Поделиться
В подвале по ул. Дуси Ковальчук, 266 на этой неделе должна начать работать кафе-кулинария «Наша кухня». Долгое время это помещение занимал «железнодорожный» бар «Депо». Как рассказали в «Нашей кухне», заведение будет продавать готовые блюда преимущественно на вынос, однако перекусить будет можно и на месте — для этого в кафе организован небольшой зал на 12 мест. В оформлении использованы светлые тона. Доминирующие материалы: кирпичная кладка и натуральное дерево.
Упор в заведении будет сделан на традиционные (как привычные, так и немного забытые) блюда, которым в «Нашей кухне» попытаются придать более современное звучание. Так здесь можно будет заказать мясные фрикадельки — митболы — с разными добавками: кедровыми орешками, курагой, пармезаном (39 руб. за штуку). В карте пельменей, которые будут лепить здесь же, на месте, в кафе обещают пельмени с фаршем из косули (250 руб.). Здесь же можно будет попробовать классику европейской еврейской кухни — форшмак (134 руб.). В «Нашей кухне» также обещают большой выбор собственной выпечки и десертов, в числе которых будут знаменитые трубочки с повидлом, которые новосибирские хлебзаводы выпускали еще в советское время.
Кафе будет работать с 8:00 до 20:00.
Фото Стаса Соколова
