На Красном проспекте открывается первая пироговая «Штолле» — с кулебяками и курниками

В Новосибирск приходит санкт-петербургская сеть пироговых «Штолле», первое заведение откроется 30 апреля в «Доме офицеров» (Красный проспект, 63), в помещении, где ранее располагалась кофейня «Шоколатте».

Кафе рассчитано на 50 мест, еще 30 будет расположено на веранде. Интерьер пироговых выполнен в стиле, популярном в российских городах в конце XIX — начале XX вв.: дубовый паркет, двери из массива дерева, литые люстры из латуни, кожаные диваны, природные цвета в отделке.

Главное блюдо в «Штолле» — русские пироги. В меню есть сытные пироги (с кроликом и грибами, с лососем и тешей, кулебяка с мясом, курник, рыбник и т.д.), сладкие пироги (с яблоками, лимоном, вишней, брусникой и т.д.) и сезонные пироги (с клубникой, сливой, малиной, абрикосами и т.д.). Также в меню — блюда русско-европейской кухни: салаты, закуски, горячие блюда, десерты, алкогольные и безалкогольные напитки. Средний чек в заведении составляет от 200 руб. (за чай с пирогом) до 800 (за блюда кухни и алкоголь). Во время бизнес-ланча обед из трех блюд обойдется здесь примерно в 250 руб. Также будет работать служба доставки, как сообщили в отделе развития компании, доставка будет платной и будет стоить около 150 руб.

В планах сети открыть еще одно заведение в центре Новосибирска (в начале Красного проспекта) до конца текущего года. Всего за ближайшие три года должно открыться как минимум 5-6 заведений в разных районах города.

Справка: «Штолле» — сеть пироговых, основанная в Санкт-Петербурге в 2002 году. Насчитывает 27 заведений в Санкт-Петербурге, Москве, Минске, Екатеринбурге, Челябинске, Тюмени, Нижнем Тагиле, Казани, Киеве, Алма-Ате.

Фото stolle.ru