перейти к публикации
131 комментарий к публикации

Эксперты назвали причины роста цен в новосибирских кофейнях

25 марта 2025, 06:00
25 марта, 10:22
Кофе плюс булка или печенюшка - 600…700 рублей? Какой-то сюрреализм.
Гость
25 марта, 15:26
это прорыв
Гость
26 марта, 09:25
Я за эти деньги лучше бутылочку водочки и закусочку(капустку маринованную +кусочек сала,0,5 хаски-350р, баночка маринованной капусты-80-90р,сало кусочек -200р),вечерок провести.
25 марта, 06:32
Ингредиентов на 10-15 рублей. Остальное навар продавца. Лютый бизнес!!! Продолжайте дальше кормить барыг. Дома самому заварить слабо?
Гость
25 марта, 11:25
Не совсем: 20-50р само кофе(20грамм), амортизация оборудования (до 500тр ), обслуживание оборудования(регулярное), аренда....ну и сколько бариста может чашек кофе за час сделать: 20 штук максимум, но это только если непоерывный поток как в академии кофе, реально около 10, а это сразу +50р к чашке.... В в сетевых стоит автомат, засыпан самый или не самый, но дешевый кофе - жмакай кнопки. Там всех расходов только кофе/молоко, да обслуживание раз в неделю кофе машины. PS. Вкус кофе в кофейнях/автоматах вообще не коллерирует с его ценой, если не брать самое дешевое конечно
Гость
25 марта, 11:33
Гость
25 марта, 11:25
Не совсем: 20-50р само кофе(20грамм), амортизация оборудования (до 500тр ), обслуживание оборудования(регулярное), аренда....ну и сколько бариста может чашек кофе за час сделать: 20 штук максимум, но это только если непоерывный поток как в академии кофе, реально около 10, а это сразу +50р к чашке.... В в сетевых стоит автомат, засыпан самый или не самый, но дешевый кофе - жмакай кнопки. Там всех расходов только кофе/молоко, да обслуживание раз в неделю кофе машины. PS. Вкус кофе в кофейнях/автоматах вообще не коллерирует с его ценой, если не брать самое дешевое конечно
А сколько там тараканов, в этих автоматах. Сам наблюдал. Рассадник заразы
Гость
25 марта, 12:26
Гость
25 марта, 11:25
Не совсем: 20-50р само кофе(20грамм), амортизация оборудования (до 500тр ), обслуживание оборудования(регулярное), аренда....ну и сколько бариста может чашек кофе за час сделать: 20 штук максимум, но это только если непоерывный поток как в академии кофе, реально около 10, а это сразу +50р к чашке.... В в сетевых стоит автомат, засыпан самый или не самый, но дешевый кофе - жмакай кнопки. Там всех расходов только кофе/молоко, да обслуживание раз в неделю кофе машины. PS. Вкус кофе в кофейнях/автоматах вообще не коллерирует с его ценой, если не брать самое дешевое конечно
Зависимость !!! Вас подсадили на кофе! Вы и этого не догоняете)))))Цены обсуждаете))))
25 марта, 06:11
Эти точки собрались закрываться наверное
25 марта, 08:25
«Кофе — мой ежедневный утренний ритуал. Еще год назад я покупала его там, где хотела, - это с какой скоростью надо из дома убежать, чтобы попить кофе? Я пью кофе дома сразу как проснулся, даже не одеваюсь)
Гость
25 марта, 11:05
ну, ты же не знаешь, где она каждое утро просыпается может каждый раз в разных местах
25 марта, 09:18
Всегда улыбали кофейные "эксперты", пьющие кофе на ходу из бумаги или пластика, закатывая глаза и цокая языком , оценивая вкус)))))
Гость
25 марта, 12:10
Эксперты пьют исключительно эспрессо. А всё что смешано с молоком - для широких масс потребителей. Для капучино, особенно с сиропом, качество самого кофе не имеет значения
Гость
25 марта, 08:20
Бутылка кефира+булочка с посыпушкой- это кайф!!! Студенческий перекус в СССР.
25 марта, 08:31
Полезнее, чем кофе со слойками.
Гость
25 марта, 11:56
я и сейчас так обедаю) как Шурик из "Операции Ы.." вкусно, мммм)))
Гость
25 марта, 14:41
Не булочка, а полбатона :-)
25 марта, 07:51
Может конечно не везло с баристами, но особой разницы с кофе из сетевых магазинов за 60р не заметил. А смысл переплачивать, когда результат +/- одинаковый.
Гость
25 марта, 06:30
Ну на рынке два дурака. Поэтому пока будут покупать, цены будут расти.
Гость
25 марта, 06:40
Гость, пока будет бардак,так и будет.над этими хапугами надо постоянно стоять с кнутом.
25 марта, 08:30
Гость
25 марта, 06:40
Гость, пока будет бардак,так и будет.над этими хапугами надо постоянно стоять с кнутом.
Кофе из машины - предмет не первой, не второй и даже не третьей необходимости.
Гость
25 марта, 13:15
25 марта, 08:30
Кофе из машины - предмет не первой, не второй и даже не третьей необходимости.
Я без кофе не проснусь, буду как зомби, но у меня рожковая кофеварка дома. Покупаю зерна кг пакетами
Гость
25 марта, 07:11
Ох уже гламурные цыпы с одноразовыми стаканами кофе за 50 рублей... "Утренний ритуал..." Ржу.
Гость
25 марта, 08:11
Гламур из Планеты Одежды и Обуви так и прёт...
25 марта, 08:27
Гость
25 марта, 08:11
Гламур из Планеты Одежды и Обуви так и прёт...
ужасная одежда на многих молодых женщинах
Гость
25 марта, 08:36
Ага, едущие в метро...И наслаждающиеся "напитком " под запахи креозота, чужого пота, в пукающей и кашляющей толпе)))
25 марта, 09:35
Упаковка приличного кофе стоит 700, а стаканчик в кофейне 300-400. Делаем вывод из чего формируется цена))))
Гость
25 марта, 09:00
500 грамм хорошего кофе стоит от 800 до 1000 рублей, окупается уже на 3-4 кружки с улицы. Всегда варил кофе сам, как дома, так и на работе с помощью френчпресса, получается на много вкуснее и дешевле. А если в термокружку налить то и по улице с кофе путешествовать можно.
Гость
25 марта, 12:10
Лавацца не является хорошим кофе
Гость
25 марта, 22:13
Гость
25 марта, 12:10
Лавацца не является хорошим кофе
Крема э густо, мне нравится, так что не надо ля ля, а кстати подделок много
Гость
25 марта, 23:46
У тебя нет бумажного стакана. Ты лох, а я крутая!
25 марта, 16:33
Если поставить глушилку интернета и мобильной связи, то народу в кофейнях будет больше. Как не зайдешь, так там прям офис из нищеты сидит. Дома клацай по клавиатуре и проводи собрание, люди приходят насладиться дорогим кофем
Гость
25 марта, 07:15
Проблема из пальца высосана. Кофе везде почти плохой . Беру у частных обжарщиков раз в месяц кило или полтора. Хватает на месяц на всю семью . Бюджет 2500 в месяц. Ну еще гейзерную кофеварку купить надо . Кофе по качеству несопоставим с тем что продают
Гость
25 марта, 07:10
Голосуйте рублем. Дорого- не покупайте! 🌵 Пусть закрываются рабиновичи !
Гость
25 марта, 13:24
Цена на кофе резко выросла во всём мире! Кажется, неурожай был. Потому надеяться на снижение цен не стоит.
Гость
25 марта, 23:47
Гость
25 марта, 13:24
Цена на кофе резко выросла во всём мире! Кажется, неурожай был. Потому надеяться на снижение цен не стоит.
Че ты мелешь, когда во всем мире урожай, у нас санкции и доллар и кофе ростет в цене!!!
Гость
25 марта, 07:17
Кофе только офицерам, от кофе нервы))
Гость
25 марта, 11:07
ну и зачем нам нервные офицеры? нажмут еще что-не-надо от нервов-то
Гость
25 марта, 07:11
Страшно далеки...
Гость
25 марта, 08:42
скоро ожидается на чай повышение. ну не смогут барыги такой момент упустить . обоснование найдут. мол, пыль индийских дорог подорожала
Гость
25 марта, 08:11
коричневая жижа за 300?? в ответ вам шутка про тракториста.
Гость
25 марта, 09:57
Чтоб за 300, надо у программиста. С трактористом только в Ярче)
25 марта, 07:47
Есть же цикорий. Скрепно, доступно, патриотично. Кофий - вражеский напиток хорошей жизни, пора отвыкать.
Гость
25 марта, 14:48
В СССР был ячменный кофе-суррогат. Между прочим, неплохой на вкус!
Гость
25 марта, 07:10
Ваащее бред какой то, платить по 300 р. за сомнительную , остывшую субстанцию в картонном стакане 🥺 . Когда упаковка приличного молотого кофе стоит 500- 700 р. И пей себе на здоровье каждое утро два месяца.!!!
Гость
25 марта, 13:17
Лучше молоть самостоятельно, точно знаешь, какое кофе
Гость
25 марта, 18:52
Вы на "пути от молотого кофе к чашке напитка потеряли кофеварку" Сколько стоит ваша кофемашина озвучьте?
Гость
25 марта, 23:47
Гость
25 марта, 18:52
Вы на "пути от молотого кофе к чашке напитка потеряли кофеварку" Сколько стоит ваша кофемашина озвучьте?
Неплохой френч-пресс около 1000р
25 марта, 10:08
стабильность , понимаешь
Гость
25 марта, 10:39
диван рулит
Гость
25 марта, 08:07
Алёны в кредит купят...🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
25 марта, 09:09
Если посмотреть структуры цены стакана кофе- стоимость самого кофе там смехотворна...
25 марта, 10:27
Ну да. Кушать все хотят.
25 марта, 08:29
В "Ярче" кофе от 35 рублей. Но покупать там ведь не для креативного класса.
Гость
25 марта, 09:24
от 40 р.
Гость
25 марта, 09:34
там пародия на кофе, так как используется низкокачественный кофе, даже сами продают под собственными марками, но его пить невозможно, он даже хуже жокея
25 марта, 22:00
Гость
25 марта, 09:24
от 40 р.
Да, теперь от 40.
Гость
25 марта, 11:09
Вот пусть они и пьют сами свою бурду за такие деньги
Гость
25 марта, 14:23
"Мы такие же заложники ситуации..". Вы такие же спекулянты - кофейные, как и все торгаши
Гость
25 марта, 06:15
Бабам же главное модно пройтись со стаканчиком жижи, хотя а кофе они ничего не понимают и многие даже не любят
Гость
25 марта, 07:08
Гость, мне и писать не пришлось.) Вы - точно в цель!
Гость
25 марта, 08:13
Гость, для баб понты дороже денег
Гость
25 марта, 08:18
Зачем вы всех под одну гребенку сравниваете? Мужики также многие не понимают в кофе ничего. Я уже давно перешла на зерновой, и люблю сама варить. Вкус другой, чем в точках продаж. Не могу пить там уже кофе, лучше домашний, где можно добавить любимые специи.
Гость
25 марта, 06:21
Дык доллар, будь он не к ночи помянут, свалился! Цены снижать, када начнут?
Гость
25 марта, 06:23
У России свой путь.
Гость
25 марта, 06:29
Никогда.
Гость
25 марта, 14:14
3,5 евро кофе - как в Европе. Только зарплаты как в России.
25 марта, 06:47
«Кофе — мой ежедневный утренний ритуал". Мой ежедневный утренний ритуал - проснуться, сходить в туалет, принять душ, побриться, позавтракать и т.д. и т.п. Ежедневный да ещё и утренний? Ритуалом цивилизованные люди называют порядок действий при совершении церковного таинства. Кофе - Ваше церковное таинство?
Гость
25 марта, 07:07
Не ври. Ты не моешься по утрам.
Гость
25 марта, 07:55
Росиянену Духовности Начальников и не в домёк (iq) что есть ритуалы чаепития например в бездуховных странах.
Гость
25 марта, 08:23
283018562, ещё ритуал- настрочить комментарий,в туалете.
Каждое утро со стаканчика кофе ?Сразу видно, работы нет. Устроились бы на работу , быстро приоритеты бы сменились. И денег больше в кармане оставалось бы.
Гость
25 марта, 06:22
Мажорихи
Гость
25 марта, 06:41
Что же я делаю не так в этой жизни? У меня дома стоит кофемашина. Стоимость её чуть более 35 тясяч. Кофе пью только после пробуждения. Себестоимость чашки кофе копейки. В кафе не хожу вообще.
Гость
25 марта, 19:03
Считать не умеешь совсем? Себестоимость чашки кофе включает стоимость кофемашины? За 35 000 можно год кофе в кофейнях пить, а ты их сразу потратил. Считать, ну явно, не твое?
Гость
25 марта, 19:07
Я в жизни что то пропустил? У всех уже кофемашины не дешевле 35тыров, по последней моде?
Гость
26 марта, 01:00
Гость
25 марта, 19:03
Считать не умеешь совсем? Себестоимость чашки кофе включает стоимость кофемашины? За 35 000 можно год кофе в кофейнях пить, а ты их сразу потратил. Считать, ну явно, не твое?
Я не хочу пить кофе в кофейнях. Я хочу дома по утрам.
Гость
25 марта, 07:30
А я в турке варю дома, 2 чайных ложки с горкой на 100 мл воды, получается как "эспрессо". При этом от такого кофе польза есть, антиоксиданты и все такое... Хорошие сорта кофе (смеси рабуста 20% + арабика 80%) стоит 750 р. упаковка 500 г. Хватает примерно на 100 порций. Вода по тарифу водоканала + фильтр. Итого одна чашка "эспрессо" мне обходиться не более 8 руб. В кофейных ларьках от 90 р., в рестроанах от 160 р.
Гость
25 марта, 07:37
да хоть 10к, пофиг
Гость
25 марта, 08:18
горький потому что одну робусту мешают
Гость
25 марта, 08:45
иногда покупаю пакетики 3 в 1 . заметил ,слово кофе убрали из названия . сейчас это кофейный напиток . почувствуйте разницу. цена вопреки логики даже выросла
Гость
25 марта, 11:32
Да, буржуи такие же заложники ситуации, как и все. Улыбнуло. Не как все. А побогаче
Гость
25 марта, 07:08
плевать сам варю
Гость
25 марта, 09:04
Семь евро как Лиза в Париже прям
25 марта, 11:59
Мда
Гость
25 марта, 12:53
Проект. Ценообразование. Совладелец. Прям бизнесмены
Гость
25 марта, 14:37
Недавно по радио "Бизнес-ФМ" владелец сети московских кофеен отвечал журналисту по поводу подорожания зернового кофе на 80-90 %, что это приведёт к росту цены на чашку кофе не более чем на 10 %, потому что основные статьи расхода у кофеен - аренда помещений и зарплата персонала. Удельный вес зернового кофе в этом бизнесе составляет от 5 до 10 % в себестоимости чашки. Но повод есть! И главный - жадность владельцев.
Гость
25 марта, 21:17
Охота была с этими стаканами бумажным по улице болтаться. Придумали моду и теперь жалуются, что дорого им. Я вчера купила в специализированном кофейном магазине отличный кофе в зёрнах, даже превосходный. За 250 г 490 р. Утром смолола, сварила, спокойно выпила превосходный кофе, захотела ещё и ещё сварила. И мне такого веса зёрен хватит на месяц, или если друзья в гости придут, на две недели. А тут за один раз 300 р! Не, ну нормальные вообще? Я понимаю ещё в кофейне посидеть за чашечкой кофе, но это вот... Да ну нафиг))
Гость
25 марта, 06:31
Цена на биржах пойдет вниз,а знаете,что произойдет в россии.......правильно!цена на кофе будет и дальше подниматься,закон рынка....роСиянского.
25 марта, 09:36
Это как с золотом- во всем мире дорожает, а у нас дешевеет, но не в магазинах, а на бирже. Золото дешевеет, а изделия из него дорожают)))))
Гость
25 марта, 18:47
К чему обсуждение цены на кофе ? Если каждый второй блогер - с компьютером и чашкой сидит в кофейне часами ?
Гость
25 марта, 19:22
Да больше потрепаться не о чем. Все темы исчерпались.
Гость
25 марта, 08:05
Почему молчат эксперды? Какие то участники рынка теперь появились. Чай пить морковный надо, дешево и полездно!
Гость
25 марта, 09:05
Стакан воды из под крана всё ещё доступен для большинства новосибиряков
Гость
25 марта, 11:54
Варю кофе в турке, утром пока собираюсь на работу, 2 чашки - одну дома, вторую в термокружку на работу, ничего хитрого в этом процессе нет, если руки и голова из правильных мест выросли.
Гость
25 марта, 12:52
Так это же забота о народе, пить много кофе вредно для здоровья, и цены на всё остальное по этой же причине постоянно растут. Народ заставляют похудеть и больше ходить пешком. Чем не забота о здоровье населения?
Гость
25 марта, 11:03
объясните уже мне наконец, почему эти кофейно-ритуализированные не способны самостоятельно заваривать кофе дома и в пять раз дешевле?
Гость
25 марта, 19:12
Кофеманы = наркоманы? Не так?