5 июля воскресенье
СЕЙЧАС +25°С

На месте закрывшейся Traveler's coffee в Академгородке откроются кофейня и бургерная (фото)

Поделиться

Сеть бургерных «МясоRoob» откроет заведение в Академгородке на месте Traveler's coffee.


Об этом сообщил совладелец «Мясоруба» Александр Купченко. По его словам, бургерная займет часть помещения на Морском проспекте, которое освободилось после того, как там закрылась кофейня Traveler's coffee, — уже на этой неделе там начат ремонт. 



Сейчас вся пристройка, где находилась Traveler's coffee, затянута большими баннерами с логотипом сети «Академия кофе». По словам совладелицы «Академии» Татьяны Павловой, кофейня сети заработает здесь уже 15 ноября. Она займет ровно половину помещения «Тревелерс».  Для обеих сетей заведения на Морском проспекте будут первыми в Академгородке. У «Академии» сейчас в Новосибирске три кофейни, у «Мясоруба» — две бургерных. 


В новом для себя районе «Академия» составит конкуренцию давно работающим уже здесь сетям. Это и крупные кофейни (Traveler's coffee, «Чашка кофе»), и несколько заведений мини-формата (Shurubor coffeeshop, «Пуэрто», Kuzina). У «Мясоруба» же здесь пока всего один конкурент — небольшая бургерная Spot&Choo's.



Закрывшаяся кофейня Traveler's coffee работала по франчайзингу, пояснил руководитель компании «Тревелерс кофе Новосибирск» Евгений Михиенко. После того, как между совладельцами «Тревелерс» возник конфликт (сейчас они оспаривают права на торговый знак в суде), франчайзи приняли решение просто сдавать помещение в аренду, считает Михиенко. 


Появление на месте одного заведения двух — но поменьше, типично для сегодняшнего состояния новосибирского ресторанного рынка. По данным 2ГИС, самый активный рост количества заведений за последний год отмечен именно в сегменте малоформатных заведений.

Стас Соколов
Фото автора

оцените материал

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

Пока нет ни одного комментария. Добавьте комментарий первым!