
«У каждой семьи свой рецепт борща»: почему в ресторанах не хватает русской кухни — мнения экспертов
22 ноября, 2025, 10:00
7 706
111
Обозреватель
Здравствуйте, я Стас, родился за колючей проволокой в городке, который сейчас называется Северск. Пишу о ресторанном рынке и ритейле уже больше 20 лет, 15 из которых – на НГС. Люблю путешествовать, в том числе и по Новосибирску – ведь в нашем городе постоянно что-то происходит. Самое интересное в моей работе – найти какое-то небольшое, только что открывшееся заведение или мало кому известный продукт или проект, и рассказать об этом людям. Если вы заметили новое заведение, необычный магазин или просто что-то интересное на городских улицах, пожалуйста, напишите мне.
















