Помещение, которое освободил ресторан Franklin&Finch на 7-м этаже в бизнес-центре «Бутон» по адресу Красный пр., 17/1, заняло заведение под названием New Mexico.
Как рассказал НГС.НОВОСТИ совладелец нового проекта Даниил Прицкау, «Новое Мехико» создано в партнерстве с владельцами Franklin&Finch, который продолжит работать только в формате бара на 6-м этаже (ранее заведение занимало два этажа). Сам Прицкау — создатель и совладелец одного из самых старых новосибирских ресторанов, открытых в постсоветскую эпоху — «Мехико».
По словам Даниила Прицкау, новый проект рассчитан на более молодую публику. В оформлении использованы яркие цвета, одним из повторяющихся элементов стал «сахарный череп» — традиционное мексиканское изображение черепа, используемое, в частности, во время так называемого Праздника мертвых. Основу кухни составят блюда «текс-мекс» (буритос, кесадия, такос и т.д.). Цены на горячее колеблются от 299 руб. (кесадилья и бурритос) до 690 руб. (стейк). Цены на пиво начинаются от 99 руб. за 0,5 л. Два блюда и напиток из бизнес-ланча стоят от 240 руб. Официальное открытие должно состояться в ближайшую пятницу.
НГС.НОВОСТИ
Фото Стаса Соколова