NGS
Погода

Сейчас+8°C

Сейчас в Новосибирске

Погода+8°

пасмурно, сильный дождь

ощущается как +3

5 м/c,

южн.

742мм 65%
Подробнее
2 Пробки
USD 93,44
EUR 99,73
Реклама
Бизнес Город Развлечения Известного сибирского ресторатора назначили на высокий пост московские коллеги

Известного сибирского ресторатора назначили на высокий пост московские коллеги

Новосибирск посетил президент Федерации рестораторов и отельеров России

13 июля наш город с официальным визитом посетил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

Целью приезда стало назначение главы ФРиО по Новосибирску и Новосибирской области.

В итоге им стал известный сибирский ресторатор Владимир Бурковский, за плечами которого не один успешный проект: трактир «Вечный зов», ресторан «Славянский базар», стейк-хаус «Фенимор Купер», гастрономический театр PuppenHaus, кулинарное ателье «Креп де Кофе», фудкорты, стрит-фуды и ресторанные дворики холдинга «Сибирские блины» и др.

Кулинарное образование Владимир Бурковский получил в Норвежской академии гостеприимства, институте Поля Бокюза (Франция, Лион), институте IFSE-Italian food style education (Италия, Турин), New London Catering trends (Великобритания, Лондон) и American Catering Experience (США, Нью-Йорк).

Ресторатор трижды отмечен общественной наградой в сфере гостеприимства «Золотой журавль», почётным орденом Достоинства МАК России, с 2005 года является постоянным победителем международного конкурса «Best Goods and Services — GEMMA». Команда России под его руководством впервые завоевала Международный кулинарный кубок Кремля, а его гастрономический театр PuppenHaus стал обладателем «Золотой пальмовой ветви» и первым российским рестораном, вошедшим в тройку лучших в Европе по версии Leaders Club International Awards-2011 (Базель, Швейцария).

Так же Владимир Бурковский является международным кулинарным судьей, аттестованным Всемирной ассоциацией кулинарных союзов WACS.

PuppenHaus:

ул. Чаплыгина, 65/1

тел. 8 (383) 251-03-03

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Форумы
ТОП 5
Рекомендуем
Знакомства
Объявления