Идеальная пицца: как выбрать?

Как выбрать настоящую итальянскую пиццу в Новосибирске

14 января 2014, 00:00 6 176

В Новосибирске готовится вкуснейшая сочная пицца с итальянскими корнями. Главный пицциоло службы доставки Il Piacere Pizza Петр Мазалов постигал секреты сотворения идеальной пиццы на родине этого популярнейшего угощения — в Италии. О высоком уровне мастерства Петра говорят многочисленные награды, в том числе диплом вице-чемпиона в рамках Кремлевского кулинарного кубка на лучшую пиццерию страны 2009 года.

Как же готовится настоящая итальянская пицца? Перво-наперво тщательно подбираются ингредиенты, при этом продукты используются только свежие, никаких заморозок! Во-вторых, пиццу ни в коем случае нельзя выпекать «впрок». Весь процесс — от замеса теста до выпекания — в Il Piacere Pizza происходит только после поступления заказа и непосредственно перед подачей к столу. А чтобы вам не пришлось долго ждать, потребуется ловкость рук мастера: опытные повара готовят пиццу за 15 минут!

Нельзя не упомянуть о соотношении начинки и теста. Настоящая пицца буквально переполнена сочными ингредиентами, которые укладывают на тоненький пластик теста. При этом каждый компонент подобран таким образом, чтобы оттенять вкус друг друга.

В Италии принято поливать пиццу острым оливковым маслом, и это еще один секрет идеальной пиццы. Всем своим клиентами Il Piacere Pizza дарит щедрую порцию оливкового масла первого холодного отжима, настоянного на остром перце.

Как найти идеальную пиццу в Новосибирске? Вам остается выбрать одну или сразу несколько из двух десятков классических и авторских рецептов Il Piacere Pizza и сделать заказ. Насладиться истинной итальянской пиццей со скидкой 10 % вы можете, забрав ее самостоятельно на ул. Титова, 9 с 9:00 до 21:00.