Оставшееся без арендатора помещение на четвертом этаже комплекса «Пирамида» на Красном проспекте пустовало недолго — зимой здесь заработал ресторан под названием Mavida. Это новый проект владельцев широко известных в узких кругах баров Guru, который рассчитан примерно на ту же самую публику, то есть на гостей, которые пришли не столько поесть, сколько «посидеть и расслабиться». Корреспондент НГС.РЕЛАКС скромно ограничился ланчем, но остался вполне удовлетворен.
Справка: Бар-ресторан Mavida заработал в конце января в ТЦ «Пирамида» по адресу Красный пр., 29/1. Кухня европейская, японская. Имеется обширная карта коктейлей, вин и кальянов. Средний чек при заказе по меню — 600–800 руб. Бизнес-ланч из трех блюд — порядка 250 руб. В зале 100 посадочных мест. Заведение открыто с понедельника по пятницу с 12:00 до 02:00, в выходные с 17:00 до 05:00.
Кухня «Мавиды» собрала понемногу из всего, что нравится публике, однако привычные продукты и сюжеты могут быть творчески переосмыслены. Например, знакомого по роллам угря здесь подают в салате, где его можно принять за змею.
Ресторан занял 4-й этаж уродливого сооружения, втиснутого между стройным рядом домов на Красном проспекте, как одинокий железный зуб в щербатую челюсть. Вывеску ресторана не так просто заметить — здесь есть еще 4 точки общепита.
По непонятному капризу архитектора, в здании, стоящем на главной городской улице, почти нет окон. Поэтому, поднявшись на четвертый этаж (это можно сделать и на лифте), вы попадете в просторный «подвал».
Первое, что встречает гостя «Мавиды», — длинная барная стойка, за которой так удобно сидеть, если вы настроены сегодня говорить каждому входящему «привет». Любители приватности и камерности могут проследовать дальше.
Просторный зал явно рассчитан на вечерних гостей, которым важнее релакс и лаунж, а не содержимое тарелки. Предмет особой гордости заведения — столы с прихотливым орнаментом, разгадав загадку которого, можно получить приз.
Бесконечной барной стойки хозяевам показалось мало, и они готовы послать по вашему заказу бармена прямо к вашему столику, где он будет смешивать коктейли у вас на глазах, подкатив мобильную барную стойку.
Самые VIP-ные места, по всей видимости, расположены вокруг больших столов под большими люстрами. Сюда нужно приходить большой компанией, но на худой конец хватит и необъятного самомнения.
В центре зала небольшой, но выносливый танцпол, где, по идее, должны показывать свои способности поджарые загорелые девушки, пока их неспешно выбирают солидные джентльмены, вооружившись пивом и кальяном.
Сами джентльмены могут тем временем прилечь на широкие диваны, обложившись подушками. Утомившись от развлекательной программы, вполне можно в эти подушки зарыться и поспать в уголке, слившись с местностью.
Салат из бизнес-ланча очень неплох для своей цены (80 руб.). Стружка куриного филе, обжаренная в кляре, действительно придает довольно банальному сочетанию овощей восточноазиатский колорит.
Грибной супчик (70) ароматен и по-домашнему вкусен. Хотя точно так же и незамысловат. Зато размер порции совсем не бизнес-ланчевый.
Судак под сырно-майонезной коркой (130 руб.) — штука не для любителей здорового питания, но рыба под ней получается действительно нежной и сочной. Где-нибудь в сетевой столовой это блюдо могло бы стать настоящим хитом.
Благородный (ну, для наших лесов) палтус (440 руб.) оказался предательски пересолен. А вот идея добавить к яичному соусу немного красной икры — правильная. Получился яркий вкусовой и цветовой акцент.
Штрудель (200 руб.) хоть и не без труда, но имел шансы пройти тест на принадлежность к настоящим арийцам, однако подавать его с банальной сгущенкой — совсем как-то не «комильфово».
Собственно, курить кальян сюда публика приходит уже в разгар рабочего дня. А почему бы и нет, с другой стороны, если люди это могут себе позволить. Тем более что большого наплыва гостей в обед здесь не наблюдается.
В целом с едой в «Мавиде» все более или менее нормально, хотя приходить сюда за тем, чтобы поужинать, было бы как-то странно. Это место для отдыха, в котором еда — лишь один из элементов.
'%20d='M12%2021.6a9.6%209.6%200%201%200%200-19.2%209.6%209.6%200%200%200%200%2019.2Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23b)'%20d='M11.814%2015.9s1.992-.006%202.676%201.578c.042.102.072.21.078.318.018.222-.138.45-.516.3-.606-.24-1.65-.36-2.238-.36-.588%200-1.626.12-2.238.36-.378.15-.534-.078-.516-.3a.989.989%200%200%201%20.078-.318c.69-1.584%202.676-1.578%202.676-1.578Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23c)'%20d='M8.868%2014.436c.51%200%20.924-.626.924-1.398%200-.772-.414-1.398-.924-1.398s-.924.626-.924%201.398c0%20.772.414%201.398.924%201.398Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23d)'%20d='M8.502%2012.534c.54%200%20.99.552%201.122%201.302.108-.228.168-.504.168-.804%200-.774-.414-1.398-.924-1.398-.444%200-.816.468-.906%201.098a.868.868%200%200%201%20.54-.198Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23e)'%20d='M7.878%209.63c-.828%200-1.536.954-.612%201.098.924.144%202.604.942%203.318%201.494.054.066.264.042.246-.12%200-.624-1.944-2.472-2.952-2.472Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23f)'%20d='M11.814%2016.422s1.62-.006%202.73%201.242a.675.675%200%200%200-.06-.186c-.684-1.584-2.676-1.578-2.676-1.578s-1.992-.006-2.676%201.578c-.024.06-.042.12-.06.186%201.122-1.248%202.742-1.242%202.742-1.242Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23g)'%20d='M15.132%2014.436c.51%200%20.924-.626.924-1.398%200-.772-.414-1.398-.924-1.398s-.924.626-.924%201.398c0%20.772.413%201.398.924%201.398Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23h)'%20d='M15.498%2012.534c-.54%200-.99.552-1.122%201.302a1.886%201.886%200%200%201-.168-.804c0-.774.414-1.398.924-1.398.444%200%20.816.468.906%201.098a.868.868%200%200%200-.54-.198Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23i)'%20d='M16.122%209.63c.828%200%201.536.954.612%201.098-.924.144-2.604.942-3.318%201.494-.054.066-.264.042-.246-.12%200-.624%201.944-2.472%202.952-2.472Z'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='d'%20x1='8.877'%20x2='8.877'%20y1='12.064'%20y2='13.315'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23512D00'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='e'%20x1='8.83'%20x2='8.83'%20y1='12.955'%20y2='10.055'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='f'%20x1='11.815'%20x2='11.815'%20y1='15.218'%20y2='16.729'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23512D00'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='h'%20x1='15.123'%20x2='15.123'%20y1='12.064'%20y2='13.315'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23512D00'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='i'%20x1='15.17'%20x2='15.17'%20y1='12.955'%20y2='10.055'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/linearGradient%3e%3cradialGradient%20id='a'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientTransform='matrix(8.4154%20-4.79967%203.92104%206.87487%209.836%208.178)'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23FF9214'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23FF4E0D'/%3e%3c/radialGradient%3e%3cradialGradient%20id='b'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientTransform='matrix(2.10199%200%200%201.11973%2011.815%2017.023)'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%237A4400'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/radialGradient%3e%3cradialGradient%20id='c'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientTransform='matrix(.3772%201.3029%20-.84296%20.24404%208.585%2013.07)'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%237A4400'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/radialGradient%3e%3cradialGradient%20id='g'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientTransform='matrix(-.3772%201.3029%20-.84296%20-.24404%2015.441%2013.047)'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%237A4400'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/radialGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
