«Пшеница дешевеет, а хлеб дорожает»: названа причина роста цен на молоко и продукты — что делает новосибирский минсельхоз

Цены на хлеб и молоко в магазинах в Новосибирской области растут, несмотря на падение закупочной цены сырья. Эту тенденцию обсудили на выставке «Сибирская аграрная неделя — 2025». Возможность стабилизации цен решался на уровне двух министерств и УФАС.

Министр сельского хозяйства Новосибирской области Андрей Шинделов признал, что в Новосибирской области некоторые молокозаводы понижают цену приема сырья до 42−44 рублей за литр, но, несмотря на это, в магазинах продукцию по таким ценам не найти.

«Мы провели совещание. По одну сторону стола посадили производителей, переработчиков молока, по другую сторону стола у нас находились торговые сети. Потому что в цепочке, которая идет от буренки до полки, у нас есть еще торговые сети. Если даже переработчики отпускают по 67−72 рубля за бутылку молока, то на полке магазина мы видим сколько? Сотня. Здесь могут быть вопросы еще и к нашим торговым партнерам», — выступил министр сельского хозяйства.

Также минсельхоз провел еще одно совещание совместно с Минпромторгом и УФАС, на котором были выработаны предложения по стабилизации цен. Но детали на выставке не были озвучены.

Он подчеркнул, что аналогичная ситуация складывается и с ценами на пшеницу: в Новосибирской области пшеница по сравнению с 2024 годом стала дешевле на 10%.

«А хлеб дорожает. И давайте мы задумаемся, кто еще в этой цепочке. И будем вопросы задавать», — подчеркнул Андрей Шинделов.

Также на выставке «Сибирская аграрная неделя — 2025» обсудили, как бороться с недостатком молока в Сибири.