Сеть «Харакири» открыла в центре фастфуд восточной кухни (фото)

В понедельник, 11 августа, в центре Новосибирска официально открылась «Харакири экспресс» — первая точка нового формата одноименной сети.

Заведение заняло освободившееся помещение, где раньше размещалось кафе «И.Понкин» (ул. Ленина, 6). В отличие от существующих кафе «Харакири» новый проект работает в формате самообслуживания — заказы принимаются и выдаются на стойке, как принято в предприятиях фастфуда, сообщила управляющая заведением Алина Файзуллина. С последним заведение роднит и то, что в «Харакири экспресс» предусмотрены так называемые «комбо» — комплекты из двух блюд и напитка (247 руб.).

Основу меню составляют 14 видов роллов, лапша, приготовленная на воке (вид китайской сковороды) и китайские пельмени — вонтоны. Есть в меню и традиционное европейское блюдо быстрой еды — бургер (129 руб.). Роллы выставлены на витрину и их можно получить сразу же, а блюда на воке и бургеры готовятся в течение максимум 10–15 минут.

Как подчеркнула Файзуллина, особенностью нового формата станет принцип 45 минут. Все роллы выставляются на витрину с таймером, в указанное время их можно приобрести поштучно, а после они продаются со скидкой до 50 % в произвольно составленных наборах. Стоимость такого набора из 14 роллов может опускаться до 150 руб.

Справка: Компания «Харакири» была основана в 2003 году и работает преимущественно как служба доставки японской еды. Под этим брендом также открыто два кафе.

НГС.НОВОСТИ

Фото Стаса Соколова