, то на обеденном меню вполне можно и остановиться. По крайней мере, до обещанной, вроде как, владельцем грядущей смены меню.

Trend Bar — это по-своему уникальное заведение, в котором еда бизнес-ланча может быть не хуже (а то и лучше) блюд основного меню. Так что если вы решите там перекусить, то на обеденном меню вполне можно и остановиться. По крайней мере, до обещанной, вроде как, владельцем грядущей смены меню.

Поделиться

Стас Соколов
Фото автора, фото 1 предоставлено баром Trend Bar

Автор

оцените материал

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Хочешь быть в курсе событий, которые происходят в Новосибирске? Подпишись на нашу почтовую рассылку
Загрузка...
Загрузка...