Новосибирские магазины стали торговать каштанами

Крупные новосибирские магазины стали торговать каштанами — они появились в ассортименте «Универсама» на ул. Ленина и в сети магазинов «Мегас».

В администрации «Универсама» сообщили, что каштаны появились в магазине впервые, и объяснили это желанием предоставлять покупателям то, что они видят в Европе, где на улицах продают жареные каштаны. По данным сайта «Универсама», в ассортименте есть каштаны по 254,90 руб. за 500 г — это уже очищенные каштаны в упаковках производства Франции.

Также в ноябре каштаны появились в сети торговых центров «Мегас» — здесь они продаются по 230 руб. за кг. На Центральном рынке каштаны предлагают по 45 руб. за 100 г или по 350 руб. за кг.

Справка: Плоды каштана богаты углеводами и белками, их жарят и пекут, из них получают добавки в муку и кондитерские изделия. Во Франции каштан прозвали «хлебным деревом»: до появления картофеля плоды каштана были наиболее доступной пищей бедняков. Перед готовкой каштаны нужно очистить. Это проще всего сделать, надрезав кожуру и положив в кипящую воду на 5 мин, а затем вытащить их и снять кожуру, а также все горькие пленки и перепонки.

НГС.НОВОСТИ