«Крошка-картошка» откроет в Новосибирске кафе

Московская сеть быстрого питания «Крошка-картошка» собирается открыть в Новосибирске свой филиал, сообщил один из учредителей компании Андрей Конончук.

«Крошка-картошка» предполагает начать в Сибири со строительства фабрики-кухни и собственного логистического центра. Первая точка сети в формате стационарного кафе откроется осенью в составе торгово-развлекательного комплекса «Красный проспект».

Минимальный объем инвестиций на первом этапе, по оценке господина Конончука, составит $180 тыс.

Сеть «Крошка-картошка» создана в 1998 году Андреем Конончуком и Виталием Науменко. Основным блюдом сети является печеная картошка с добавками из овощей, мяса, рыбы и пр. Изначально компания развивалась исключительно в формате автобуфетов, однако в последнее время открывает также стационарные кафе и точки на фуд-кортах.

«Коммерсантъ»