NGS
Погода

Сейчас+21°C

Сейчас в Новосибирске

Погода+21°

пасмурно, без осадков

ощущается как +22

2 м/c,

зап.

742мм 87%
Подробнее
4 Пробки
USD 89,07
EUR 95,15
Реклама
Еда Уха вместо гамбургеров

Уха вместо гамбургеров

Место популярных кафе Diner и бара «Нью-Йорк Таймс» заняли заведения со здоровой пищей

Новые владельцы заняли помещения кафе Diner и бара New York Times, оставив без внимания пиццерию

Некоторые заведения так любимы публикой, что когда они исчезают, а это случается, к сожалению, нередко, то к возникающим на их месте другим барам или кафе старые поклонники относятся с ревностью и недоверием. Ресторан американской кухни Diner прекратил свое существование в конце прошлого года. Не прошло и двух месяцев, как на месте старой вывески появилось новое название — «Спорт Таймс». Корреспондент НГС.РЕЛАКС поспешила узнать — осталось ли в нем что-нибудь от старого доброго вагона-ресторана?

Справка: Бар «Спорт Таймс» открылся в конце февраля на месте популярного заведения под названием Diner по адресу Ленина, 12, принадлежавшего печально известной компании NYP. В баре подают традиционные европейские блюда, есть завтраки (от 35 рублей), бизнес-ланч (180 рублей). Компания, открывшая бар, раньше владела кафе «Катрин» в Дзержинском районе. Этой же компании принадлежит и вечернее заведение «Нью Таймс», появившееся на месте популярного бара «Нью-Йорк Таймс».

Оформленный как кафе-вагончик, Diner предлагал посетителям гамбургеры, чизбургеры, чили кон карне, стейки, американские блинчики и молочные коктейли, то есть был, по сути, заменителем отсутствующего до сих пор в городе «Макдональдса». Спорт-бар, ставший продолжателем дела Diner, шедеврами американской кулинарии баловать не будет — кухня в баре традиционная европейская, пиво разливают сразу по пол-литра — разминочных «дамских» 330 мл не предусмотрено.

Вместо портретов американских кинодив и музыкантов на стенах бывшего Diner’a разместились фотографии известных спортсменов

Красные купейные диваны оставлены нетронутыми. Со стен сняты портреты голливудских див черно-белой эпохи, джазовых музыкантов и вывешены цветные фотографии деятелей разнообразных видов спорта. Еще одно заметное новшество в украшении — змеей тянущийся по периметру потолка российский флаг. Прямо напротив входа — плазма, на которой в дальнейшем планируется показывать победные матчи.

Уха — не очень горячая и, как во многих бизнес-ланчах, безвкусная

Ожидается, что в баре будут дневать и ночевать болельщики, пиво — литься и пениться и вообще будет создана атмосфера настоящего спорт-бара, где мужчины проводят все свое свободное время.

Пока в баре тихо (только радио звучит). Днем время от времени заходят случайные люди на обед. Некоторые, не владеющие информацией, идут в Diner, но приходят в «Спорт Таймс». Остаются пообедать: бизнес-ланч из трех блюд стоит не так дорого — 180 рублей, и в качестве комплимента дарят десерт.

От бывшего заведения в новом спорт-баре остались красный цвет, мягкие диваны и еще некоторые элементы дизайна

Работники бара, видимо, намекая на сомнительное, по их мнению, прошлое заведения, гордо заявляют, что полуфабрикатов у них нет — все готовится из свежих продуктов.

Бизнес-ланч меняется ежедневно. В понедельник предлагается салат из ветчины, помидоров и красного сладкого перца, уха из судака, куриное филе, запеченное в яично-сырной подушке с рисом.

Салат — красный сладкий перец, помидоры, ветчина и майонез

Официант — мужчина, даже не парень, во всем принимает живое участие. Он — хранитель ключей и от бывшего «Нью-Йорк Таймса» (ныне — «Нью Таймс»), в котором, запертом днем, находятся туалет и раковины для того чтобы помыть руки.

Сначала на стол ставят корзину с приборами — их сразу много, возможно, на случай если кто-то уронит нож, либо просто из-за того, что вилки и ложки здесь солидные, кажется, что их больше, чем нужно. Вместе с приборами появляется корзина хлеба — черный и белый, обычный. Салат приносят минут через пять — пока готовят только для нас. Красный сладкий перец, немного помидоров, соломка ветчины майонезом заправлены, а не залиты. Вскоре в маленьких стандартных мисках приносят суп.

Рис и жареная курица, обернутая в карамельного цвета яичный блин

Уха приготовлена, конечно, не пять минут назад — она не очень горячая и традиционно для многих бизнес-ланчей безвкусная.

Свежую курицу жарят лично для вас, и это занимает минут пятнадцать. Тонкий пластик филе обернут в карамельного цвета яичный блин, в котором спрятались дольки помидоров — привычно, обычно, но очень вкусно и сочно. А вот круглый разваренный рис подходит скорее для сладкой рисовой каши, чем для гарнира.

Комплимент к заказанному бизнес-ланчу

Из приятного — сладкий комплимент. Это не маленькое печеньице, как иногда бывает, а большая креманка, которая заполнена ломтиками фруктов ? груша, яблоко, грейпфрут, киви, банан, ? залитых персиковым йогуртом, трогательно украшенных коктейльным зонтиком.

В ушедшем от нас Diner’е, несмотря на существовавшие последние полгода проблемы с наличием блюд и скоростью обслуживания, была атмосфера, без которой любовь к заведению у посетителей не появится. Также там можно было съесть неплохие гамбургеры и почувствовать себя героем фильма про путешествия по одноэтажной Америке. В новом «Спорт Таймсе» атмосферы пока нет, и едва ли она появится — здесь все стандартно, разве что красные диванчики заставят поработать мозгом: где-то я их раньше видел, в каком-то кино…

Ольга Семенова

Фото Евгении Брыковой

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Форумы
ТОП 5
Мнение
«Работа учителя — это ад»: педагог — о причинах своего решения навсегда уйти из профессии
Ирина Васильева
тюменская учительница
Мнение
«Цены на рынке зависят от того, как вы выглядите». Турист рассказал, чем Абхазия встречает гостей в этом сезоне
Алексей Петров
Внештатный корреспондент
Мнение
Не принимать важных решений: Солнце переходит в знак Близнецов — астролог предупредила об опасностях
Юлия Тарантина
Мнение
«А рожать в таком городе не хочется»: молодая мама из Новосибирска — о недоступности транспорта для людей с колясками
Татьяна Строкатова
молодая мама
Мнение
Что будет, если год не есть сахар? Сибирячка рассказала, чем питается и как сильно похудел ее муж
Полина Бородкина
Корреспондент NGS24.RU
Рекомендуем
Знакомства
Объявления