Поделиться
За год в Новосибирске выросло число торгующих хлебом и сдобой заведений.
По данным справочника 2ГИС, количество специализированных предприятий, торгующих хлебобулочными изделиями, выросло по сравнению с маем 2015 года на 32,5 %, достигнув уровня в 616 объектов. В их число попали как магазины-пекарни, где хлеб выпекают на месте, так и магазины, где готовой продукцией только торгуют, отмечают в «2ГИС». Стабильный рост числа булочных идет весь последний год, но с января 2016 года темпы роста выросли. Если в прошлом году с мая по декабрь количество булочных увеличивалось в среднем на 7,8 точек в месяц, то в этом году прирост составил в среднем 19,2 точки.
Примерами новых точек такого формата можно считать созданную год назад сеть «Пекарно» (три пекарни), сеть Bon Ape street (новый формат сети Bon Ape для уличных павильонов), а также отдельные точки, вроде заведения «Хлебопеч».
Среди форматов, количество предприятий в которых, напротив, неуклонно сокращается, в «2ГИС» отмечают, например, магазины эротических товаров, количество которых упало за год на 11,7 %.
НГС.НОВОСТИ
Фото Стаса Соколова
