Единственное вегетарианское кафе оказалось под угрозой закрытия

Единственное в Новосибирске вегетарианское кафе — арт-кафе «Ом» на ул. Челюскинцев — оказалось под угрозой закрытия из-за долга в 283 тыс. руб.

Как рассказала директор арт-кафе «Ом» Татьяна Ткаченко, плачевную финансовую ситуацию руководство связывает с открытием заведения в преддверии лета, когда многие были на дачах и в отпусках.

«Не рассчитали временной фрейм и по аренде не рассчитали. Сделали упор на низкие цены и большую поточность. Сыграло роль и то, что мы не давали обширной бурной рекламы», — рассуждает директор.

При этом директор кафе не согласна с тем, что причиной финансовой неудачи могло послужить отсутствие в меню мяса и алкоголя, а также запрет на курение.

Для разрешения кризиса руководство кафе разработало систему клубных карт стоимостью от 100 руб. до 5 тыс. руб. Сейчас удалось собрать 43 тыс. руб. из 283 тыс. руб., которые необходимо заплатить до 5 ноября. Если «Ом» закроется, директор пообещала вернуть деньги обладателям карт.

«Если не получится — судьба такая, значит, закрываемся. Арендатор и так был лоялен к нам», — говорит директор «Ом».

Справка: Арт-кафе «Ом» открылось 5 мая 2012 года. В его политике — вегетарианская еда в традициях ведической кухни (без яиц и мяса), алкоголь и табак исключены. Средний чек — 400 руб., количество посетителей за день — от 77 до 120 человек. На базе «Ом» проводятся концерты, мастер-классы, тематические вечера.

НГС.НОВОСТИ