На Красном проспекте открылся павильон, где жарят мясо и рыбу на гриле и можно заказать целую баранью ногу

В павильоне у ТЦ «Зеленые купола» (ул. Линейная, 41а) на этой неделе открылось заведение набирающего популярность формата павильон-гриль-бар под названием «Томагавк». Через дорогу в помещении бывшего «Праздничного зала» скоро заработает очередное заведение сети «Макдоналдс».

«Томагавк» занимает небольшую часть павильона (порядка 30 кв. м), но имеет отдельный вход. Зал украшен светло-зеленой деревянной панелью и шкурой коровы на стене.

Посадочных мест в «Томагавке» пока нет, но желающие могут перекусить стоя у смонтированной вдоль стены и витрины стойки. Главное блюдо заведения — жареные на живом огне мясо, птица, рыба и овощи. Для приготовления используется закрытый угольный гриль Big Green Egg.

Жареная курятина обойдется в 170 руб. за порцию, свинина (шея или корейка) стоит 200 руб., стейк из говяжьей вырезки — 250 руб., а каре ягненка — 300 руб. Порционные, упакованные в полиэтиленовую пленку, куски мяса или птицы можно купить сырыми, чтобы приготовить дома. Для этих же целей в «Томагавке» есть крупные блюда на компанию: фаршированная утка и баранья нога (порядка 550 руб./кг).

«Томагавк» — не первый опыт ультрадемократичного гриль-бара. Первой эту нишу начало осваивать кафе «Бурлинка» (сейчас у нее уже две точки). В начале осени на ул. Нарымской и пр. Маркса заработали павильоны «Братья Грилль».

Работает с 11:00 до 21:00.

Фото Стаса Соколова