28 октября четверг
СЕЙЧАС +0°С

«Трюфель»: свинское удовольствие

В диджей-баре напротив «Глобуса» подают сомнительные коктейли и фантастически вкусные сладости

Поделиться

«Мохито» от 115 рублей можно найти в кофейне «Трюфель», однако найти в этом «Мохито» что-нибудь кроме сахара и листьев мяты довольно сложно

«Мохито» от 115 рублей можно найти в кофейне «Трюфель», однако найти в этом «Мохито» что-нибудь кроме сахара и листьев мяты довольно сложно

Поделиться

Справка: Кофейня «Трюфель» открылась в июне 2010 года по адресу Октябрьская магистраль, 4 в здании «Ланта-Центра». В основном зале 80 посадочных мест, в зале для некурящих — 20. С понедельника по пятницу заведение работает в формате кофейни до 22:00, по пятницам с 23:00 до 08:00 проходят вечеринки с диджеями. Средний чек с алкоголем 500 руб., без алкоголя — 300 руб. Полный бизнес-ланч — около 200 руб.

Кофейня «Трюфель» открылась в июне с заявкой проводить по пятницам и субботам пре-пати, то бишь посиделки с выпивкой под музыку диджея перед отправкой в ночной клуб. Однако после разведывательного звонка было выяснено, что с тех пор много воды утекло и нынче в субботу-воскресенье заведение вообще не работает, зато в ночь с пятницы диджеи играют с 23:00 аж до 8 утра. То есть от пре- по афте-пати включительно. Столик посоветовали заказать заранее.

Трюфели в кофейне делают на совесть: вязкие, насыщенные и потрясающе шоколадные

Трюфели в кофейне делают на совесть: вязкие, насыщенные и потрясающе шоколадные

Поделиться

Водитель такси с благоговением отозвался о просторной и пустынной парковке около «Ланта-Центра», где находится «Трюфель»: забирать нас ему пришлось в гораздо более экстремальном месте — от бара «Мо», припарковавшись во второй линии, за что предусмотрен штраф.

По пятницам в «Трюфеле» очень весело, но демократично. Или слишком уж демократично, зато весело. Главное — играет неожиданно хорошая, интересная клубная музыка

По пятницам в «Трюфеле» очень весело, но демократично. Или слишком уж демократично, зато весело. Главное — играет неожиданно хорошая, интересная клубная музыка

Поделиться

Суровый менеджер проводила нас к столику, мимо других с табличками, на которых неровной, но аккуратной прописью маркером было выведено «Стол заказан». Помещение узкое и вытянутое, со столиками вдоль стен и пространством между ними для танцев.

В отличие от более популярного диджей-бара «Мо» тут есть танцпол, и он активно используется по назначению, не хуже, чем в клубе

В отличие от более популярного диджей-бара «Мо» тут есть танцпол, и он активно используется по назначению, не хуже, чем в клубе

Поделиться

В подтверждение несколько столиков сдвинуты и сервированы, и за ними жмутся несколько первых гостей в ожидании именинника — на вид все не старше 20 лет. Вешалки для одежды спрятались в углах, поэтому каждый второй ими пренебрегает, нахлобучивая одежду на спинки стульев.

Студенты отмечают тут дни рождения и девичники. Многие танцуют с сумками, видимо, не доверяя соседям по парте

Студенты отмечают тут дни рождения и девичники. Многие танцуют с сумками, видимо, не доверяя соседям по парте

Поделиться

На каждом из столиков вдоль обеих стен основного зала покоится светящийся флуоресцентным светом блокнотик — для жалоб и предложений. Невероятно трогательно.

На каждой странице посетители жалуются, что совсем нет народу, и предлагают свежие рекламные решения типа раздачи флаеров в магазинах одежды. Не знаю, в каком именно магазине раздавали флаеры, если они вообще были, но незаметно зал заполнился до отказа — разношерстными веселыми студентами и случайно забредшей компанией троих взрослых мужчин.

Заказав коктейль «Черри Бренди», через полчаса мы получили стакан с пятьюдесятью граммами на донышке. При этом в составе значилось 5 ингредиентовS

Заказав коктейль «Черри Бренди», через полчаса мы получили стакан с пятьюдесятью граммами на донышке. При этом в составе значилось 5 ингредиентовS

Поделиться

При заказе нами двигало в первую очередь любопытство. Везде в городе популярный коктейль с мятой «Мохито» стоит от 250 рублей. Тут же на него было три разных цены: в коктейльной карте 185 руб., на стойке на столе — 150 руб., в основном меню — 115 руб. Попросила «Мохито дынный» (150 руб.) из рубрики коктейлей на роме. Видимо, у «ромы» был выходной, потому что алкоголя в этом салате из мяты, заправленном сахарным сиропом, не ощущалось, впрочем, как и дыни. Зато ассорти трюфелей (205 руб., 9 конфет) оказалось фантастически прекрасным: тягучий бельгийский шоколад, орешки, кокосовая стружка опьяняли гораздо приятнее этого фактически безалкогольного «Мохито». Спутники мои решили заказать коктейль «Черри Бренди» (285 руб.) и тем самым ввязались в захватывающую историю. Напиток несли 30 минут и, когда трюфели уже трагически таяли на блюде, подали стакан с пятьюдесятью граммами на донышке.

…и если бы коктейль в итоге не заменили, объяснение предыдущей порции могло быть только одно: каждый ингредиент бармен наливал из пипетки

…и если бы коктейль в итоге не заменили, объяснение предыдущей порции могло быть только одно: каждый ингредиент бармен наливал из пипетки

Поделиться

В составе значилось пять ингредиентов — фантазия моментально нарисовала картину, как бармен добавляет каждый из пяти в стакан из пипетки.

Официантка сначала сопротивлялась очевидному, но потом сбегала посоветоваться — видимо, со своим адвокатом, — и исправила ошибку.

Туалетные комнаты настолько просторны, что люди закрываются там большими компаниями на долгое время, провоцируя бурную фантазию тех, кто ждет за дверью

Туалетные комнаты настолько просторны, что люди закрываются там большими компаниями на долгое время, провоцируя бурную фантазию тех, кто ждет за дверью

Поделиться

Но главным сюрпризом, причем приятным, стала музыка. Постоянные резиденты «Трюфеля» с августа — проект KALMAR AVENUE в составе трех диджеев: LEXX, DEAF, MIXER. Раньше этот же состав под брендом «Стереолюди» устраивал вечеринки в клубе «DОЖDЬ». Играют нечто весьма интересное на стыке техно и дип-хауса — привычный ритм хауса, однако более медленный темп, глубокий проникновенный кач и модная лаконичность. Такое вряд ли возможно услышать где-то еще в городе: на всех площадках царит коммерческий хаус, за исключением некоторых тематических пати в «Лунапарке».

Даже при полном зале посетителей парковка «Трюфеля» пустынна — студенты ездят на метро

Даже при полном зале посетителей парковка «Трюфеля» пустынна — студенты ездят на метро

Поделиться

Под меланхоличную качающую и очень свежую музыку стоило больших усилий усидеть на месте.

Правда, мало кто из присутствовавших пытался сдерживаться. Студенты отплясывали каждый на свой манер: девочки в шерстяных гольфах пытались изобразить нечто авангардное, мальчик в приспущенном на плечах пуховике ходил вприсядку, стильная девчушка, отмечавшая девичник, браво припрыгивала, хохоча.

Интеллигентная девушка за столиком слева от нас время от времени приговаривала: «Какой треш!», а взрослые мужчины из-за столика справа через некоторое время стремительно выскочили со словами: «Фу, дерьмо!». Да, не каждому, прямо скажем, понравится такая демократичная обстановка. Однако надо отдать должное: здесь далеко не скучно. И общая атмосфера дружеская, как будто все друг с другом здесь изначально на «ты». И если действительно интересная музыка для тебя важнее того, что пепельницы тут практически не меняют, это место стоит посетить обязательно, хотя бы раз.

Зинаида Кузнецова

Фото Сергея Ляшко

Автор

оцените материал

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Хочешь быть в курсе событий, которые происходят в Новосибирске? Подпишись на нашу почтовую рассылку
Загрузка...
Загрузка...